夏季NO 1 的推荐酸甜饮料 酸梅汤来咯～

青梅是一个美好的名字，有着美好的象征。她在六月初夏里出现，代表着纯真希望。

酸酸甜甜的酸梅汤，就是用青梅制成的。

夏天，喝冷饮不如喝常温的酸梅汤解暑降温

与冷饮相比

炎炎夏日大家都爱喝口冷饮解暑，但是你知道吗，冷饮伤脾，脾虚就湿气重，湿气重就容易导致皮肤松弛暗黄显老，乌梅汤无需冷藏，常温喝都会让人觉得清凉解暑，且不会伤害脾胃。如果要特别追求清凉感，再额外加几片鲜薄荷叶子就好。

与凉茶相比

不少友友喜欢夏天喝凉茶，凉茶虽然去火，但是夏天身体本能的热气外散，五藏六腑反而更易受寒凉之苦。如同冬天的井水是暖的，夏天的井水是凉的。加上空调冷饮，啤酒海鲜，脾胃更容易被寒凉折磨。

与果汁/ 啤酒相比

夏天饮料少不了缤纷的鲜榨果汁和冰镇啤酒了，果汁虽然可口，但是容易生湿气，果糖又容易增肥；啤酒喝着激情，但是寒凉又湿气重，也不能常饮。虽然人是为了灵魂绽放而活着的，不是为了长寿而出生，但也不能太过于肆意。

所以酸梅汤就最适合挑剔口味、热爱美味又追求身体健康的人群。

今年给大家分享的是来自百年国货大品牌北京同仁堂专家团队精心研制的酸梅汤💖

北京同仁堂的酸梅汤原料正宗，老北京传统配方，0色素0香精0防腐剂，采用真正的纯天然原料，真材实料味道好！

口味以乌梅为君料，生津液，解烦热，消酒毒；以甘草为臣工，味甘入脾，解湿毒；以山楂为臣二，健脾消食，散结气；以橘皮为臣三，气温味辛，利水湿；以桂花为使者，清香四溢，醒胃化痰；同时还加有桑葚、玫瑰茄，养颜补气血。

酸梅汤炖煮方法：

①拆开包装，打开小包

②冷水冲洗，洗后浸泡30分钟

③捞出，装入茶包

④加入适量清水

⑤大火烧开，小火30分钟

⑥加入冰糖调味

关于酸梅汤的QA

1、酸梅汤要用什么锅煮？

使用砂锅、养生壶、不锈钢锅熬煮。不建议使用铁锅和铝锅，因为酸梅汤属于酸性饮品，会腐往铁锅，并且影响口感。

2、酸梅汤为什么那么红？

是因为原料当中的政瑰茄所致。

3、酸梅汤如何保存？

没有拆包的建议放冰箱保鲜层冷藏，煮好的酸梅汤也要冷藏，夏季防止变质。

4、酸梅汤为什么要冷藏后饮用？

冷藏后的酸梅汤，才会酸甜可口，刚出锅建议降温再喝。

5、酸梅汤煮出来为什么有苦味？

因为大火煮的时候太久，建议大火煮开后，小火微沸半小时。

6、酸梅汤为什么煮的时候有些中药味道？

酸梅汤原料中有甘草、陈皮这两款本身就是含有中药味道，如果不喜欢也可以根据个人口感适量加入

如果一个养生的饮品喝起来像药，我是坚持不下去的。但酸梅汤就是养生又好喝那种，特别特别推荐，老少皆宜，一次可以煮一大锅，全家一起喝❤️

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