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够爽才够味，5款国产IPA啤酒横评
2023-05-22 10:53:57
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现在喝啤酒不但是一种解压方式，更是社会社交活动中，不可或缺的一个重要环节。而人们对于啤酒的追求，品质也逐步在提高，也从普通的啤酒，开始追求精酿啤酒。IPA啤酒作为精酿啤酒其中之一，也获得了很多的关注与喜爱。
IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，这是一种啤酒花味道浓重的啤酒，在英国生产，最初供应给英国在印度殖民地的一种啤酒，这种酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，近些年也有很多国内厂商开始生产IPA啤酒，而且品质上也完全不输进口，那么我们就分别从外观、香气、味道等角度对5款国产IPA口粮进行评测，看看有没有让你钟爱的款。
北平机器 精酿啤酒 百花深处IPA
作为北平机器的招聘款，这款百花深处IPA主打一个刺激猛烈、香气浓郁。
倒出啤酒到杯中，可以看出色泽透亮，主打的是美式西海岸口味的IPA，苦味也是比较上头的。苦味的强度算是中强度，对于喜欢的人，爱得不行。对于怕苦味的人群，确实有点太猛烈。不过整体的口感，入口的感觉还是非常不错的，有误入百花丛中的芳香感。回甘还是好的，算是我比较钟爱的味道。既保留了IPA啤酒的苦涩感，还有着精酿啤酒的芳香，比较不大能接受苦味的，这款算是比较好的选择。
京A 飞拳美式IPA精酿啤酒
作为京A明星款IPA，飞拳美式IPA的醇厚爽滑，还是比较出色的。
从外观上看，这款的颜色比较浅，但是入口后发现，它的苦度却比较高。比起上一款的苦读有了很大的提升。对于喜欢追求纯正IPA苦涩感的人来说，这是不错的选择。同时在苦涩中，还有丰富的香气，融合了浓郁的百香果香气，同时还混合了松木与柑橘的清香。虽说苦度上去了，但是回甘中，还是有着丰富的花果香气，也是很不错的一次味觉体验。对于特定的人群来说，这款酒的魅力还是依然在线的。
拾捌精酿国产精酿啤酒跳东湖IPA
跳东湖IPA，比起上一款酒，就不那么苦，却保留了美式IPA的花果香气。
对于初尝试IPA啤酒的来说，这款或许是不错的选择。口感有着IPA的苦度，也有了丰富的花果香气，回甘口感也适中。比较好上口的一款酒。对于初尝者来说，十分的友好。入口后，中等沙口，回甘不是特别的明显。初尝甜苦平衡的很好，还能略微感受到一丝清爽的酸甜，后来苦味在口中逐步攀升，最终给人一种松针茶的余韵。整体来说，算的上比较清爽的一款IPA。
或不凡 国产精酿啤酒 IPA啤酒 宴平乐IPA
宴平乐IPA，属于是新西兰IPA，苦度不高，花果气味浓。
倒入杯子后，可以发现它的酒体清澈，酒体细腻。同时还飘出淡淡的酒花香气和菠萝的香甜，入口甜而不腻，十分甘甜。苦度也是比较淡的，对于女士来说，更加的友好。花果气味更浓一点，是门槛比较低的一款IPA，适合更多的受众。不过对于追求IPA高浓度、苦度、酒精度的人来说，这款确实也弱了一些。
梦想酿造的老司机IPA
梦想酿造的老司机IPA，算是花果香味比大的一款IPA。
针对更加喜欢花果香啤酒的人群，同时加入IPA的工艺，让他的回甘更为丰富，同时又不会因为过高的苦度而影响整体的口感。甜甜的啤酒，才是很多小仙女的的最爱。同时IPA的加持，也让它充满了诱惑力。
那么，对于以上这5款国产IPA口粮，是否有了你心中的心仪之选了呢？你或许可以在网店入手几款尝试一下，没准就爱上了它
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