杭州咖啡指南 | 本地人会去的 10 间咖啡店

这个月有机会去深圳和杭州出差，那接下来会连载一些两个城市的餐厅，之前写过杭州的甜品店，这次收录 10 间本地口碑不错的咖啡。

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📍杭州东文街 89 号商铺号 H1617

🕒营业时间：周一至周五09:30–21:00，周末10:00–22:00

📷photography：十二影像

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Ceremorning by Random

上期 Luk 也介绍过这间，大井巷老宅改造的双层店，包含 Ceremorning 和 Random Play。
一楼提供自烘精品咖啡，站咖式狭长吧台充满了轻松的社交氛围，二楼是器物专门店，与国内外陶瓷漆器艺术家合作，不定期轮换限时展览。这里不仅是咖啡店，更是一家“社区美术馆”。

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COLETIA

东信和创园里明亮的白色建筑，集咖啡窗口、家居展厅和买手店为一体。
COLETIA 里有全杭州目前唯一的台下式 Mavam 咖啡机，定制的月牙白，清透纯净，与这里无缝贴合，搭配杭州本地法甜 NÇ 的甜品，可以即买即走，或者呆上一下午。

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Tate Island 泰特岛

这间法式风格的白色小院人气极旺，集合咖啡店、服装店、小展厅于一体， 三位主理人将它定义为“女性空间”。
咖啡和餐食由精品咖啡馆“半朵悠莲”出品，带上咖啡，打包甜点，去湖边野餐，还真有身处清迈的感觉。

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Sign Coffee 手语咖啡

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35mm | The Nest

不同于 35mm Café 老店的沉稳厚重，The Nest 如一只空中鸟巢，轻盈而明亮。
由店主精选几款经典意式咖啡与手冲咖啡，每一杯都用心出品，坐在巨大的落地窗边，喝一杯燕麦奶 dirty 歇一会儿吧。

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Third Wave Coffee & Roasters

Third Wave Coffee & Roasters 的愿景是成为优秀的咖啡豆搬运工，把全球的好豆子和优秀咖啡品牌分享给有好奇心的人，通过一杯好咖啡给大家带来美好的一天，定期会有与咖啡相关的社群活动。
推荐的产品是：瑰夏咖啡、懒人必备的冲浪包。

9/10

YEP Coffee & Flora

杭州各大市集时常可见一辆拉风的 smart 咖啡车，这就是 YEP。
坚持自家烘焙，除了常规意式与手冲，波尔多美式、CBC 创意限定等咖啡特调也充满巧思，不只是咖啡馆，也是咖啡与花艺的培训教室。
YEP最近准备搬家，新店在滨江区彩虹城。

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瓦当瓦舍 × JNBYHOME

瓦当瓦舍与 JNBYHOME 合作打造的酒店，从公共空间到主题房间，以平面布局、光线、陈设与装饰等诸多要素，呈现出明快生动的整体视觉。
沿袭瓦当瓦舍城市文化客厅的旅宿文化，公共空间里设有展览、音乐厅、酒吧和咖啡店，位置也很好，就在西湖边。