糖醋汁方子1番茄酱 500g 100g浓缩橙汁 200g 40g苹果醋 100g 20g白醋 200g 40g绵白糖 250g 50g锅内加入底油，油热，倒入所有原料的混合液，小火慢熬，熬至粘稠，加入色拉油，提亮糖醋汁的色泽（浓缩橙汁不是超市买的喝的，是商用的，当地调料市场买或某宝，一瓶大约20多元）你在家用番茄沙司兑点醋加点糖，一辈子也调不出外面饭店的味道
好的，谢谢你的指导
我也喜欢做这个，不过楼主的做法实在是太简易了，不是沾生粉，要调成糊裹住里脊，复炸是为了脆，番茄酱要先用油炒开，然后加白醋白糖和水，好了打一点芡，放入里脊翻炒前还要加一点油这样做出来颜色好看发亮
为啥是清流
zdm里的清流哈哈哈，支持一下
根本不是糖醋里脊，都是被外面的饭馆带偏了
京东沃尔玛亨氏的打折便宜
看着还有食欲啊
张大妈要把下厨房的流量拿过来
张大妈变成下厨房了
可是我很瘦。
大晚上的，一个人吃这么多真的好么？你怎么减肥呢？
过奖了，过奖了
可以做我的专属厨师吗
小米的，亲
老哥，你用的啥锅啊，看起来不错的样子
我不是隔壁的小孩，但是我被馋哭了。
爱你么么哒
资深食客告诉你，用纯生粉炸没有酥脆感，用生粉，面粉，糯米粉，1:1:1混合，炸出来更酥脆，而且那个番茄酱熬粘稠后放入酥肉要快速混匀马上出锅，不然会让外壳不酥脆
不是喔 川菜的糖醋里脊中糖醋汁是用醋的 忘了是鲁菜还是粤菜中糖醋汁是用番茄酱的 好几年前在厨师学校学的 有点记不清了
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糖醋汁方子1
番茄酱 500g 100g
浓缩橙汁 200g 40g
苹果醋 100g 20g
白醋 200g 40g
绵白糖 250g 50g
锅内加入底油，油热，倒入所有原料的混合液，小火慢熬，熬至粘稠，加入色拉油，提亮糖醋汁的色泽（浓缩橙汁不是超市买的喝的，是商用的，当地调料市场买或某宝，一瓶大约20多元）
你在家用番茄沙司兑点醋加点糖，一辈子也调不出外面饭店的味道
好的，谢谢你的指导
我也喜欢做这个，不过楼主的做法实在是太简易了，不是沾生粉，要调成糊裹住里脊，复炸是为了脆，番茄酱要先用油炒开，然后加白醋白糖和水，好了打一点芡，放入里脊翻炒前还要加一点油这样做出来颜色好看发亮
为啥是清流
zdm里的清流哈哈哈，支持一下
根本不是糖醋里脊，都是被外面的饭馆带偏了
京东沃尔玛亨氏的打折便宜
看着还有食欲啊![[欢呼]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/46-[欢呼].png)
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张大妈要把下厨房的流量拿过来
张大妈变成下厨房了
可是我很瘦。
大晚上的，一个人吃这么多真的好么？你怎么减肥呢？
过奖了，过奖了
可以做我的专属厨师吗![[肿包]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/32-[肿包].png)
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小米的，亲
老哥，你用的啥锅啊，看起来不错的样子
我不是隔壁的小孩，但是我被馋哭了。
爱你么么哒
资深食客告诉你，用纯生粉炸没有酥脆感，用生粉，面粉，糯米粉，1:1:1混合，炸出来更酥脆，而且那个番茄酱熬粘稠后放入酥肉要快速混匀马上出锅，不然会让外壳不酥脆
不是喔 川菜的糖醋里脊中糖醋汁是用醋的 忘了是鲁菜还是粤菜中糖醋汁是用番茄酱的 好几年前在厨师学校学的 有点记不清了![[尴尬]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/17-[尴尬].png)
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