68款密封袋大横评,这几款真能让蔬菜保鲜半个月?!
在之前速冻水饺的评测过程中,评测君在分装时,被五花八门的密封袋折磨的不轻,有的撕不开,有的封不上,有的写不上字😡,才发现这个不起眼的小东西居然有如此大差异。
我们当下就决定,要做一期密封袋的评测,为大家寻找到这个品类的“有调之选”!
专业的事要找专业的人,有调联合“什么值得买”日百行业的专家-百货君,一起合作了本期密封袋评测!
简单地讲,我们是一群认真对待生活的人,以科学评测为手段,结合真人试用体验,从琳琅满目的商品中挑出最适合你我TA购买的那一款。
郑重声明:有调评测的所有大规模、多产品对比评测报告,都为独立制作,没有与任何品牌、商家合作,致力于客观、中立地解决大家买买买路上的困惑。
密封袋那些事儿
01 密封袋的用途
本次评测对象为食品用密封袋,也称为保鲜袋、自封袋、密实袋、拉链袋等,主要用于保存蔬菜、水果、谷物、零食等食物。
由于密封袋具有良好的密封性,同时兼具防水防尘、轻便易携等特点,在日常生活中得到广泛使用,马上到来的五一小长假,调友们可以尝试用密封袋整理一下行李,有意想不到的效果哦~
密封袋可以保障食物在相对适宜的含氧量及含水量环境中存储,通过阻隔空气中的灰尘和细菌,从而延长食品的保鲜期、延缓食物变质。
但是,密封袋不适合存放强呼吸作用的食材,如香蕉、芒果、木瓜和生鸡蛋等,因为密封会导致CO2浓度升高和O2浓度下降,可能会对食品造成伤害。[1] (如果不确定食材是否适合密封保存的,可以先搜搜食材的特性哦)
[1] 叶孟亮. 不同贮藏温度与包装方式对油麦菜保鲜效果的影响[J]. 安徽农业科学, 2019, 47(14):5.
综上,我们知道了用密封袋的好处,面对超市货架上那么多种密封袋,它们都有什么差别呢,选哪个更适合呢?
02 密封袋的材质
先抛一个疑问:为什么吃小龙虾时,即使戴着手套,也会弄一手油?
是不是以为是手套被戳破了?但其实是因为一次性手套使用聚乙烯(PE)材质,而它也是密封袋的主要材质~
食品级密封袋,主要的材质有以下3种,差异对比如下表:
知道了为什么吃小龙虾会弄脏手了吧,所以不要用PE密封袋装比较油的食物哦,例如炸五花肉和炸鸡~
03 密封袋的密封方式
常见的密封类型3种有:滑锁式、单筋夹链和双筋夹链。
它们的区别如下:
滑锁式:一种简单的拉链结构,由两条链齿通过一个滑块滑动相互穿插完成密封和打开操作。开关方便,但一般滑锁式的密封效果较夹链式差;
单筋夹链:封口处只有一根筋条,拉链比较柔软,弯曲性能高,对齐拉链后按压完成密封,比滑锁式操作难度大,但相应密封性更高;
双筋夹链:双筋夹链与单筋夹链相似,只是它有两根筋条,进一步增强了袋口的强度和稳定性。它的承重能力更高,密封性更强,但按压难度和力度比单筋夹链要大。
除了筋条数量的差别,单筋和双筋在使用上没有很大的区别,都是通过齿与齿互相咬合,来实现开关拉链的功能。
总结一下,方便程度:滑锁式>单筋夹链>双筋夹链;
密封程度:双筋夹链>单筋夹链>滑锁式。
正确使用密封袋可以有效地保护物品,延长保鲜期限,高效利用储存空间,更有效地管理厨房和冰箱。
使用密封袋的温馨提示:
1.选择适合的尺寸:确保物品离袋口留有足够空间,以确保袋口能够完全密封;
2.避免高温:避免装入温度过高的物品,或将袋子放置于高温热源附近或长期暴晒阳光下;
3.谨慎接触化学物品:对于化学物品等特殊物质,需要按照具体材质的储存要求进行保存。
评测选品
本次选品参考了行业资深的“百货君”建议,以及各大电商热销榜,选择了国内知名品牌茶花、妙洁、旭包鲜等,国际经典品牌宜家Ikea、密保诺Ziploc、佳能GlAD等,还有OEM品牌网易严选、京东京造,以及网红推荐的宝妈爱用品牌K-MOM、齿美屋、芙乐宝等,共购买了37个品牌不同尺寸容量的68盒密封袋,可以说是全网最全的密封袋横评了!
