老衲的茶话会 篇八:百元内入门级茶具选购及避坑指南

2021-03-12 08:00:00 1224点赞 6181收藏 670评论

创作立场声明:本文内涉及所有商品均有本人或朋友亲自体验过,所有推荐无任何商业利益相关。本文为本人原创,未获授权,谢绝转载。欢迎关注本人及我的专栏《老衲的茶话会》,并通过文末留言与我进行交流。

了解我的茶友都知道,我一般不太会给不熟悉的茶友推荐该买什么茶,究其原因就是每个人的口味偏差实在太大,在不了解一个人品饮偏好的情况下推荐任何茶品都是不负责任的行为,所谓“你之砒霜我之蜜糖”,我推荐湘菜可能恰好你不能吃辣,我推荐粤菜可能你偏偏是个喜咸嗜辣的重口味,所以,茶不能随便推荐,但茶具可以。

某茶友的日常茶趣,茶趣当以茶为本,器为辅某茶友的日常茶趣,茶趣当以茶为本,器为辅

所以,本篇就是面向新入茶坑或准备入茶坑的新手小白茶友们的茶具相关推荐和避坑指南,推荐的商品以百元内入门级的实用型为主,基本不会出现百元以上的高端用品。毕竟,入坑姿势要丝滑,不能搞大跃进式发展,老茶客或一天不花钱就手痒难耐的土豪萌新茶友就没必要看了,当然也可以转发给您的茶友群或朋友圈。觉得有用可以点赞,当然也欢迎收藏打赏

以下所有推荐的商品均基于本人亲自用过,或茶友群内多名茶友一致好评并重复推荐的商品为主。虽经检验,但毕竟每个人的评判标准不同,因此特别提醒:如果跟随文中推荐下单,还务必请购买退货险,以免万一不喜欢,可适当减少损失。

一、喝茶篇: 哪些茶器更好用


【盖碗】

不论新老茶友,除绿茶/黄茶/花茶之外,其他茶类泡茶最佳工具还是首推盖碗,其中尤以白瓷盖碗为主,外壁可选择自己喜欢的花纹图案,内壁尽量选纯白色,便于观茶汤色和汤质。泡茶盖碗一般多为江西景德镇产或福建德化生产,生产工艺略有不同,但基本都能满足日常使用,一般来说,德化瓷性价比稍微高一点。

景德镇产手制霁蓝盖碗景德镇产手制霁蓝盖碗

我个人最近使用最多的是这款霁青白瓷盖碗(上图),通过景德镇的同学入手,大概200块,漂亮,手感好,不烫手。景德镇产的手工盖碗一般要贵一些,普通点的大概200-400左右,更高级的可以过千。德化产的要相对便宜,50-80块左右可入,推荐新手使用。此外茶友群也有不少茶友推荐大益的盖碗,我个人没用过,但不少人都反映还不错。官方店卖的稍贵,但天猫有不少茶具专卖店都有出售,可灵活选择。

闽创三才盖碗茶杯陶瓷霁蓝釉手工大号单个泡茶碗家用功夫茶具套装48元天猫精选去购买三泡台盖碗茶具景德镇茶杯陶瓷功夫家用防烫大号三才纯手工泡茶88元淘宝精选去购买大益益工坊白陶瓷盖碗半手工大益盖碗150ml39元天猫精选去购买




【茶杯】

茶杯一般来说也建议简单的白瓷杯或者青白瓷杯即可,一般可选择猪油白羊脂玉白青白等,近两年也有不少茶友喜欢草木灰釉,看个人喜好选择即可。一般不建议买标价几块钱这种过于便宜的,但也没必要买太贵的,另外不建议买那种看起来杯壁很厚的杯子,不然,手烫伤了别怪我没提醒。普通茶杯合理入手价位大概15元-30元左右/只即可。关于茶杯可选择的实在太多,给个购买链接供参考,如不喜欢可天猫自行搜索“白瓷杯”“品茗杯”等关键词即可。群内有景德镇本地茶友偶尔会搞一些“小蓝口”的薄胎杯分享给群友,质感极好,也算群内网红款,可惜找不到网购地址。百元内入门级茶具选购及避坑指南

景岚景德镇陶瓷杯子白釉薄胎功夫紫金口茶杯品茗杯茶杯手工茶具25.8元天猫精选去购买

另外,不太推荐购买那种一壶/一盖碗+8杯或10杯的大礼盒套装,使用场景一般不适合新手茶友,送礼可以考虑,但记得选贵的。百元内入门级茶具选购及避坑指南

我个人比较喜欢一只一只的买,可能逛茶叶店或茶城的时候,也可能逛各种家具店的时候,甚至在一些书店或创意文创店,或者旅游途中偶遇的小市集,都有可能遇到自己喜欢的茶具茶杯,随手购置,积少成多,也是一种乐趣,目前手里服役最久的应该是大约10年前在南昌某书店内购买的一只景德镇产的手工青瓷斗笠杯,记得大概80块钱。

