食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

2021-07-27 20:00:00 3点赞 15收藏 0评论

世界之大,无奇不有,水果界也是一样。

最近食品君在钻研水果世界,发现有些水果虽然名字为所未闻,长像稀奇古怪,但味道却让人一吃就难以忘怀。

今天食品君就来跟大家分享5种不常见到的“奇葩”水果,跟食品君一起来探索未知水果世界吧~

1蛋黄果

食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

外形有点像木瓜,果肉又神似煮熟了的“蛋黄”。

蛋黄果又叫“黄金果”,蛋黄果最早起源于南美洲的秘鲁地区。通常在11-12月成熟,采收后放置4-7天即可食用。

虽然在中国引入时间较长,但灭有规范种植,导致该水果一直止步于原厂地,在国内市场知晓率并不高,南方的朋友可能会对它比较熟悉。

食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

蛋黄果切开后是完全的黄色,富含淀粉,果肉松软,口感与芒果、黄肉番薯相似,口感细腻,味道微甜。

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食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

奇异莓又称软枣猕猴桃,除了形状大小不同,它和猕猴桃的外形就像一对双胞胎。

奇异莓的原产地主要分布在我国东北山地、丘陵地区,后被以新西兰为代表的西方国家引进和推广,在异国他乡站稳了脚跟,并成为大家餐桌上不常见的珍稀水果。

食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

奇异莓娇嫩、外表光滑,洗净后不需剥皮可直接食用,味道较普通猕猴桃更纯净。不仅口感好,维生素含量也是相当惊人,研究结果表明,奇异莓中含有的维生素C含量是苹果和梨的60倍,是猕猴桃的6倍,兼顾美味与健康,具有巨大的市场潜力。

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食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

指橙,又称手指柠檬,原产于澳大利亚,味道略酸,果肉由鱼子大小的果粒组成,香气独特,被称为水果界的“鱼子酱”。

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不仅如此,指橙还是很神奇的食材,据不完全统计,它共有19种颜色,粉晶、嫩绿、鹅黄、淡紫...同样一种水果能演绎出各种缤纷的色彩。

关于指橙的味道,有点像“柠檬+哈密瓜”的混合体,整体味道偏酸,又酸中带甜。更适合搭配鸡尾酒或甜品食用,如果有机会(便宜点)小编是非常想尝试了!

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食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

不知道是榴莲变了心还是菠萝劈了腿,它的外形酷似菠萝,但气味又和榴莲相仿,因此被称为“榴莲蜜”或“小菠萝蜜”。

榴莲蜜与菠萝蜜同属桑科果树,外形、特性等均与菠萝蜜相似,原产于马来西亚,主要种植于东南亚地区,在中国海南、福建、广西、云南等地也有少量栽培。

食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

榴莲蜜虽带有榴莲的气味,但味道并没有那么浓烈,果实外面有一层薄薄的果皮,入口果肉很软,口感香甜,尤其是冷冻后的榴莲蜜,吃起来的2味道就像冰冻奶酪一样!还可以将果肉打碎做成冰淇淋,冰爽甜美!绝绝子!

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食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

黑肉柿原产于墨西哥等中美洲国家,现我国广东、海南部分地区也有种植,外皮为青黄色,皮薄而坚硬。果肉呈巧克力色,口感绵软,入口有巧克力布丁口感,又被称为“水果中的巧克力”、“巧克力果” 。

食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗?

成熟后的黑肉柿口感绵软,淡甜清香,既有巧克力的香甜温和,又不带甜腻感,脂肪含量较低,入口即溶,日常可以即食也可以用来制作甜品点心等,是怕胖星人宝藏水果了!

(看到这里你是不是已经忍不住要入手了?可惜...食物碎片:这些水果界的“奇葩”你吃过吗? 黑肉柿在各大平台都没有售卖,但贴心的食品君为大家找来了黑柿苗,一步实现自给自足)

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