自从学会做这菜，闺蜜三天两头吃，十几天瘦出小蛮腰，见面不敢认

闺蜜是既热爱美食，还怕胖的人，这种朋友，你周围是不是有很多？哈哈，我的闺蜜经常是吃一顿大餐，就饿上几顿，还美其名曰为了减肥。其实这样暴饮暴食，过后再用饥饿疗法根本不管用，而且还易对肠胃造成伤害。为此，我劝过她好多次。后来，她不这样吃了，但是却喝减肥茶，吃减肥药，这样不光花了冤枉钱，还伤身体呀。我推荐她学做了一道菜，自从学会这菜，闺蜜三天两头吃，十几天就瘦出了小蛮腰，我跟她见面都不敢认了呢。

这菜就是醋溜西葫芦。西葫芦是非常好吃的蔬菜，它肉质肥厚，皮却非常薄，可以做成普通的炒菜来吃，也可以做成各种面食的馅料，是很多人喜欢的蔬菜。西葫芦含有多种多样的营养物质，含有非常丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，是一种脂肪低，低热量，水分多的蔬菜。西葫芦里含有非常多的纤维素，能够加快胃肠蠕动速度，加快人体新陈代谢，从而达到减肥的效果。另外它还有美容养颜的功效哦。

西葫芦作为常见的蔬菜，在春天上市的时候，价格不贵，大多在两三块钱一斤，一个西葫芦就能炒一盘菜，成本也就两元左右，比吃任何减肥药都省钱。做这道菜时，醋是必不可少的调料，它可以促使蔬菜的营养素在体内的燃烧，达到减肥的功效。烹调菜肴时加它可以增加菜肴的鲜、甜、香等味道。说了这么多，来看看这道菜的具体做法吧。

醋溜西葫芦

所需材料：西葫芦1个，青辣椒1个，干红辣椒1个，葱1段，姜1片，蒜2瓣，花生油2勺，醋1勺，生抽1勺，盐3克

具体做法：

第一步，西葫芦洗干净，去头去蒂切成薄片，因为西葫芦特别鲜嫩，皮也非常薄，不用去掉；

第二步，青辣椒洗净去蒂去白芯切成段，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切成段；

第三步，锅中倒入油，把葱花、姜丝、蒜片和干红辣椒段先倒入炒出来香味；

第四步，把西葫芦片和青辣椒段倒入大火翻炒均匀；

第五步，炒至西葫芦断生，倒入生抽炒匀，再撒上盐调味；

第六步，出锅前倒入醋炒匀就可以盛出装盘了。

注意事项：

西葫芦很鲜嫩，不用去皮也不用去瓤；

这个青辣椒不辣，如果是辣的就不用加干红辣椒了，还有，如果不喜欢吃辣，也可以不用加辣椒；

这菜一定要大火快炒。

大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持！我会每天分享新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！