不爱吃蔬菜的宝宝也抗拒不了，营养全面，大人孩子都喜欢

为了宝宝能健康成长不挑食，不仅食材要丰富还要努力做的好吃有食欲。

今天给大家推荐的这个食谱，小火烙出来的蛋饼皮颜色金黄、薄而透亮，既有鸡蛋和虾仁的鲜香，也有青瓜、胡萝卜的的清甜爽脆，放入肉松和芝士的做法更是让普普通通的蛋饼吃起来幸福感爆棚，一口下去，几种馅料的滋味同时在口腔中释放，就算是不爱吃蔬菜的宝宝也抗拒不了。

做好的蔬菜肉松蛋饼切成小块后可以让宝宝自己手持食用，还可以锻炼宝宝的咀嚼和自主进食能力。

简单易做对新手特别友好，营养还十分全面，大人孩子都赞不绝口。

蔬菜肉松蛋饼

食 / 材

鲜虾 6只

鸡蛋 3个

胡萝卜丝 30g

青瓜丝 30g

生姜丝 2g

盐 1g

肉松碎 适量

奶酪碎 适量

植物油 适量

工具：平底锅

熟练耗时：30mins（不含腌制时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

6只鲜虾去头尾，剥去虾壳后挑出虾线。

虾肉也可以换成猪肉、牛肉等代替。

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把虾肉切成小丁。

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拌入2g生姜丝，抓匀腌制15分钟去腥。

- 4 -

搅拌碗打入3个鸡蛋，加入1g盐，充分拌匀。

盐的分量请根据宝宝年龄和口味调整。

- 5 -

平底锅热锅少油，倒入30g胡萝卜丝翻炒约2分钟。

- 6 -

接着加入虾仁，翻炒至肉色变白。

- 7 -

盛起备用。

- 8 -

平底锅重新起小火，刷薄油。

- 9 -

倒入蛋液。

- 10 -

小火煎至蛋液底部凝固后，放入炒好的萝卜丝和虾仁。

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再加入30g青瓜丝，适量肉松和奶酪碎。

- 12 -

继续煎至表面开始凝固后，对折起来翻面。

- 13 -

继续小火煎至两面微黄，即可出锅。