男人是天生的好厨子，我的厨具决定了我的菜谱，美的电饼铛开箱大测评

写在前面 我说男人更适合下厨房，谁支持谁反对？反对也无效，就像我，只需要略微出手，调料就放得恰到好处，从未做过黑暗料理。

先前不是买了13件千味央厨玉米蒸煎饺吗，光蒸着吃，吃了三四顿就吃腻了，然后评论区有值友说这款蒸煎饺含有人造奶油是为了煎起来起酥，看来最佳吃法是用油煎着吃，于是萌发了买个电饼铛的想法，恰逢618大促，就入手了这款美的电饼铛，花费了89元。

美的（Midea）电饼铛家用双面加热电饼档煎饼锅可做三明治旋控式加深加大烤盘早餐机煎烤机烙饼锅无极档位丨WJH3002（JK30EASY202）209元旋钮式机械操作，自主控制加热温度京东去购买

下面开始测评环节，序号后面是我认为的此电饼铛的优点。

首先是开箱环节。

普普通通的一个纸箱子：

里面有防撞泡沫，不用担心电饼铛在运输过程中损坏。附件除了说明书，还有一个赠送的木铲。

其次是外观造型评测环节。

电饼铛拿出来，看看外观，活力粉橙色，感觉颜值还不错呀：

1️⃣大口径烤盘：一般烤盘直径是25厘米，这款美的烤盘稍微大一点，直径为30厘米，可以做9寸披萨，实测放了25个煎饺还依然有空间，保守估计放30个问题不大。

2️⃣加深烤盘：下烤盘25mm加深，我自己煎饺子，翻来翻去也不用担心不小心弄掉出来，如果用来焖饭炒菜也不用小心翼翼了。15-30mm悬浮式上烤盘设计，饼做多厚你说了算。

3️⃣上烤盘可以180度放平，这个设计真是太赞了。大家烤肉的时候一个烤盘是不是不够用？上烤盘如果能放平的话就有两个烤盘同时用来烤肉了，简直是请客聚餐吃烤肉之必备厨具。

上盘横向导油筋，烙烤更均匀，还有导油槽，把上盘的多余油脂导到下盘，节约用油。

机身有不同食材煎烤所需时间，帮助你更好的掌握时间火候：

最后是功能评测环节（也是购买理由）。

4️⃣烤盘表面采用立体晶钻纹理，架空食材，均匀烤炙，过滤多余油脂，煎烤酥脆不油腻。食品级不粘涂层，轻松翻面，真的不粘，一抹即净。

5️⃣双盘独立加热，更省电。我以前的电饼铛只有一个开关，不支持双盘独立加热，但是不是所有的菜谱都需要双面加热，比如我就煎个鸡蛋，上烤盘也加热就感觉有点浪费能源，粗心的搞不好还会被上烤盘烫到，还是这种支持上下盘独立加热的比较安全省电。

搭载双温控制器，双系统精准控温，稳定驭火，精准恒温加热，避免过火，紧锁原香，保留食材原汁鲜香。

6️⃣上下盘加深咬合，增强锁水圈，形成封闭空间。比如我煎饺子的时候是需要放水的，盖上上盘后蒸汽在上下盘之间紧锁，锁住温度，热力不流失，锁住水分与营养，煎出来的饺子外酥里软，口感上佳。

7️⃣机身有加热指示灯，是否在加热不用盲猜。这个其实也挺好用的，食材快好的时候，灯灭我就顺便关开关了，用余温加热就好了。

8️⃣1600W大功率，加热迅速，煎烤无需等待。旋钮式无极控温，80-210℃随你控制，大小火力一旋即达，可以适用不同的食材，选取合适的温度，让烹饪得心应手。

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