1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!

2019-12-16 15:56:48 1点赞 6收藏 1评论

12月一到,我就一直处于很忙的状态,事情一多吧,人就特别容易电量不足。

还好,家门口和公司门口到处都是充电站。嘻嘻~我说的当然是奶茶店啦!


1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!


不过,之前确实看了不少奶茶店的负面报道。所以我还是尽量控制了自己购买奶茶的次数,更多时候选择在家里做些简单又好喝的饮料

今天我就带着自己的新奶茶配方来造福宝宝们啦,猜猜我又做了什么好喝的~


1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!


这次的方子,我把奶盖和抹茶这两个网红融合到了一起。

顶层是甜美梦幻的奶盖,底层是幽深馥郁的抹茶拿铁,再加上一朵樱花的点缀,放在杯中,美得惊人~


1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!


更重要的是,做起来简单,分分钟上手没问题!

拿铁部分直接用抹茶加牛奶做成,奶盖的话,把淡奶油打发至酸奶状就可以了,我有在文章中给这个镜头特写。

市面上一些奶茶店为了节省成本,会使用奶盖粉来做奶盖部分,里面含有反式脂肪甚至稳定剂,吃多了也不健康,自己做的奶盖根本不用担心这个问题~


1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!



 樱花奶盖抹茶拿铁 


>>>制 作 时 间<<<

 15分钟 


>>>烹 饪 器 材<<<

 电动打蛋器


>>>烹 饪 食 材<<<

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抹茶拿铁部分:  

抹茶粉 5g 

开水 30ml / 牛奶 100ml


奶盖部分:  

淡奶油 100ml / 炼乳 10g 

盐 1/4小勺 / 红丝绒原液 少许  


装饰:

盐渍樱花 1朵

 

>>>制 作 过 程<<<


1、先把碗内倒入盐渍樱花,水,泡水备用

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2、现在开始做抹茶拿铁部分:5g抹茶粉、30ml开水倒入容器内,搅拌至抹茶粉完全溶解

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3、再倒入100ml牛奶,混合均匀后倒入杯中,抹茶拿铁备用

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4、接下来做奶盖部分:另起碗,倒入100ml淡奶油、10g炼乳、1/4小勺盐、少许红丝绒原液,用电动打蛋器打发至3分发,即酸奶状,奶盖就做好啦

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5、取出第3步的抹茶拿铁,舀上奶盖

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6、放上第一步备用的盐渍樱花

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7、樱花抹茶奶盖就做好啦

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抹茶绿,樱花粉搭配起来,好像营造了一个宜人的春天呢,表面的粉嫩嫩的盐渍樱花也点缀得恰到好处~这么清新温柔的外表,本颜狗怎么可能不心动!

小啜一口,奶盖轻盈润滑的丝丝咸香在口中慢慢地化开,像云朵一样轻柔~

接着,醇厚的抹茶拿铁滑进喉咙里,香浓丝滑,清爽而不失细腻,疲惫瞬间一扫而空!


1分钟学会抹茶控专属饮品!听名字就浪漫哭了!


看来以后我还要多在奶茶这个领域上开疆拓土,成本低也不用担心有什么健康隐患,这才是奶茶的正确打开方式嘛。

嘻嘻~以后宝宝们,都可以跟着我快乐又健康地喝奶啦!


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