【艾肯评测】大气有料，玩转冻鱼复活，韩电境界冰箱评测

随着社会物质水平的不断提升，养生年龄年轻化的趋势越发显著，人们对食物、食材的要求更加细致。相应的，作为储存食材主要场景的冰箱，也随着消费者需求的升高而不断进行着容量、功能、外观等方面的更新换代。从双开门小容量到十字对开门等大容量，从直冷到风冷，从单调造型到颇具观赏性的外观……

数据显示，十字对开门风冷冰箱的销量逐年上涨，成为越来越多用户的首选。2019年，精准定位用户需求的韩电集团发布了一款“境界”系列的冰箱，它有489L大容量空间，整机搭载了风冷无霜与光触媒等技术，且外观丽质大气。接下来，就让我们实际体验一下这款冰箱功能性如何！

外观测试

这款韩电境界冰箱的尺寸为833mm*656mm*1820mm，一级能效，省电节能。外观采用了钢化玻璃面板，宛如一块大的落地镜，一流的镜面效果既可以拓宽用户视觉空间，也可以作为女主人补妆打扮的应急之所。十字对开门设计，辅以隐藏式把手，节省占用空间的同时带来更强的工艺感。

外观展示图

立式LED操作界面

产品一键操作，简单明了。立式LED触摸屏位于冷藏室门把手右侧，可以调节不同温区的温度模式；并配有温度显示区，显示冷藏室、冷冻室的运行温度，方便用户直观掌握冰箱内部的温况。

隐藏式把手非常适合时下流行的“嵌入式”家居装修风格，与整体的镜面设计相搭配，在融入厨房环境的时候能够弱化机体外观上的“产品性”，呈现出更多的文艺美观性。另外，489L的大容量空间，足够满足五口之家的日常用度，可以一扫用户选购食品却受制于冰箱空间拮据的尴尬，也避免了对冰箱空间的腾挪塞挤。

冷藏室细节图➸

冷藏室展示➷

冷藏室采用了光触媒技术，有助于长效保鲜。而且光触媒灯释放的紫外线可以产生强烈的催化降解功能，能有效杀灭多种细菌，并将细菌释放出的毒素分解及无害化处理，以达到冷藏室空气的新鲜净洁。

冷藏室光触媒灯

冷藏室一共有三块钢化玻璃镀银隔板以及5个卡槽，用户可以根据需要自行调整间距；最下方是干湿分储的果蔬盒。

钢化玻璃镀银隔板

果蔬保鲜盒

密封性较好的两屉空间能长时间锁水保鲜，对于一些容易变质和流失水分的时令蔬菜、水果来说意义重大。此外，在炎热的夏季，保鲜盒还可用来储存化妆品；届时，女主人可以“开门取面膜，关门敷上脸”，省事不少。

整机所有抽屉包括保鲜盒在内都采用了轨道式滑轮，抽拉无阻碍，避免了放入食材较多时不方便拿取的问题。

出风口展示➸

冷冻室展示➷

冷冻室两列三排，一共分成了六段空间；采用两测出风口立体送风，防止食物流失水分。并装有光触媒灯，在杀菌抑菌的同时也能起到照明的作用。

冻鱼复活测试

为了检测这款韩电境界冰箱在冷冻保鲜方面的能力，我们进行了一项别开生面的试验——冻鱼复活。试验内容就是将鱼放进冰箱冷冻室里冻上一段时间，然后等冰冻化开看鱼能否活过来。

理论上，风冷无霜功能可以保证冰箱内全年不结霜，有效保障肉类的新鲜和活性。速冻功能可以在短时间内实现零下25℃的深度冷冻，大幅缩短冰晶生成带的时间，避免鱼肉细胞被冰晶刺穿而导致鱼类死亡。

鱼在冰箱速冻模式下放了一个小时后取出来，在温水中浸泡8分多钟后，有惊无险地复苏了。由此可以说明这款韩电境界冰箱是能够胜任生鲜产品的储藏和保鲜的，也一定程度上展示了产品在风冷无霜、速冻功能上的优秀。

冷藏室保鲜测试

冷藏室是家庭日常食物、食材的储存重地，是用户居家饮食保证食物原汁原味、食材新鲜口感的关键之一。冰箱产品冷藏室保鲜能力的优劣直接决定了一款冰箱是否值得选购。接下来，就让我们来测试一下这款韩电境界冰箱的冷藏室保鲜能力。

这里主要通过检测易流失水分食材的失重率以及易受潮食物反映冰箱锁水保鲜的能力与干储的能力。先将切开的苹果、熟透的西红柿、青菜、撕开口的薯条无其他保鲜措施地放进冰箱冷藏室的保鲜盒里。

这里的水果、蔬菜在放进冰箱之前已经称过重量，24小时之后，将食材从冰箱内取出，再次进行称重，依据两次称重的结果计算失重率。

保鲜前后苹果对比

从图中我们可以看到，苹果放入冰箱前的重量为138.6g，24小时之后的重量为137.4g，损耗1.2g，失重率为0.8%，保鲜效果良好。

保鲜前后西红柿对比

青菜对比图

西红柿放进冰箱前的重量为181.5g，24小时之后为181.4g，失重率不足0.1%，保鲜效果良好。并且西红柿质地仍然光滑实在，外形饱满，没有出现发软与凹陷的迹象。比较容易流失水分的青菜保鲜前后的重量相差1.2g，失重率同样不足1%，保鲜效果良好。

经过24小时的储存后，薯片在外观上没有变化，掰开的时候有明显的断裂声，将薯条轻弹一下，上面的调料仍然能落下，这表明薯片并未受到冰箱内潮气的影响，外部依旧干脆。

综上来看，这款韩电境界冰箱在外观设计、风冷无霜、快速冷冻、锁水保鲜等方面都有着比较出色的表现，能够成为用户健康生活的一大助力，是一款值得推荐的好产品。

编辑：池羽

排版：有久