糯米粉这样做，冰凉清爽，Q弹软糯，比冰淇淋还好吃，吃过忘不了

糯米粉这样做，冰凉清爽，Q弹软糯，比冰淇淋还好吃，吃过忘不了。天气热，家人总是喜欢吃一些冰冰凉凉的食物，冰淇淋、雪糕、冰棍，家里总是不断，还有一种小吃，是家人非常喜欢的，它就是雪媚娘。

雪媚娘源自日本的大福，糯米粉和成面团，糯米面团包裹着奶油和水果，特别好吃，这次做的是网络上爆红的奥利奥雪媚娘，糯米皮中还添加了抹茶粉，吃起来还有一种抹茶淡淡的清香，吃一次就会上瘾的那一种。糯米粉这样做，真的是太好吃了，冰凉清爽，Q弹软糯，比冰淇淋还好吃，吃过忘不了。

雪媚娘做好以后，可以直接吃，可以冷藏后吃，也可以冷冻后再吃，按照自己的喜好来决定怎样吃就行。个人更加喜欢冷藏后再吃，冰凉爽口，外表糯糯的，里面奶油味十足，加上奥利奥碎，一说起来就会流口水，赶紧看看具体做法吧！

抹茶奥利奥雪媚娘

所需食材：澄粉10克、玉米淀粉30克、纯牛奶240克、糯米粉120克、白糖20克、抹茶粉6克、黄油或者玉米油10克；奶油200克、白糖20克、奥利奥饼干适量。

制作方法：

1、将澄粉、玉米淀粉、糯米粉、糯米粉倒入碗中，缓慢倒入牛奶。

2、一边倒牛奶，一边搅拌成糊状，如果面糊里有小颗粒，可以再过筛一便。

3、包上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小洞。

4、锅中加入适量清水，大火烧开后，把碗放入锅中，隔水蒸25分钟。

5、蒸熟后，取出来，保鲜膜撕掉，趁热加入黄油或者玉米油，用筷子搅拌均匀，再用保鲜膜包好，自然放凉。

6、淡奶油中加入白糖，用电动打蛋器打发至裱花的状态。

7、奥利奥饼干掰开，把夹心去掉，再放保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

8、把面团分成小份，揉圆，喜欢大一点的雪媚娘可以分成大一点的小面团。

9、把小面团擀薄，放在模具中，将打发好的奶油放入面皮上面，再加入奥利奥碎，最后再加上一点奶油。

10、包紧收口就可以了，可以倒扣在纸杯中，直接吃、冷藏吃、冷冻吃口感都不一样哦！

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