评测思路
评测方法与结果
01 观察测试类指标
我们记录了这些密封袋的尺寸、数量、适用温度范围和保质期;并将每一盒都打开,记录开袋味道、是否有书写区域、密封方式、封口难度和袋口的设计等细节。
【观察测试类指标结果表 】
03 基础实验
由于同一系列密封袋的材料和工艺基本相同,仅尺寸不同,因此我们在每个品牌中选择M号作为基础实验,共测试了37个样品。
【密封性测试】
密封性是最重要的质量标准,许多商家会用倒置袋子来展示自己密封性和结实程度。那我们就来测一测吧~
密封袋装好水后,不仅倒置测试,还加上强力摇晃,上下左右的摇。
自由落体:模拟日常生活中袋子不小心落地的场景,测试在重力的影响下,密封袋的密封性和结实程度。
80cm为一般家里厨房、餐桌的高度
在实验过程中,未经考验的密封袋就会出现下图“惨状”,评测员需要立刻擦干地面,才能继续实验。一整天都在用抹布、拖把辛苦劳作😭。
经过越来越严苛的实验筛选,本轮实验中仅有19名选手滴水不漏。
为了验证它们在非外力冲击下的密封效果,我们在每个袋子中装入200g干燥谷物,泡在水中静置2小时。再将谷物倒出称重,以判断谷物是否吸水、袋子是否渗漏。
2小时后,倒出称重,没有任何重量变化。说明这19名选手,确实滴水不漏!
【延展性测试】
如果密封袋很容易被戳破或扯破,是非常让人恼火的,比如虾枪、蟹脚等尖锐物体,对袋子材质的要求更高。我们使用推力计来测量材质的延展性。
我们将密封袋袋口向上,密封好后拽平,使用推力计的圆锥头垂直于袋子表面,平稳地推至刺破袋子为止,记录最大推力值。
【重复开封】
我们对一个密封袋进行了重复10次打开和密封的操作,检验它每次的易撕开性、密封性以及耐用程度。如果过程中出现袋口变形或按压不畅,则视为实验不通过。
【基础实验结果表】
我们选择了重复开封中表现良好的袋子,以及密封性测试和延展性测试高于3分的选手们晋级;由于材质特殊,铝箔款的66号、67号和硅胶款的68号选手直接进入到下一轮实验。最终共计8款选手,成功进入下一轮实验。
04 保鲜实验
我们买了一堆绿油油的蔬菜,来进行保鲜实验(可能是有调史上最养眼的评测)。
其中有非常容易变质的绿叶油菜,也有可以保存1周左右的芹菜和荷兰豆。
我们在每个密封袋内装入1颗油菜、2段西芹和40g荷兰豆。此外,我们还制作了2个对照组:保鲜膜包裹组和直接放入冰箱组。在确保新鲜程度和份量一致后,我们将它们统统塞入冰箱。
放入冰箱。
自此,评测组的冰箱开始每天养菜的工作,早上上班第一件事,就是看看菜菜怎么样了~
不愧是经过大浪淘沙后的选手,前几天基本都没有任何变化。
相比之下,直接放入冰箱的对照组,非常明显的日渐枯萎。
保鲜膜包裹组,则出现明显出现烂根、烂叶的情况。
所以,对照组在第10天就基本退出了竞赛,还剩下8位表现优秀的密封袋选手,还在继续。
为了保证实验环境不被干扰,中途我们也只是打开冰箱观察密封袋外观,记录变化情况。
第16天时,结束实验。我们根据密封袋内蔬菜的新鲜程度,给它们记录、打分。
1分:油菜烂根、荷兰豆腐烂、芹菜变黄。
2分:油菜变黄严重、芹菜发黄、荷兰豆基本完好。
3分:油菜发黄,芹菜和荷兰豆基本正常。
4分:整体嫩绿,保鲜程度较好,油菜叶有变质情况。
5分:16天后,仅1片油菜叶略黄,其他都十分新鲜,令人震惊!
