建议：女人春天要常吃这3样，一开锅盖满屋香，鲜美好吃又滋补

春天是一个奇怪的季节，气温反复无常，就像一个任性的小姑娘，一会儿高到30度，一会儿低到0度，就连同一天里也温差很大，所以很容易感冒。

特别是最近，流感非常严重，好多人纷纷中招。

而且，春天既有“春燥”，又有湿热，所以春季养生，饮食还是要以清淡为主，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，特别是女人要注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

山药莲子炖鸡汤，就是一道很适合春天的菜肴，既鲜美又滋补！

炖鸡汤，我最喜欢清远仔鸡，肉质非常细嫩，连鸡白肉也不柴，炖汤更是极其鲜美，非常好吃。

建议，炖鸡汤时，用整只鸡或半只鸡直接炖，不要切块。因为，当用手轻轻撕开鸡肉的过程，看着皮肉慢慢绽放，实在是太治愈了！

“春天多吃甘，一年病不沾”，这里的“甘”就是指土地里长出来的食物。比如铁棍山药、莲子都有清热降火，健脾养胃的作用，春季还能去湿滋阴，用来炖鸡汤，温而不燥，是再合适不过了！

而且，铁棍山药和莲子，口感粉糯，自带甜蜜，太赞了。我特意给自己盛出一碗鸡汤，好鲜美啊！里面还有多多的莲子和山药，哎呀，我觉得比肉都好吃！

莲子、银耳等这些干货，千万不要贪便宜，因为有些黑心商人会用硫磺。好的莲子，吃起来粉粉糯糯，自带甘甜。

像我这个莲子，煮的时候不用浸泡，直接煮就行，煮完的莲子体积还能膨胀到2倍大，这才是健康不打药的好莲子。

哈，还用鸡汤来淘饭，这一顿，太满足了！

下面简单地说一下做法。

我这里用了半只鸡，清洗干净后，在沸水中过一下，即可捞起。

这样炖的鸡汤更鲜美，营养流失更少一些。

莲子大约用了半小碗，我这个是洪湖特级莲子，磨皮去芯的。

鸡、莲子、姜片、黄酒少许、足量水一起加入锅中，大火煮开，后转小火。

铁棍山药，药食两用，比普通的菜山药好吃又滋补，去皮后切块。

鸡汤煮饭后，撇一下浮沫。

加入山药，再次煮沸，大约炖50~60分钟。

这个鸡很嫩，不用炖太久，这个时间刚刚好，肉美汤鲜！

一开锅盖，满屋飘香，女人春天常吃，一周一次，以内养外，气色也会越来越好哦！