美食记 篇十七：大妈最推荐的9款下饭神器，你吃过哪几样？

打工人最犯愁的就是每天的五谷三餐怎么解决的问题，以前的时候最流行的就是盖浇饭，后来盖浇饭被PASS掉了，改成了各种神奇的下饭酱。今天就给大家盘点一番10大下饭神器。

TOP1 川娃子牛肉烧椒酱

看过抖音吃播的都知道，一般下饭神器都是离不开美味的辣椒酱的，最好吃的还是将绿色二荆条处理后稀饭，味道真的别提多棒。川娃子的这款就是精选新鲜二荆条，结合牛后腿肉，再用大蒜结合处理后，做成的下饭神器。下饭指数10颗星。

TOP2 饭扫光 香菇牛肉酱

香菇配牛肉的吃法保证了味道足够鲜美，而且口感上的层次也是立马配合了。这款配合白米饭或者拌面条吃都是很不错的选择，就是光面我也都可以吃下一大碗。但是这款口味是麻辣的，有些不喜欢麻口味的人可能就要避开了。里面的牛肉可是肉眼可见的。下饭指数9颗星。

TOP3 仲景 香菇酱

仲景香菇酱，大家应该都听过。也是下饭领域的领头人物了。用的是西陕香菇，配合豆豉、芝麻、洋葱精心制作而成，特点就是香气非常浓郁好吃。拿来做炒饭真的是绝配的存在。就单纯从香菇酱的领域来说，我认为是无出其右的。必须是香菇第一明。下饭指数10颗星。

top4 虎邦 辣椒酱 招牌牛肉酱

虎邦的这款牛肉酱，应该是目前我吃过的，最好吃的牛肉酱。牛肉含量达到了15%，可以说真的做到了满嘴的幸福感。用的鲜辣椒配合牛的后腿肉，辣的爽快。下饭指数10颗星。

top5 云山半酱香八宝菜

这又是酱菜领域的劳斯劳斯了。真实还原了老北京的沈阳什锦菜的吃法。包含了萝卜、胡萝卜、宝塔菜、黄瓜等材料，非常适合早上拿来喝粥的时候搭配着吃。价格也是非常多实惠，自己做的话实在是太麻烦了。下饭指数8颗星。

top6 川娃子 双椒

这款是为爱吃辣的朋友们，量身定制的。用的是二荆条和小米辣的结合款，做到了又辣又香，不过很多东部地区的朋友们可能就无福消受了。个人觉得口感上还是有点过辣了，有时候真的是承受不起。下饭指数10颗星。

top7仲景贵州辣子鸡

这款辣子鸡的味道比我在重庆本地吃的辣子鸡还要好吃，可能是贵州的做法确实不一样，也可能确实继承了老干妈辣椒的实力。用的同样是带骨头的鸡腿肉以及仲景最自豪的西陕香菇，形成的灵魂撞击感非常的强烈。总体上的 口感，我认为可以解读为微麻香辣型，鸡肉颗粒还特别的大。最适合搭配的，我觉得其实是拌面。下饭指数9.5星。

top 8 老干妈豆豉

老干妈在下饭领域属于无法绕开的项目，虽然现在口感已经大不如前了，但是还是有大量的拥簇者。最便宜最实惠接受度最广泛的下饭酱依然是老干妈独家的，这点不可否认。就是在目前的市场中来说，老干妈的口感可能稍微单调了一些。下饭指数9星。

top 9 醉蟹

这个很多内陆人可能吃不习惯，但是海边人的最爱就是它。吃过一次，你就知道了海边人经常说的鲜美到底是怎么一回事了！下饭指数10星。

你会选择哪一款呢？

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