1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜

2019-12-03 12:00:00 1点赞 15收藏 1评论


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜

蘑菇家族是个大家庭,品种繁多,其实我都挺爱吃的,有一种蘑菇,我是白吃不厌,每周必吃两次,不管怎么做都非常爱吃,它就是金针菇,金针菇做法很多,炒、凉拌、烤、煮、火锅都可以,通常我做的金针菇都喜欢放些辣椒或者是辣酱,吃起来相当过瘾。


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


孩子们是不吃辣的,所以做这道菜的时候,都是在孩子不在家的时候,我自己做着吃的,因为孩子在家,看我吃特别馋,还怕辣,所以,我只能给自己吃点小灶,配上一碗热乎乎的米饭,这个季节能这么吃上一顿,吃得那是相当有满足感,无论是从味觉还是视觉,都是相当满意啦!做法很简单,只需要1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜。


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


香辣煮金针菇

食材:金针菇1大把、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、香菜适量、小葱适量、食用油适量

制作方法:

1、金针菇洗净,切掉根部,掰成小朵,装盘备用


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


2、切好葱花和香菜末,如果不喜欢吃香菜也可以不放


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


3、锅中油热后,加豆瓣酱,炒出红油


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


4、再加1勺生抽,炒匀


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


5、加入金针菇,稍微翻炒一下


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


6、加半碗水,大火烧开,转小火煮七八分钟就可以了,装盘后撒葱末和香菜末


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


小贴士:豆瓣酱和生抽里都比较咸,所以我就没有再加盐。如果口味比较重的话,可以加点盐,如果喜欢味精或者鸡精,可以酌情添加一点。如果想吃特别辣的,可以再加点米椒段哦!


1把金针菇2勺豆瓣酱,锅里一扔,几分钟就能做出香辣过瘾的下饭菜


我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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