厨房不归路│巨适合租房的帝伯朗不粘锅，不仅仅是不粘，还“抗打”

中餐博大精深，炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，28种烹饪方法，每一种都是一门学问，几乎每一种也都有相应的厨具。

购买理由：

对于咱们自家做点家常菜来说，一般煎、炸、蒸、煮、炒基本就够了。为每种烹饪方法都添置一个厨具，在家里还好说，但最近我因为工作需要搬进了游友公寓入住，虽然公寓已经配置了一台电磁炉，但毕竟不太方便。热爱美食，不能将就，果断入手了一个目前非常大热的帝伯朗多功能锅，以最小的占地面积足多样化的烹饪需求。

虽说双11近在咫尺，但是为了满足刚需，在某团购上，购买了这款帝伯朗宝石钛钻多用锅，来“维持生计”。还是挺性价比的，满足当下追求品质生活的年轻消费群体的需求。

帝伯朗的锅具包装怎么说呢，家人说很粗糙。我拆完就扔了……是瓦楞盒的。包装上就是一些简单的卖点，真的不得不说，帝伯朗他们家真的忒忒忒节约了……中秋节复购的时候送亲戚，还是抱着去他们家的，因为没有把手，没有办法去提。

开箱测评：

附赠的产品很多，分别是硅胶铲、蒸格、硅胶垫以及2个硅胶锅耳。蒸格以前购买的锅具都没有提供，这点非常实用，蒸蒸馒头蒸蒸包子或者清蒸鱼都非常的方便。

这个锅耳不能放在明火上烹饪，不然会融化，看到有人PO了，锅耳和锅体是一体的，做完饭会很烫，还好我提前阅读了说明书。做完饭以后可以将这个赠送的小配件套在上面，能起到隔热防烫的作用。

（锅具全览）

常言道秀色可餐，对于厨具来说，颜值也是很重要的一部分。外部是有钻石纹理的，品牌方介绍有专利设计的，对于而言一个造型优美的厨具，自然在做饭的时候就会让人心情愉悦，心情好了，做出来的饭自然会更好吃。这时候似乎能忽略包装的问题了orz……

其实这口多功能锅有很多颜色，我看了一下网上购买绿色的人很多，考虑再三还是入手了黑色，因为我觉得黑色还是最耐脏的。在厨房这种重油烟的地方显得更加的清爽，不由得会让人少放一点油，吃饭更健康。锅底材质是不锈钢的，适用于所有的灶具。

就整体材质做工来说，帝伯朗宝石钛钻锅还算不错，从配件到锅身也都比较厚实，商家说质量很轻，仅仅只有1500g，称了一下，确实很标准的1500g。但是我一个女生客观说，拿在手上还是具有一定的分量的。

手柄可以说是我很喜欢的一个细节，不用螺丝刀，是螺杆的（就是螺丝和手柄一体化）。前面有个感温键（但是要自己安装，按进去就好了）。

开始是完全的红色，会随着油温的上升，逐渐变成粉白色的。一般开始变色，就可以转小火了。

等到熟透的时候，就变成了完全的白色。

我还发现手柄下面有几处凹陷的花纹，开箱的时候没有在意。真正做过几次饭以后，发现手柄拿捏起来很舒适，翻过来以后发现这个地方刚刚好适合握住，因为我的手比较忙，也不容易打滑，材质也是胶木的。

锅盖也是要自己安装的，不过很方便，不需要什么工具，按照说明书转几圈就可以了。

比较让人惊喜的地方是——帝伯朗的锅具有个微压的功能，刚刚收到手的时候，真的没有想到就是这样一个小小的微压阀，可以起到加速烹饪时间的作用。

家里人还说我愚，因为开始锅盖盖住锅的时候，怎么都打不开……不得不说，微压效果是真的了不起。后来研究了半天，才知道当做好饭的时候，微压阀需要像我上图这样，拨一下才会打开锅盖。

使用情况：

多功能锅最大的特点就是方便，因为送了蒸格，蒸格还不是传统的黑色，是灰色的精铁蒸格，蒸煮东西很方便，我常常早饭的时候，搭配微压效果，下面煮粥，上面蒸包子、馒头、紫薯……

蒸熟的时候，锅盖上的硅胶圈也会从灰色变成白色。前面开箱的时候已经提过了，手柄的感温键，会变成全白的。这点比较智能也很贴心~

已经口径真的很大，偶尔蒸个什么硬菜，问题都不大。

而且这个锅盖的密封力相当强，我看到一张网图放好后能把一张桌子带起来。

（网图）

我自己试了一下微压的效果确实比较惊人，能做到单手提盖不脱落。

比普通锅煮熟食物的速度更快，比高压锅更安全，炖肉、焖肉时用特别合适。如果不需要微压，把胶圈拿下去就是普通锅盖，设计非常巧妙。把手也可以拧掉清洗，相当方便。

作为多功能锅，涂层可以看到细细的蓝色和金色的星星点点。这口锅是蓝宝石和钛金熔射的缘故，摸起来还有颗粒感。无油煎鸡蛋，煎鱼烤肉都行，不粘锅、不糊底。

为此给父母也添购了一口，这道菜是国庆去父母家做给小侄儿吃的，厨艺也有待进步。不说帝伯朗这口锅提升了我多少厨艺吧，但是至少多能性非常满足我的刚需。还有一点要特别说下，父母不习惯用硅胶铲，平时他们在家里都是用铁铲，涂层都没有出现什么问题。希望能继续保持吧，因为不粘锅在我眼里都是很脆弱的！（可能是熔射涂层的关系）

基本能够满足大部分的家庭烹饪需求，煎牛排、煮饺子、煮泡面、下火锅、简单的炒菜等等。重量适中，功能丰富，不容易糊锅，非常适合厨房新手，适合萌新小白，适合租房使用。

总结：

重量：★★（客观说虽然我能颠锅，但是父母年纪大了，送他们的锅，是压铸一体成型的，他们颠不动。）

实用度：★★★★★

不粘性：★★★★★

价格：★★★

质保：★★★★★（有20年的锅体质保）