面包 篇二:冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

2019-05-16 17:58:50 3点赞 27收藏 2评论

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夏天的雨真的非常随性,中午刚在办公室小憩一会儿,外面就下起了暴雨。不过这雨来得也快,去得也快。

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

雨停,天气就更燥热,感觉地上的水都蒸发起来了!同事们都拉着苏苏,希望我做点消暑的甜点

之前经常看到同事在公司楼下买雪媚娘吃,索性今天就做给她们尝尝吧!(想和苏苏做同事的举手~)

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

冷藏过后的雪媚娘带着丝丝的凉意,特别适合夏天吃,苏苏的同事吃完都直呼“带劲”。

一口下去,糯米外皮有韧劲,冰淇淋在舌尖轻轻化开,口感非常细腻,清甜不腻人,每一口都是享受。

 内馅也可以随意发挥,不仅可以放入冰淇淋,还能加入水果粒!苏苏做的时候,内馅放了奥利奥饼干!

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!


想要糯米皮更好看,可以像苏苏一样加抹茶粉和草莓粉哦,嘿嘿~

宝宝们有没有想试试的冲动呀~


雪媚娘 


>>>制 作 时 间<<<

 30min 

>>>烹 饪 器 材<<<

  锅 手动打蛋器 冰箱  

>>>烹 饪 食 材<<<

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

牛奶 100g

淡奶油 10g / 黄油 15g

细砂糖 20g / 糯米粉 60g

水晶粉 15g  / 木薯粉 5g

澄面 5g / 麦芽糖 1勺

抹茶粉 3g / 草莓粉 3g

冰淇淋 适量 / 奥利奥饼干 适量


>>>制 作 过 程<<<

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

1、将牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖,倒入锅中

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

2、小火加热,用手动打蛋器搅拌均匀

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

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3、糯米粉、水晶粉、木薯粉、澄面放入碗内,把上一步的牛奶混合液边倒入糯米粉边搅拌均匀

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

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4、倒入麦芽糖,用电动打蛋器搅拌至可拉伸出手套膜,雪媚娘皮分成30g一团

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5、抹茶粉倒在粘板上,取一团雪媚娘皮均匀滚上抹茶粉

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6、继续用手揉捻,把雪媚娘皮按压成1cm厚度

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

7、粘板垫上油纸,放上雪媚娘皮,加入紫薯冰淇淋,包裹起来

(油纸上撒一点糯米粉,可防粘住)

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8、苏苏还做了奥利奥饼干馅和巧克力馅,记得放冰箱冷冻,否则会化掉哦!

冰淇淋雪媚娘超详细做法,不怕学不会!

记得第一次接触雪媚娘的时候,还在读书。

上学那会儿,室友每次发现好吃的,都会带着大家一起去品尝。

但自从毕业各奔东西后,分享的事情越来越少了,真怀念大学那几年呀。

还好,现在苏苏能把这份做美食的快乐分享给你们,突然好感动啊,谢谢宝宝们一直的陪伴!嘻嘻~


- end -

See you next time

美食要和别人一起分享,因为独享会胖哦

[关注茶苏苏,一起做好吃的]


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