陆陆续续用了10年的斗笠杯陆陆续续用了10年的斗笠杯

【公道杯】

公道杯是茶桌上使用频率最高,看似平平无奇却可以内藏乾坤的杯具。某多多上随便一搜就大把低至几块钱的公道杯,看起来好像还不错的样子,但是,答应我,千万别买,我不想告诉你我也曾经因贪小便宜买回来一堆垃圾的惨痛教训。所以,直接买两个靠谱的,一劳永逸。下面链接这款,个人最爱之一,厚薄适中,透光性极佳,手感一流,群里至少10几位茶友拥有同款。

加厚耐热玻璃茶具公道杯茶漏套装高档分茶器鹰嘴公杯功夫茶分茶杯39元淘宝精选去购买

另外就是廖总极力推荐多次,群内同样拥有多名忠实粉丝的“伴山棠”品牌出品的多色把手公道杯,一般都是廖总直接找工厂老板通过微信付款发货。


【煮水壶】

对新入茶坑不久的萌新茶友来说,不建议在煮水壶上耗费太多资金和精力,买个便宜好用口碑上佳的“金灶”足矣,当然,对于不差钱的茶友,也可以一步到位搞个吉谷,看起来逼格更高一点,但我依然优先推荐金灶(主要是吉谷性价比不高,不符合百元以内的标准):

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【茶盘/茶台】

新手茶友,除非特别确定以后真的会长期喝茶,一部分新茶友也就热乎这几天。因此优先建议搞个简单的干泡茶盘:一则方便移动,在什么位置都可以喝起来;二是便宜,性价比高,万一哪天改变爱好弃茶从酒了,随手丢了也不心疼,或者还可以移做他用,比如作为摆件底座,水果干果盘,等等。

群内某大佬的日常茶盘,猜猜是啥?群内某大佬的日常茶盘,猜猜是啥?

上图中的红色“茶盘”估计没几个人猜出来,其实只是一个红色的塑料凳而已,但依然不妨碍他的主人是一位“资深”茶友。

简单的茶盘加上简单的茶具,也是一种别样的美。如果家里有专门的茶桌想购买比较大型的茶盘或茶台,价格较高,不在本文推荐之列,可私下交流。

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上个自拍的效果图,边看剧边饮茶,方便上个自拍的效果图,边看剧边饮茶,方便


【茶秤】

自从进了茶友群,发现每一位茶友都是拥有专门用来称茶的电子秤的“精致boy"OR“精致girl”,所以我也跟风买了一只,果然,一个小小的电子秤改变了我随手投茶的多年恶习,一发而不可收拾,不用茶秤何以言爱茶?更精准的控制投茶量,才能拥有更高级的品茶体验,就是高级!贫多多购入,使用5元无门槛券,最低只要4.9包邮!基本不会踩坑。当然也可以选高阶款,十来块搞定,堪称群内网红款,如果觉得不够霸气,也可以选择更高级款。(不过大妈对某多多商品链接支持不佳,找了个淘宝同款,找最底价即可)

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【茶荷/茶则】

茶荷/茶则是用来称量或盛放茶叶的小工具,将茶叶放入茶则经过称量克数之后,投入盖碗或茶壶中,一般只要材质过关,形状好看即可,一般有金属、竹木制、玻璃、陶瓷等材质,个人选择喜欢的款式即可。金属和竹木制的注意最好主要不要选择带油漆款的,防止茶叶沾染异味或漆片脱落混入茶中。

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茶荷/茶则和茶秤经常同框出现茶荷/茶则和茶秤经常同框出现

【分茶盘】

分茶盘,又叫赏茶盘,一般可以用来撬茶饼观察干茶形态观察叶底,以及盛放果皮果壳(实测好用),一般选择普通竹制盘即可,追求高端匹配自身气质的,也可以选择红木或楠木等较贵的材质,从几十到几百上千块都有,从经济实惠角度,还是优先推荐竹盘,注意尺寸选择23cm*23cm,如果误选了小盘,那就只能拿来放优盘和无线耳机了。(竹制大盘好价一般20以内可入手)

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拿来当果壳盘真的超级好用!拿来当果壳盘真的超级好用!

