旅行其实很简单 篇一百五十:人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

2018-12-11 18:21:04 47点赞 984收藏 33评论

月中又要去一趟澳门,这一次我只为美食。

嬉游君受邀参加了《米其林指南香港澳门》十一周年晚宴,会在这次晚宴中会一次性品尝到16颗米其林星星,这让我挺期待的。

今天的文,嬉游君先不说米其林星星,因为我要留着吃回来再和大家好好说;

今天的文,我会介绍一下澳门的那些必比登餐厅,以及那些被米其林推荐过的街头美食,这些餐厅的人均甚至都不到100MOP,但却是澳门最地道的风味。

而且,同样会是米其林推荐哦。

人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

米其林有4个标识:米其林星星(传说中的1颗星、2颗星、3颗星)、必比登、餐盘、以及街头美食。

嬉游君出门在外,除了常规的摘星操作外(已经摘了快30颗小星星了),我还会重点去选择那些必比登餐厅和米其林的街头美食推荐。

这些没有价格门槛的市井小店,才是最适合中产一族的米其林餐厅。

人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

陈胜记

必比登推荐

人均:220

位置:环市区计单奴街21号

在第一部《舌尖上的中国》里,曾介绍过陈胜记的陈皮鸭,那时候我还是挺诧异的,大家印象中的那些澳门美食都在里面都没有被提到,反而是一家远离市区、其貌不扬的路边大排档,被这部纪录片重磅推荐。

人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

陈胜记是一家老大排档,从1945年开业到现在,已经做了三代。

主要做中菜和海鲜,鱼种类很多,陈皮鸭值得推荐,鸭肉入味,汁有慢慢果皮香味,妙不可言。

不过陈胜记位于路环,去澳门旅行的人很少会去路环,虽然路环很美。

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鼎泰丰(新濠天地)

必比登推荐

人均:160

地址:新濠天地二楼

享誉世界的台湾小笼包专卖店,这家是澳门的第一家分店。也许是因为用料考究,澳门的鼎泰丰都比大陆的要好吃不少。

说到鼎泰丰,大家第一个反应会直接想到小笼包,鼎泰丰=小笼包”的印象根本就已经深植人心。

但我去年住在新濠天地君悦的时候有去吃过这家鼎泰丰,我觉得红油炒手和炒饭要更好评一些,至于小笼倒是没有觉得太过惊艳。

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濠江志记美食

必比登推荐

人均:129

地址:连胜街1-E号丽豪花园第三座平台AR,AS,AT铺

一家掩隐于小区楼宇间的餐馆、一对夫妻档开的小店,竟然是澳门唯一一家入选米其林餐厅指南的私房菜馆。

店面极不讲究,无所谓。

卫生条件和服务可能无法强求,不Care。

而食物一口下肚后,你才彻底对这家店改观,原谅了食物之外的一切不如意。濠江志记美食就是一家这样的餐厅。

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老记粥面(筷子基店)

必比登推荐

人均:151

地址:筷子基和乐大马路12号H座

之前就有一位澳门友人推荐过,说是他从小吃到大,有事没事就会来老记吃一碗牛腩面。

这是一家地道的粤式粥粉面餐厅,水蟹粥和泥鯭粥一流,馄饨面也非常的讲究。

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六记粥面

必比登推荐

人均:75

地址:三盏灯沙梨头仁慕巷1号

来澳门怎么可能不吃水蟹粥,六记的水蟹粥真的名不虚传,粥软绵绵,细致的很有海鲜的鲜味。

晚上六点半才开,服务态度一般,但却很多人排队,想必很好吃。

建议早点去,毕竟只做晚市,一开门就会很多人。

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旅游学院教学餐厅

必比登推荐

人均:225

地址:望厦山市政公园旁

可这家餐厅是连续几年入选米其林必比登推荐榜单,是一家在校园内的葡国餐厅。而这间餐厅是学生们实习的地方,是全澳门唯一一间的教学餐厅。

中午有行政套餐,大概200葡币一位,晚餐有味觉体验套餐,700葡币两位。套餐比单点划算而且出餐会更快。

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陶陶居海鲜酒家

必比登推荐

人均:385

地址: 炉石塘巷6-8号地下

澳门的粤菜,会和广州的有所区别,具有独特的本地风格,陶陶居便是有代表性的一家,这家店已经成为半岛区的美食地标,澳门的老字号了(虽然它是外来品)。

供应早茶,所以餐厅九点开门,不到九点就有人开始排队,要去得赶早,如果和早茶人均150MOP足够了。而中午、晚上海鲜为主,毕竟这家就叫做海鲜酒家,排队1小时以上也是常态。

