我家温馨浪漫的咖啡角

在家里面布置一角专门用来煮咖啡的称之为咖啡角。这是我一直以来都很想捣腾的事，咖啡的很多配件都自带美感，整合在一起之后，能给家的一角带来温馨的氛围。

家里温馨的一角

咖啡角的主角当然得是咖啡机。我买过几台咖啡机，有半自动的意式咖啡机（当然是玩具机）、有全自动美式咖啡机、后来就用多趣酷思的胶囊机，出品比较稳定，简单，口味非常的多，甚至还有星巴克的。

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可是喝着喝着，感觉味道总是差点那么个意思。如果喝到现磨咖啡豆的拿铁，你就觉得应该还是得买一台好一点的咖啡机~~ 那种绵密的口感和浓浓的现磨咖啡固有的香气，是胶囊咖啡生产不了的。

不过用胶囊咖啡做成咖啡饮品倒是还可以，例如生椰拿铁 燕麦拿铁之类的。

生椰拿铁

咖啡机首选应该是半自动的，但是一般不被网友称上玩具机的总得五千以上吧，几万块的辣妈（la marzocco）也是很多玩家说买就买的。贵的咖啡机质量稳定，一天生产个几百杯咖啡不成问题，里面有多个大锅炉能保证水温平稳蒸汽充足。还有一些非常专业的设置，例如水温设定，预浸泡时间设定、水量设定、压力设定等等等等，更有甚者，直接用手机 APP 进行设置。还能生成萃取曲线可供参考，专业的水平几乎能保证在同样的设置下生产出一模一样的咖啡成品。。。

没有用很贵很好的豆子简直对这么高性能的咖啡机是一种侮辱。。。。回来回来，我这种半吊子咖啡爱好者是配不上这么好的咖啡机的。

什么东西玩过了，就进入玄学范畴了。HIFI 玩过了，水电火电也是参数之一。科幻片玩过了，科技的尽头就是宗教，如黑客帝国之类的。咖啡的风味我看着也很玄学了，我是喝不出 91 度，92 度水萃取出来咖啡的区别，我也感觉不到预浸泡 3 秒 5 秒的区别。我只知道，在正确的压力下，在一定时间里萃取出一杯正确比例浓缩咖啡，就是香气十足。

几百块的半自动机子就不用考虑了，至少你得带一个压力表。但不要看到表就买，有的带的是温度表。有个压力表就有了萃取方案，或者说有了一个标准，你要多少 BAR 的压力，用多少秒的时间，萃取到多少粉液比的咖啡。

家用咖啡机就是在家图个方便用的，所以有很多的选择。但我两个建议：1.选用半自动并且带压力表的咖啡机，玩法很多，折腾过后得出成品基本能满足要求。如果发烧以后，再慢慢的烧专业设备。2.最好选 58mm 商用手柄，这个规格可选的配件比较多，而且几乎就是一个商用的标配。

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我选用的是格米莱 3605,这个已经是很有性价比的啦。至于能不能萃取出一杯合心意的咖啡，还是要花点时间研究一下的。磨多细的粉，需要多少时间，才能萃取出 1:2 的粉液比，还是要练一练手的。(其实家用机，你不用考虑是不是9BAR，你用18g粉在30秒左右时间萃取到36克咖啡就是非常好的出品了)家用机的蒸汽不会很足，所以就更需要练手了。奶泡练好了，接着可以练拉花了。。。。这种基础机子都能拉出花来，好机子更不在话下了。。。

学习拉花

相信我，不管你这一套练成功了没，不出一年，只要你感觉入坑了，相信你会去入手更好的设备。但我家里实在是没位置放了，所以大概应该可能我不会再折腾了吧？

我家餐桌旁边是有个酒柜的，我又不喜欢喝酒，所以改造成咖啡角应该但地方可以。实在有限最后就决定用洞洞板来做装饰，配件都可以上墙，咖啡配件其实都很好看的。

之所以选择洞洞板，主要是我想展示手柄，那天在B站看着看着，它就推荐一个宜家洞洞板用3D打印机打印的手柄支架，而且它还有模板文件，这不巧了嘛，我有3D打印机~~

于是花了几个小时，打印了两支架，一个原配支架和我买的无底支架。

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有咖啡角怎么能少得了音乐呢？我这里用上了漫步者M230蓝牙音箱，再用QQ音乐或网易云音乐找一个咖啡馆的歌单，是不是很有感觉呢~~

下面附带我经常做几个咖啡饮品的配方：

百科菲诺 厚椰乳 植物蛋白饮料菲诺厚椰乳，甄选全球优质产区椰子，新鲜椰子肉+椰子水混合榨汁，专区原料直采，出品高度稳定，可用于制作各种饮品，口感纯正，浓郁椰香。规格：1L 值0 点评69 原创2 好价287去购买查看详情

生椰拿铁 ：冰块 半杯以上，厚椰乳 150g ，鲜奶 50g ，深烘豆18g制成浓缩咖啡1份36g

椰云拿铁 ：冰块 半杯以上，厚椰乳 200g 打发，椰汁 50g ，深烘豆18g制成浓缩咖啡1份36g

百科OATLY 噢麦力 燕麦奶组合装 2口味 1L*3盒（咖啡大师1L*2盒+醇香燕麦露1L） 值0 点评3 原创0 好价9去购买查看详情

燕麦拿铁 ：可热可冰 OATLY咖啡大师燕麦奶 200g，深烘豆18g制成浓缩咖啡1份36g

百科冰博克 冰藏提纯乳 1L 值0 点评3 原创1 好价1去购买查看详情

Dirty: 冰博克180g,深烘豆18g制成浓缩咖啡1份36g

其它能做的还有拿铁、卡布奇诺、摩卡和美式等等，为这个夏天增加了很多清凉的饮品。相信我，如果家里有这么一个咖啡角，那么对你生活的乐趣提升不是一点半点的，每一杯咖啡或咖啡饮品都有特别的仪式感，会让你更积极向上的面对自己的生活。

我是一个很喜欢玩的人，但我玩得和人有些不太一样，玩的这个东西你得有让我钻研学习的地方，我能看到成果。于是很多东西我钻研了，学习了，但永远处于非专业的水平。但就是这种非专业的状态，让我不至于到达玄学范畴，却能让我永远处于学习和谦卑之中。当然，也永远处于一个烧钱的状态，因为，爱好挺费钱。。。。

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