【茶针/茶刀】

用来拆解饼茶、沱茶、砖茶等紧压茶使用(当然也可以拿来防身),其实茶针/茶刀并不需要特意购买,很多茶店买茶会赠送茶刀/茶针,因此很多老茶客家中抽屉里,随手都能翻出几十个茶刀出来,我也不过只有区区十几枚而已。如果萌新茶友刚入门还没有茶刀,网上找个最基础款即可,10元以内,因为用不多久你就会拥有很多把茶刀了。

茶刀之于茶友,恰如火机之于烟民,一不小心就能积少成多泛滥成灾,但总感觉好像不够用。。。

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【小食】

很多茶友说自己胃不好,不能喝绿茶,也不能喝普洱茶,其实解决方法很简单,喝茶同时吃点干果零食即可,适量吃些小食,确实可以降低喝茶过程中发生胃痛等情况的几率,潮汕地区习惯喝单丛的茶友应该更有发言权。以下几种零食是群内被多位茶友反复安利并多次复购的,可根据自己口味爱好选择性购买(有TB,有PDD,有JD)

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【除垢剂】

茶具用久了,如果清洗不及时或不够精细,难免会有茶垢,很多茶友尝试用食醋、牙膏、小苏打等民间偏方来清洗茶垢,确实有一定效果,但毕竟术业有专攻,世界上还有一种叫做“除垢剂”的东西。丢入水中,将有茶垢的茶具放入,静置30分钟后拿出,冲洗一下即可焕然一新。强烈推荐。

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二、存茶篇: 如何更科学存茶

存茶是一门学问,也是一门技术。但普通茶友没必要研究那么多深奥的存茶知识,只要做到防潮、防异味、避光、适当通风即可。如果保存绿茶、抽湿乌龙等茶叶,最好密封后放冰箱冷藏保存。

【密封袋】

内部是铝膜,有效避光密封,保存茶饼必备,尤其南方湿度较大地区或梅雨季节的华东地区。


此外,可以在PDD搜索“浙江佳旭”的商家,是个老牌工厂店,厂家所在地当地茶友多次强烈安利他家的牛皮纸、铝膜、PE膜密封袋等,群内不少茶友都有购买过,评价不错。需要的茶友可自行搜索,商品链接无法显示出来。

【密封箱】

如果只有密封袋还是不放心,或者用其他密封性不太好的袋子或金属盒保存茶叶,希望多加一层防潮保险,那么推荐下面这个密封箱,容量55L,选择3只装,正好一箱,方便物流,盖子带硅胶密封条,六个密封扣,防潮效果一流。个人购买好像正好有活动,到手实付131元。

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【干燥剂】

如果以上两项措施让你依然不够放心防潮效果,那么食品用干燥剂将是您的终极选择。

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【温度湿度计】

如果以上三项措施依然让你无法彻底放心,那么一款可以随时查看茶仓温度湿度数据的设备就有必要进入你的购物车了,优选小米这款,好用,便宜,而且支持米家的智能家居联动功能,低于或超过某预设温度湿度可自动开启室内的空调、加湿器或除湿机等设备,尤其适合经常或长期出差的茶友。如果追求复古传统,可以选择下面第二款。

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三、识茶篇: 如何快速进阶?

选择几本干货满满的书籍,通过阅读是快速提升茶叶知识/常识的捷径,结合理论进行针对性的品饮训练,可快速提升品饮能力,但书海茫茫,尤其在普洱茶领域,曾有那么几年,茶学“大师”辈出,出书蔚然成风,其中大多数都是忽悠无知群众的烂书,为避免新茶友误入烂书的歧途,特选择几款优质茶学相关书籍,诚意推荐,随机排序,不分先后。

《普洱帝国》:资深茶学专家,精选知名普洱茶山24寨,用详尽的数据科学阐释了这些山头茶的内质、土壤等特点以及跟茶品质的关系,是客观认知山头茶的必备书籍。

普洱帝国:云南普洱24寨81.1元京东去购买

《茶叶密码》:《普洱帝国》作者另一本茶学专著,用通俗易懂的语言讲解茶叶内质和功效,让人们科学识茶,科学泡茶饮茶。

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《茶学与茶科学》:作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖,茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物,以及茶的形、色、香、味、韵、气等,借由科学的实证依据将理论与实务结合,通过"理性识茶,感性讲茶,悦性品茶”,将正确的茶知识传承与推广,并从科学的角度帮助广大的消费族群具备识茶、辨茶与选茶的能力。

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《普洱茶营销》:当年在普洱茶圈掀起轩然大波的一本书,并影响了无数从业者的发展轨迹,深度解读必将载入普洱茶发展史册的2007年行业崩盘始末,揭露大量行业发展黑幕及不为外人所知的商业忽悠套路。绝对是值得所有喜欢普洱茶的茶友阅读的一本书。可惜早已绝版,二手书网站孔夫子旧书网已经炒至千元一本。不才目前正在制作电子版,希望尽快可以完工,分享给各位茶友。

普洱茶营销普洱传奇全面解密895元京东去购买

《吴疆说普洱》:《普洱茶营销》一书作者吴疆的另一本普洱茶专著,继续揭露行业内幕,值得一看。

吴疆说普洱吴疆著云南美术出版社978754893148559.22元京东去购买

《新普洱茶典》:系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法,并系统介绍了50个知名山头村寨古树茶的风格口感,对新手了解山头古树茶有较高的参考学习价值。

