吃饱还不胖的秘密?!
夏季高温爆炒,简直就像在厨房里“洗澡”。因此也让夏季的外食、外卖频率增加。
过多的外食和外卖,很容易引起肠胃的不适,甚至引起肠胃炎。
这个时候就需要一口轻烟少油的不粘锅!
给厨房降温,给肠胃减负。不仅少油不需要高温爆炒,还能健康减脂!
芦笋炒虾
所需时间:15分钟;
所需材料(2人份):
虾150g、芦笋4根、蒜一瓣、食用油
教程
①取出虾线,清洗干净,加料酒、盐、淀粉腌制
②芦笋削皮、斜着切成4cm的小段、蒜切片
③锅底倒油,加蒜小火炒香,加入芦笋炒1分钟,加入虾炒至变色即可
④加入一勺料酒、少许盐和胡椒,少许鸡精出锅
芦笋肉卷
所需时间:10分钟;
所需材料(2人份):
教程
①芦笋削皮切成4等分
②猪肉切半卷起芦笋,约16卷
③碗里加入料酒、糖、味淋、酱油各一大勺
④锅里加入色拉油,将肉卷平铺中火煎至上色,小火再煎2分钟
玉子烧
所需时间:15分钟
所需材料(2人份):
鸡蛋3个、色拉油、和风颗粒调味料、水100cc、酱油、味淋
教程
①耐热容器里加水100cc、和风颗粒,微波炉600w加热30秒,加入酱油和味淋
②将鸡蛋打入碗中,加入①搅拌
③锅中倒入色拉油,倒入1/4蛋液加热到半熟状态向一边卷起,继续倒入蛋液重复操作即可