春天到，脾胃闹！如何养好脾胃？这2菜便宜又当季，4月别错过！

春季，是万物推陈出新、生机焕发的季节。但是到了4、5月的梅雨季节，空气湿度增大，湿邪入侵身体。而脾喜燥恶湿，湿气困扰脾胃，脾阳受损，则容易引发身体不适，所以，这段时间一定要注意对脾胃的养护。
在饮食上，减少肥甘厚味，避免生冷，如冰饮、沙拉、凉拌菜等。多吃黄色食物，如小米、南瓜、山药等和绿叶菜，如菠菜、荠菜等，可煮山药小米粥、萝卜陈皮汤。适当吃芽菜(豆芽、香椿芽)助阳气生发。
推荐春季补养脾胃的两道家常早餐，做法简单口感好，抓住时节别错过了！

红豆作为一种常见的食材，营养价值十分高，其中蛋白质占25%，还含有丰富的钾、赖氨酸，以及B族维生素。红豆性平味甘，具有健脾利水的功效。脾胃是消化系统的重要组成部分，脾胃功能的正常与否直接影响到身体的消化吸收功能。红豆可以帮助促进胃肠道蠕动，缓解胃动力不足的情况，将红豆做成早餐，对胃好。

【小米红豆饼】

英国红135克 红豆170克 小米210克 糯米粉300克 水250克 红枣桂圆适量

食材准备好，用糯米粉做团子，不用发酵，粉糯柔软，也可以用面粉加入酵母粉做成发酵窝头，口感就更蓬松。

去超市买红豆，发现品种还不止一种，于是索性多买几种，让口感更丰富。

两种红豆和小米淘洗干净，用清水浸泡一个晚上。

泡发后的杂粮再次清洗干净，放入电饭锅里，加入三倍水，用煮粥键煮好，加入红糖煮化。

桂圆去壳去核，稍微剪碎点。红枣洗干净，用剪刀剪成条，再稍微切碎，煮好的杂粮将汤水过滤掉，汤水留着备用。将糯米粉加入杂粮粥中。将切碎的红枣和桂圆也都加入杂粮粥里。

根据干湿度，酌情加水，揉成杂粮面团。盖上保鲜膜，稍微醒发一下，让糯米粉充分吸收水分。

分成差不多大小的剂子，搓成窝头状，放入整锅，大火蒸15分钟，再焖三分钟，出锅，趁热食用味道最好。

【红豆芡实莲子薏米粥】

食材：芡实 莲子 百合 薏米 红豆 大米 红枣 枸杞

所有的食材，（除红枣和枸杞外）淘洗干净，用清水浸泡一个晚上。

泡好的食材再次淘洗两遍，放入电饭锅里，加入三倍水，设置煮粥键，一个煮粥程序约40分钟。

约30分钟的时候，杂粮微微开花，加入红枣和枸杞一起，将剩余的十分钟煮完，趁热，加入冰糖调味即可。香浓细滑的芡实莲子粥，加上冰糖的清甜润爽，一口下去沁人心脾，体内燥热一扫而光，太舒畅了！