新普洱茶典杨中跃介绍云南普洱茶文化知识普洱茶饼七子茶选购收藏指南茶经茶道国茶文化书籍茶艺茶道从入84元京东去购买

《中国凤凰单丛茶图谱》:一本详细了解凤凰单丛茶的专业书籍,推荐对单丛茶有兴趣的茶友阅读。

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【良心公号推荐】:吴疆说普洱、茶叶进化论、一山一味讲茶堂、临沧茶。

书是人写的,每本茶书都无法脱离作者自身认知的局限性,不一定每一个观点都对,也没必要要求他们说的一定全对。但起码对新手来说,靠谱的茶书仍然是知识进阶的最佳工具。


四、避坑篇: 哪些东西不建议碰?

1、廉价紫砂壶,以及任何过于廉价的茶具。强烈建议新手茶友不要碰任何价位的紫砂壶,紫砂的坑比茶坑更深,更乱,具体就不展开讲了,总之,如没有特别可靠的领路人,千万别碰,别碰,别碰,切记。

关于紫砂壶,回头我想邀请群内紫砂壶大咖宝哥写一篇如何选择紫砂壶的文以及推荐一下可靠的选壶渠道,可以期待一下。

2、学费茶和金融茶。这个不解释了,不懂什么叫学费茶的可以网上搜一下“普洱真经”了解一下,新手就算好奇手痒,也尽量不要碰那些成名已久的学费茶品牌,也不要轻易碰你听都没听过的三无品牌,别信包装上的任何一个字,包括各种资质认证背书,国情嘛,你懂的。

传统意义上的大厂先慢慢尝试,如大益、下关、老同志、陈升号、澜沧古茶、八角亭、福海、勐库戎氏等均可。先找到组织慢慢学习,有合适的先试饮茶样,没茶样就适当买一饼尝试,切勿冲动刚入门就大量买入各种所谓的标杆茶,到时候后悔到深夜以泪洗面可别怪老衲没提醒哈。

金融茶,即所谓“有投资价值的茶”,坑多水深,各路韭菜满坑满谷,尸横遍野,老手都不敢轻易碰,新手就算了,求求你放过自己吧。

3、老茶/中期茶。新手千万别碰所谓的老茶或中期茶,其坑之深,绝非一般人能想象。先老老实实买点口碑好的新茶和三年以内的品牌茶,如有可靠领路人在品饮能力有一定提升之后可适时接触古树茶,但尽量别碰老茶和中期茶,即便有人带路,但你怎么判断你的领路人就不是一个资深老韭菜?所以,这一条,务必切记!

还是那句话,求求你放过自己吧。

好好活着不好吗?

4、2007年的任何品牌普洱茶。2007年是普洱发展史上绝对不可绕过去的一个年份,虽然不能说这个年份没有好茶,但烂茶、假茶之泛滥,绝非常人所能想象,反正,不碰为妙,宁可错过,也要避坑

5、任何平台的茶商直播带货、茶叶拍卖。包括某音、某宝的直播间,某拍堂的茶品拍卖,每一个都是坑和套路,让你不知不觉掏钱买回一堆垃圾。当你带着捡漏的心态探过身去,就已经在自己脸上写上了四个大字:我是韭菜

6、某多多上买茶。不否认PDD上也有个别靠谱的茶商店铺,但说句不负责任的话,多多茶叶店99%都是韭菜收割机,9.9包邮的冰岛老班章,随手就能抓到一大把。在没有一定茶叶常识之前,切记别碰PDD。

7、邓时海等中国台湾大师的任何书籍或音视频节目。普洱茶行业之所以能如此之乱,几乎全拜这堆“茶学邪教大师”的各种理论所赐,已经荼毒了整整一代饮茶人,造孽之深,罄竹难书,新手茶客,在具备一定辨别能力之前,千万别碰,切记。

写在最后

本篇内容较基础,适合新入门的饮茶小白,对资深老茶客并不适用,毕竟喝茶玩茶的坑太大,边界太宽,茶壶,茶台,茶仓,茶室……每一项都可能轻易支撑起五六位数的消费,那就不是普通低阶玩家该考虑的东西了。比如下面这个看起来特别朴实无华的小茶盘,猜猜多少钱?

有钱人的生活,就是这么朴实无华,且枯燥有钱人的生活,就是这么朴实无华,且枯燥

写到这里差不多就可以结束了,如果还有什么需要了解的,欢迎留言区告诉我,必定知无不言言无不尽。

如果觉得本文对你有用,当然欢迎来个一键三连:点赞、收藏、打赏,来者不拒


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