1小时搞定3口人的晚餐，荤素搭配，好吃好做，家人爱吃从不浪费

【写作说明】：1小时搞定3口人的晚餐，荤素搭配，好吃好做，家人爱吃从不浪费！

导语：三口之家的晚餐，1荤2素配养颜汤，网友：稀奇古怪的吃法，真少见！

1小时搞定3口人的晚餐，荤素搭配，好吃好做，家人爱吃从不浪费！

咱家的小朋友，去姑姑家玩了一周左右，才舍得回来。想着假期太长，就给他安排了一个暑假补习班，真心不抱希望，他能够学进多少东西，主要是他一个在家，我跟老公都不是特别放心，送过去混半天，权当让老师帮忙看管了；好在一起参加的有几位是他的同班同学，每天是开开心心地去，高高兴兴地回家。

“民以食为天”，虽然白天在外面忙忙碌碌，但下班回家后与家人团聚在一起吃晚餐的日子，可是最舒心的，家人坐在一起，吃着可口的饭菜，聊聊一天中发生的事情，充实又温馨。居家饭菜，多数都是简单的家常菜为主，以适合家人的口味，喜欢吃就好。老公跟儿子都是肉食动物，所以煮了一道肉菜，再炒一个青菜，做一个快手拌菜，再准备了我自己最爱的养颜甜汤，前前后后花了一小时左右，慢慢地吃着喝着，一点点也不浪费；晒了朋友圈，有网友直呼：稀奇古怪的吃法，真少见；也有网友说：真不错，做自己喜欢的事，吃自己喜欢的食物，自己开心最重要。

话说，我还是真没觉得，这样子的搭配有什么不妥的，吃什么，不就是随自己的心来走下去的吗？好啦，我们的晚餐吃了什么，一起来看看吧！

晚餐：黑木耳焖鸡，黄瓜拌皮蛋，清炒菜心；蒸玉米，桃胶银耳汤。

黑木耳焖鸡

原材料：三黄鸡，黑木耳，小米椒，生姜，香叶，八角，料酒，生抽，盐，食用油。

做法：三黄鸡剁块，用料酒拌揉2，3分钟后洗净，冷水下锅焯出血沫子；黑木耳用温盐水泡发后洗净，生姜小米椒切碎，香叶八角洗一洗；炒锅烧热倒油，下鸡块翻炒表皮焦黄时，下生姜小米椒，香叶八角，炒一炒后淋生抽，翻炒上色时加热水没过食材，先焖5分钟后下黑木耳，翻炒均匀后接着焖10分钟，最后加盐调味，大火收汁即可。

黄瓜拌皮蛋

原材料：皮蛋，黄瓜，小米椒，大蒜，生姜，香葱，香菜，生抽，香醋，红油，盐。

做法：皮蛋洗净后下锅，煮5分钟后捞起来过凉水，剥壳切月牙块，黄瓜洗净后用刨刀刮薄片；小米椒，生姜，大蒜，香菜，香葱全部切碎末放碗中，加入生抽，香醋，红盐，盐拌匀；取一盘子，底部铺黄瓜片，上面摆皮蛋，淋入酱汁即可。

清炒菜心

原材料：菜心，大蒜，盐，食用油。

做法：菜心用淡盐水泡一泡，洗净后掐段，大蒜去皮拍碎；炒锅烧热倒油，下大蒜煸香，接着下菜心，翻炒断生时加盐，然后淋一点水，焖1分钟左右，关火即可。

桃胶银耳汤

原材料：桃胶，银耳，莲子，枸杞。

做法：提前泡好的桃胶， 银耳，莲子，洗净后全部倒入电炖锅中，加入足量的清水，选择煲汤程序，完成后断电，装碗撒枸杞子即可。（喜甜的可以加入冰糖）

这一餐，我还准备了糯玉米，白米饭。到家第一件事，就是把提前泡发的甜汤食材处理好先炖上，然后再煮饭，炒菜；所以一小时足够了。

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