八窨凝香，一盏倾城：张一元龙毫茉莉花茶深度品鉴

在茉莉花茶的江湖里，张一元龙毫早已不是普通的茶品，而是一种味觉符号 —— 它用八次窨花的匠心，将春茶的鲜与茉莉的灵拧成一股绳，在杯中泡开时，便成了一场关于 “香” 与 “韵” 的盛宴。

揭开龙毫的锡罐盖子，一股鲜活的茉莉香便迫不及待地涌出来，却不似廉价花茶的冲鼻，反而带着绿茶的清润底调，取一撮置于掌心，芽叶紧结如雀舌，墨绿中泛着金毫，偶有几片完整的茉莉花瓣点缀其间，那是八次窨花留下的温柔印记 —— 每一次窨制，都是茶叶与鲜花的彻夜相拥，花吸尽茶的生涩，茶偷足花的芬芳，最终成就这 “花不夺茶味，茶不失花香” 的平衡。

盛 3 克入盖碗，沸水干！

茶叶先是在杯底蜷缩着，片刻后便舒展腰肢，一片片芽叶向上浮起。

第一泡 我大概20秒出汤，先凑到杯口深吸一口气：

前调是茉莉的甜，中调是绿茶的鲜，尾调带点蜜香。

入口时，茶汤滑过舌尖，先是微甘，继而茶香在舌面铺展开，最后喉头涌上一缕花香，咽下去许久，鼻腔里还留着余韵。有老茶客说龙毫 “三泡有三香”：一泡香烈如初见，二泡香柔似细语，三泡香淡若回味，诚不欺我。

张一元做茉莉花茶有百年功底，龙毫更是集大成者。它选的是福建闽东明前绿茶芽，那时的芽头积蓄了一冬的养分，自带清甜；窨花用的是广西横县的双瓣茉莉，花期正盛时采摘，香气足、耐窨制。八次窨花在行业里不算最多，但张一元的秘诀在于 “窨次够，摊晾透”，每一次都等茶叶把花香 “吃” 进骨子里，再用低温烘干锁住香气，才得这 “久泡不淡，香韵持久” 的特质。​

如今龙毫成了很多人的 “口粮茶”，也成了送礼的首选。究其根本，是它把 “高端” 做进了细节里 —— 不是浮夸的包装，而是喝进嘴里的踏实；不是噱头的宣传，而是传承的手艺。。

喝完最后一泡，叶底仍保持着嫩绿，捏在手里柔软有韧性。这时再回头看那罐龙毫，忽然懂了它为何能年销数亿：它不仅仅是茶，更是把春天的茉莉和清明的绿茶，装进罐子里，让每个寻常日子里，都能喝到一口 “讲究”。​

这大概就是张一元的智慧 —— 用百年光阴熬出一个方子，让龙毫在杯中一泡，便泡出了老北京胡同里的茶香，也泡出了中国人对 “雅俗共赏” 的终极追求。

补充有关龙毫的背景

品牌历史底蕴深厚：张一元始建于 1900 年，百年前就凭借货真价实、品质上乘的茉莉花茶闻名京城。其茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，深厚的历史底蕴和精湛的传统工艺，为张一元龙毫的诞生奠定了坚实基础。

顺应行业变革而生：2012 年，张一元确定了聚焦茉莉花茶、创新单品研发、打造 “茉莉花茶领导品牌” 的核心品牌定位战略。为打破茉莉花茶行业老龄化、地域化、散茶化、低端化等发展瓶颈，张一元经过精心调研、策划与研发，于 2016 年中秋节推出了张一元龙毫。

传承传统制茶工艺：张一元龙毫传承了张一元百年的制茶工艺，以精制春茶茶坯为原料，在每年春分之前严格遵循 “一芽一叶初展” 标准采摘，精选广西横县优质茉莉鲜花，经 “八窨” 而成。这种传统工艺让每一斤茶叶能吸收六斤茉莉鲜花的香气，成就了龙毫独特的品质。

荣获多项行业荣誉：张一元龙毫凭借其优异的品质，先后荣获多项行业金奖。2015 年荣获中国（横县）茉莉花文化节全国茉莉花茶质量评比金奖，2016 年荣获 “北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动” 特别金奖，成为茉莉花茶中的珍品。

成为文化传承载体：作为张一元的明星产品，龙毫不仅是一种饮品，更是茶文化传承的载体。它构建了茶产业、茶文化、茶科技三位一体的发展战略，推动企业高质量发展的同时，也让更多人领略到茉莉花茶的魅力和中国传统茶文化的博大精深。