【保鲜测试得分表】
结束实验后,拿“新鲜”的荷兰豆炒了一盘,味道不错😋
05 微生物实验
是不是以为实验就结束了?严谨的评测君,还需要对晋级选手进行最后一次专业测试。
由于活体微生物体内的三磷酸腺苷(ATP)含量较为恒定,我们采用ATP快速荧光检测仪,通过检测发光值来确定ATP含量,从而可确定样品中活体微生物的含量。这种检测方法在食品、医药卫生、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业常见使用。
合规要求举例:
我们从盒中直接抽出全新的密封袋,用拭子采集袋内的微生物,检测得出晋级选手的ATP数值。
可见我们的晋级选手都是符合最严苛的卫生标准的~
最终推荐
购买指导
01 有调之选
【特瑞洁-哆啦A梦双筋款密实袋】
可爱的哆啦A梦,它的口袋可以装下整个宇宙。特瑞洁的这款密封袋,不仅图案可爱,而且实力非凡。在延展性实验中,即使评测员使尽全力,也无法戳破它。保鲜实验中更是笑到最后,蔬菜新鲜的像是刚从菜市场买的。
唯一的缺点是封口难度较大,需要找到合适的角度,慢慢按压才能完成封口。
02 性价比之选
【华丽美-食品保鲜密封袋 】
华丽美是专业做塑料的品牌,店里有各种大大小小的袋子可供选择,小编感觉可以承包所有能想到的需求。而且它家的性价比很高,2盒仅售¥18.9,平均下来一个袋子仅¥0.38,非常实惠了!
03 可以一试
【尚易优鲜-滑锁袋】
滑锁式的开口设计方便便捷, 且尚易优鲜的这款密封性、延展性均表现优秀,毫不逊色于夹链款。喜欢滑锁式的调友们,可以一试。
鲜的蕊了-【可爱兔】铝箔保鲜袋
铝箔材质的密封袋保存食材的鲜嫩度更高,但由于内部状况不可见,容易错失保鲜期,导致食物腐烂。因此建议定期拿出来检查一下,吸干水份,更利于保存。
鲜的蕊了的铝箔袋,在这次保鲜实验中表现优秀,喜欢用铝箔材质的用户们可入~
【宜得利-保鲜袋 POLAR BEAR CT】
出口日本的宜得利密封袋,密封性和延展性均不错,保鲜性能属于中上水平,也值得一试。
尤其喜欢憨憨的北极熊图案和可站立的底部设计,是一款越看越喜欢的密封袋。
【妙洁-IP款密实袋(吾皇联名款) 】
谁能拒绝吾皇?没有人~密封袋在评测组,都用来装什么了呢?
大家熟悉的日用百货品牌妙洁X吾皇万睡联名款密封袋,为每一个袋子都增加了一只慵懒的小猫咪,让每一只小猫咪都有一个属于自己的袋子😁
【密保诺Ziploc-进口家用密实袋组合装 】
密保诺Ziploc是密封袋的发明者,在很多人心中,Ziploc=密封袋,“江湖地位”可见一斑。
虽然在密封性测试中得分不高,但其封口的独特设计、和极佳的开合手感,让我们觉得喜欢它的朋友们可以一试!(反正就这个袋子的开合手感,小编能玩一天,妥妥的解压玩具)
【kalar-硅胶保鲜袋】
硅胶密封袋本次仅选择了1款,主要是作为对照。
通过我们的实验评测,觉得硅胶款优点也很突出,它耐高温,可直接加热;同时材质厚实,重复利用起来也比较环保,非常适合每天携带水果、零食,把它随便塞进包的角落里就好,晚上回来冲冲晾干就可以继续使用啦。
推荐给合适的碰友们:)
彩蛋
密封袋在评测组,都用来装什么了呢?
结语
好啦,本次手撕密封袋的大横评就到这里了,袋子虽小,但包含了我们的日常生活,生活的美好,就藏在每一次的用心中。
你家用的什么袋子呢?欢迎评论区里和我们互动哦~
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