food 篇五十四:【高桥流•手把手】花花食界奶油蘑菇意面,完全超越了期待
1、购买原因
高桥君决定全中国速食意面制霸。
已经尝过空刻意面、饭爷意面、锋味派意面、雅子意面、大厨保罗意面、小熊驾到意面、意芙丽意面……
今天要分享的是:
花花食界奶油蘑菇意面。
2、到货体验和实际开箱
京东是冷链配送的,晚上下单次日上午送到,干冰挥发、冰袋完好,奶油蘑菇意面没有化冻。
花花食界的奶油蘑菇意面为纸盒子包装,外面有一层塑料覆膜,里面有一包面、一包奶油蘑菇酱、各种调味料。
它一盒一共370克,生产日期为2023年6月,保质期为一年。保持方法和食用方法在盒子背面有详细说明。
同时,它的热量、营养成份、配料表也有一一展示。
值得夸赞的是:这款包装设计非常好,视觉感舒适,黑字白底阅读起来方便,排版合理,图示清晰,比同类意面的印刷优秀。
3、奶油蘑菇意面怎么煮?
①首先,当然拆盒取出里面的所有东西,包括:
一袋面条、一包奶油蘑菇酱、一包海盐、一包橄榄油、一包黑胡椒、一包干酪粉、一包香芹碎
②然后,你需要把这些东西都充分解冻,解冻好之后的样子,请看下图:
保证面条已经松软,不是速冻状态下的硬邦邦;检查奶油蘑菇酱是否为可挤压的状态,不是按不动的冰块状态;其它调味品可以不解冻,煮的时候直接放。
③接下来就是煮面的步骤
包装袋上面说面条不用解冻直接煮,但是为了口感,高桥君建议你最好解冻后再煮,它的名字里面写「意面」二字,但是高桥君觉得它更偏向于面条。
面条煮多久,取决于你自己的直觉,请不要受到说明的拘束。说明书的时间,是大众口感,具体怎么爽,还得靠你自己把握。
当你的面条在煮的时候,你要另外准备一口锅,将解冻好的奶油蘑菇酱连袋子一起、进行水浴加热:
说明书写没解冻的情况下水浴5分钟,高桥君建议是,已解冻的情况下水浴2分钟,高桥流会更好吃。
④最后,加入调料
上面煮面的时候,你已经把海盐和橄榄油放进了锅里,那么面煮好后,你就把面滤干净水捞起来,装进好看的餐具里备用。
你把水浴后的奶油蘑菇酱剪开,浇在苗条上面,同时放入干酪粉、黑胡椒和香芹碎,记得拍照,然后把它们搅拌均匀,再拍一张美照,就可以趁热吃了。
4、奶油蘑菇意面,成品试吃报告
不管产品自身的包装袋后面的煮法,按照高桥流的方法煮出来的奶油蘑菇意面成品,将会非常美味:
①面条是意面的口感,色泽金黄有弹性,吃起来很地道。
②酱料包的用量很足,里面可以吃到真实的蘑菇。蘑菇数量还不少哦,下图黑色的就是蘑菇切片啦~
③奶油香味醇厚,黑胡椒中和口感,干酪符合意式风格。
④拌匀之后,这盘高桥流的奶油蘑菇意面也很不错。
【下图】
撒上酱料和调味料后
还没有拌匀的样子😋
5、综合评价
这份花花食界的奶油蘑菇意面,除了日期旧一点以外,没毛病。
它的口感比高桥君预想的要美味很多,而且它的酱料包真的很足,奶香味浓郁不油腻,蘑菇切片用料真实,非常好吃。
它不会很咸,整体上就是接近西餐厅的水准了。
如果你愿意花更多的时间,煮出来的意面会比高桥流更好吃哦。
【下图】
拌匀后的样子
自我感觉卖相不错😋
我是高桥君
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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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