因子的美食 篇八十二:鸡蛋这种吃法你试过没?好吃开胃,颜值高,大人小孩都喜欢

2019-07-17 14:37:42 4点赞 5收藏 0评论


鸡蛋这种吃法你试过没?好吃开胃,颜值高,大人小孩都喜欢


魔鬼蛋是西餐中的一种开胃菜,在蛋黄中加入了特别的酱料,因而称之为“魔鬼蛋”。魔鬼蛋的做法并不唯一,有很多奇思妙想的搭配。今天推荐的这道魔鬼蛋,在蛋黄泥上加了诱人的鱼子酱,口感顺滑又非常有层次,颜值也是非常高的。无论小孩子还是大人,都会很喜欢鸡蛋这种新奇吃法的。喜欢的小伙伴,一起来看看详细做法吧!


鸡蛋这种吃法你试过没?好吃开胃,颜值高,大人小孩都喜欢


鱼子酱魔鬼蛋

【用 料】鸡蛋 5只 蛋黄酱 30克 芥末酱 1茶匙 白醋 7毫升 盐 3克 胡椒粉 2克 法香 适量 鱼子酱 适量


鸡蛋这种吃法你试过没?好吃开胃,颜值高,大人小孩都喜欢


【做  法】

1、准备一锅清水,加入2毫升白醋,把鸡蛋放入沸水中煮10分钟。


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2、鸡蛋捞出放入冷水中浸凉,然后将鸡蛋剥去壳。


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3、去壳的鸡蛋对半切开,取出蛋黄放入碗中。


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4、蛋黄中加入盐、胡椒粉、蛋黄酱、5毫升白醋、黄芥末酱,混合均匀,用勺压成泥状。


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5、裱花袋装好花装,拌好的蛋黄泥装入裱花袋中,然后将蛋黄泥挤入蛋白窝中。


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6、蛋黄泥的上面点缀上鱼子酱,撒上少许法香即可。鱼子酱魔鬼蛋就做好了!


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【小贴士】煮鸡蛋时加些醋有助于鸡蛋的凝固。用裱花嘴挤蛋黄泥比较好看,不过没花嘴,直接用勺子舀也行。 

喜欢为您推荐的鱼子酱魔鬼蛋吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子,更多美食分享。


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