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Castiço

必比登推荐

人均:135

地址:澳门施督宪正街65号

一家在官也街的葡国菜,只有五张小桌子,所以知名度上不如小飞象。但很多去过Castiço的人都表示,这是整个澳门最好吃的葡国菜。

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祥记面家

必比登推荐

人均:52

地址: 新马路福隆新街68号地铺

祥记的面很有特色,是用手工打的竹升面,细细的,很有弹性,以前就在店里现场打面的,现在改在外面的工场制作了。

虾子捞面是该店的招牌餐,料足味美,不带虾腥,值得品尝。

黄枝记面家出名,但祥记面家也不差,家族式的经营,让出品得到稳定的发挥。

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KIKA日式手工雪糕

米其林街头美食

人均:32

地址:大堂巷11A号福运大厦地下B座

一家网红冰淇淋店,就在议事厅往大三巴走的途中,你偶遇到它的概率还是挺大的。

三球蛋筒才55MOP,杯装50,份量实在。

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柠檬车露

米其林街头美食

人均:33

地址:大堂巷11号

就在KIKA的边上,也是一家卖冰淇淋的小店,澳门最出名的两家冰淇淋店就是那么的近,一下子就能刷满两家了。

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荣记豆腐

米其林街头美食

人均:38

地址:新马路果栏街47号地下

它家的豆腐花是比较出名的,豆浆也挺不错的。

传说中澳门最滑的豆腐,手艺传了几代,做豆腐做出了名头。

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昌盛咖啡粉面店

米其林街头美食

人均:35

地址:新桥(三盏灯/白鸽巢)道咩啤利士街11号B铺地下

昌盛是一间常年外卖点心、包点的老字号。点心种类繁多,有蛋香浓郁的马拉糕、红豆满满的糯米糍等等。不过现在已经没有堂食,只能外卖了。

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晃记饼家

米其林街头美食

人均:50

地址:凼仔官也街14号

去澳门真的没必要光顾大名顶顶的佢记,可以选择这家老字号晃记。家族企业,只此一家,主要是用来当作伴手礼。

推荐蛋黄杏仁饼,肉切酥,海苔卷。

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李家菜

米其林街头美食

人均:136

地址:百老汇美食街 E-G028

这是一家打边炉火锅,吃起来特别有风味。以顺德菜、中山菜为蓝本,将传统煲仔菜和小吃改良并发扬光大。清汤牛腩煲是餐厅的招牌菜式,推荐点。

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凉果手信专门店

米其林街头美食

人均:50

地址:澳门白鸽巢前地丽豪花园平台

凉果是指将各种瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥后制成的产品。

澳门买凉果,还是要去这家传统凉果老字号。

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莫义记

米其林街头美食

人均:37

地址:凼仔官也街9号A

一家有着八十多年历史的老店,米其林推荐的街头小食,68MOP一盒的顶级猫山王榴莲雪糕一定要买。

因为就是在官也街,所以你一定会走到这里,而只要你爱榴莲,你也一定会买莫义记的榴莲甜品。

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新英记

米其林街头美食

人均:35

地址:沙梨头惠爱街2B-2C号雅佳大厦地下

近50年的老字号,原本是街边排档,后来搬入现在地址。

保留了澳门以瓦煲煮咖啡的传统,用炭炉烘烤的各种堡类也颇具特色。

推荐鱼饼包、鸡扒包、猪扒包,即点即烤,喷香酥脆,肉饼量足入味,相当诱人。

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义顺鲜奶

米其林街头美食

人均:30

地址:澳门半岛新马路381号

心情不太好的时候来一碗甜品吧,吃到期望中的美味那一刻,一切不如意便烟消云散了。义顺鲜奶就是一个在澳门值得刷刷糖水的好地方。

人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

好了,9家澳门必比登餐厅加上11家澳门米其林街头美食推荐完毕。

嬉游君理了一张地图,还是挺集中的,这20家餐厅都集中在路环、关也街、大三巴附近(地图上标出星星的),2-3天的时间,可以刷个大半。

人均不到100澳门币,不容错过的澳门街头米其林推荐大合集

今天介绍的是澳门的必比登和米其林,我准备去澳门摘完16颗米其林的小星星后,再来好好写写香港、澳门的米其林推荐。

《米其林指南香港澳门》十一周年晚宴,12月11日会在澳门【新濠天地】盛大举行。

6位米其林星级餐厅主厨(共获16颗米其林星)+1位甜品界巨匠Pierre Hermé,将联袂准备一顿包括 7 道菜晚宴。

同时,还会揭晓2019年香港、澳门米其林的榜单。

这些,我准备留着下一篇文章写。



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