学会做这个小食,再也不用去吃洋快餐了!
身边很多大朋友、小朋友都喜欢吃洋快餐里的鸡米花,外表酥脆、肉质鲜嫩,咬上一口,满满的幸福感。可是快餐店里的小份鸡米花份量很少,就要11元,宝宝自己都吃不尽兴。居家过日子,就是要学会精打细算。11元在超市都可以买到两大块鸡胸肉了,能做满满一大盘子鸡米花,一家人可以围在一起敞开了享用。而且油炸食品还是自己在家做的更放心、更健康,尤其是给宝宝吃。
【食材】鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐
【烹饪方法】1、把鸡胸肉清洗干净,去掉表面的筋膜,切成1厘米大小的方块
2、切好的鸡肉丁里加入盐、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉,喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉,想吃奥尔良口味的可以直接放入奥尔良腌料。调料的选择主要是依据家人的口味和饮食习惯,自己动手制作的优势也在这里。
3、再加入一个鸡蛋清,搅拌均匀,置冰箱冷藏,腌制半天。加入蛋清可以使鸡肉更加嫩滑。
4、准备好全蛋液、淀粉、面包糠。
5、将腌制好的鸡肉丁均匀的裹上淀粉,蘸取蛋液,最后再裹上一层面包糠。
6、将所有的鸡肉丁全部裹好,满满一大盘,即可准备炸制。
7、用小奶锅,放入适量的油。不要选用那种底很大的锅,用油量太大,比较浪费。油温烧制6成热,放入鸡米花。炸的时候要不停的搅动一下,以免有个别的粘在锅底。
8、炸至鸡丁表面呈金黄色,即可捞出沥油。担心油脂含量过高的朋友最好把炸好的鸡米花放在厨房纸巾上,可以吸走一部分油。
炸好的鸡米花一定要趁热吃,热乎乎、酥脆脆、香喷喷,再配上番茄酱或是泰式甜辣酱,一口一个,好吃的停不下来。如果再来一瓶冰镇的饮料,那感觉更是爽!端午节就要到了,自己动手尝试一下,不用再去快餐店,给家人做这样一道小食,过一个愉快的小假期。
小贴士:鸡肉腌制的时间越长,越入味儿。也可以选用鸡腿肉,但是鸡胸肉的脂肪含量更少。
控制体重的朋友可以试试用烤箱来做,不用油炸,一样的香脆嫩滑,既能控制卡路里的摄入,还能解馋。
darkengine
校验提示文案
Czerno
校验提示文案
菜多粉少一般辣
校验提示文案
zhutiancan
校验提示文案
淄博人民
校验提示文案
ssomic
校验提示文案
值友3520130002
校验提示文案
斑马go
校验提示文案
汉风
校验提示文案
大大大水果
校验提示文案
mikett
校验提示文案
值友4435748783
校验提示文案
发呆的橙
校验提示文案
TELICE
校验提示文案
一手事故水淹车吴
校验提示文案
Demonk
校验提示文案
DL11
校验提示文案
Arki小白
校验提示文案
木子纨
校验提示文案
晏紫0121
校验提示文案
火柴微光
校验提示文案
mediomid2019
校验提示文案
C的微热
校验提示文案
Agnes1
校验提示文案
值友7999116287
校验提示文案
小叮叮叮
校验提示文案
澄羽猫依
校验提示文案
Draq
端午节???????????????????????????????????????????????????
校验提示文案
龙腾风云
校验提示文案
lakeyoung
校验提示文案
杀龙求道
校验提示文案
来看看风景的
校验提示文案
蓝色猪小妹
校验提示文案
昵称都不能用了
校验提示文案
名郑言顺
校验提示文案
红鲤鱼和绿鲤鱼和驴
校验提示文案
翅洛
校验提示文案
s有m兮m有z
校验提示文案
郑小异常了
校验提示文案
emliy
校验提示文案