红豆酥最新做法，没烤箱照样可以做，层次分明香酥美味，简单省时

红豆酥最新做法，没烤箱照样可以做，层次分明香酥美味，简单省时。以往吃的红豆酥都是用烤箱烤出来的，今天就用牛排机试试，效果还是不错的，除了火头有点大，其它都还好，没有牛排机可以用电饼铛，或者直接用烤箱做。

我用的这个方法与平时吃的红豆酥比起来，做法简单很多，不需要每个红豆酥都包一下，这个方法只要统一把大面团包上油酥，再分成小份，就可以了，层次照样很分明。大家可以试试哦！

红豆酥

食材：【水油皮】普通面粉300克、玉米油90克、水95克、白糖60克【油酥】普通面粉150克、黄油80克（猪油或者玉米油都可以）【馅】豆沙适量【蛋黄液】适量

制作方法：

1、水油皮的材料混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖保鲜膜静置30分钟

2、油酥所有材料混合在一起，直接用手抓匀，揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟

3、水油皮面团稍微擀一下，把油酥包进去

4、擀成薄的长方形，从一头卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟

5、再擀成薄的面片，把豆沙放一侧，从有豆沙的一侧，慢慢卷起来，收口朝下

6、慢慢卷起来，收口朝下，用手按扁

7、用刮刀切成小段，不要太大，否则不爱熟，电饼铛预热，刷一层玉米油，把红豆酥放进牛排机，煎至两面金黄即可，快熟的时候，在一面刷一层蛋黄液，再撒芝麻，盖上上盖，稍微热一下就可以了

小贴士：豆沙是我用红豆煮熟后，加了白糖和油，搅拌而成，如果不会做，可以买现成的，超市卖的豆沙也不贵，一袋大概十元左右，也可以换上自己喜欢的任何馅！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！