科技数码 篇三百三十八：家庭聚会美食，即开即热，美味告别等待，荣事达畅嗨盘网红锅体验

俗话说，人活一世，唯有美食与爱不可辜负。爱，可遇不可求，美食则不然。中国自己以来就是“民以食为天”,如果说到对美食的偏爱，相信非国人莫属。爆炒、油炸、麻辣、香辣、清蒸、干煸、白灼、红烧、水煮、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、五香、十三香等等，中餐的做法实在是太多了。

一、科技时代，厨具也要迎合潮流

当然，美食的不断演变，相应的厨具也在发生了很大的变化，从1.0时代功能单一的电磁炉到2.0时代还不够聪明的电火锅，从效率一般的3.0时代的多功能锅再到4.0时代的荣事达智能畅嗨盘，厨具的变化可谓日新月异，在美食制作上同样功不可没。对于荣事达这个品牌相信很多人都不会陌生的，它作为国内经典家电品牌，多年来凭借着高性价比的产品深受大众用户喜爱。

作为一名美食爱好者，除了工作和学习，更多的时间都会放在观看那些美食博主的视频上。当然除了美食博主所做的美食，其所用的烹饪厨具也成为了关注的焦点。就拿最近很多美食博主推荐的国民品牌荣事达的聚嗨盘来说，还真是让人心动，炒菜、火锅、煎炸、烧烤能可以轻松实现。无极调温，热饭煮茶都是小意思。

二、有颜有料，烧烤煎炸一网打尽

不用多说，作为一名合格的吃货自然懂得“兵马味道，粮草先行”的道理。结合多方面考虑最终入手了荣事达这款畅嗨盘网红锅。说实话，新年期间，基于这小家伙儿的协助，在新年聚餐上确实起到了事半功倍的作用。

从外观上来看，荣事达这款畅嗨盘还是十分精致的，体积虽然看上去不是很大，但是从功能设计的角度上看，它不仅轻油烟、轻噪音，而且超大面积烤盘个人还是蛮喜欢的，家庭聚餐时5-8人享用没事也毫无压力。煎炒烹炸通过它都可以实现，毫不夸张地讲，一台畅嗨盘相当于一台多功能锅和两个电磁炉、一个电火锅和一台早餐机的排列组合。

大家都知道，家庭聚会如果吃烧烤的话，最怕的是什么？没错，那就是温度地掌握了，如果是炭烤还会好一些，炭火燃烧充足一切都不是问题。那么如果是电烤的呢？温度如果不够的话，那只能家庭成员干等着了。而通过此款荣事达畅嗨盘的表现来看，其温度火候的掌握还是很到位的。

在火候设计上，其采用了可耐800℃温差、1500℃一体成型的微晶面板，再加上三重精准控温系统，热效率提升40%的同时实现全面板精准控温,能够将温度控制在起烟点之下，使用时让大火力和轻油少烟两者兼得。进口双层水性材质的小金盘，相比普通材料的烤盘来说，其受热导热性能上更加均衡而且安全无毒，煎烤都不粘。快速制作美食、聚嗨美食的同时，使用过程中几乎无烟，非常适合上班一族宅家烧烤。

三、智能芯，轻油烟，全家放心嗨

当然，产品好不好不是靠参数说话的，还是来看看实际表现吧。新年期间，约上了三五好友，准备好烧烤食材就可以开吃了。五花肉、羊肉串、烤鱼，水果蔬菜肯定是必不可少的。

说实话，这个烤盘在餐桌一摆放，感觉还是可以的，烤盘足够大，相比烤肉店的烤盘来说也是毫不逊色，相当能装。

先放入一些五花肉，释放一些油水，在放上一些洋葱从而防止油花四溅。这样基本上在烤其它的东西时就不需要放油了。铺满材料后，六个人喝着小酒，烧烤的速度完全可以满足六个人吃的速度。基本上打开电源后就可以迅速升温了，冷肉放上去没一会的功夫就开始出现细微的泡泡，发出滋滋滋的烤肉声音，和烤肉店的感觉相差无几。

烤肉过程中比较满意的时，相比炭烤受热不均匀导致糊边来说，荣事达这款畅嗨盘在受热上还是很均匀的，喝酒吃菜过程中即便是没来得及翻面也不用担心，也就是边缘部位有一点点的糊边，口感上丝毫没有影响。孩子比较喜欢牛排，在煎牛排的效果上也十分的不错，相比以前使用的煎锅来说确实要方便许多，尤其是在火候的调节上，温度真正做到了随心调节。还别说，金黄的牛排出锅时还真有西餐厅的赶脚。

烤肉拿捏得死死的，在来看看烤鱼的效果呢？经常吃餐馆的烤鱼，自己亲子动手的烤鱼味道也是十分美味的。无论是色泽还是味道确实没的说（这里需要说明的一点是，烤鱼所用的鱼为已经腌制好的成品鱼）。

这里需要说明的一点的就是，基于左右双炉单独控制，烤肉完成的同时可以将一侧的温度调低或者关闭，单独打开另一侧，从而实现互不干扰，使得烧烤的同时还能够同时制作不同种类的食材，比如海鲜和烤肉各一半或者加入一些蔬菜等等。更重要的是日常使用炖汤、炒菜可以同时进行，偶尔的下午茶时光，也能够在煮奶茶时同步烤个脆脆的自制三明治面包哦。

正好家中还有一些羊肉串，索性直接拿来继续烧烤，这样烤肉+烧烤就齐活了。热效率的提升与多功能的设计也使得荣事达畅嗨盘能够在烧烤煎炸火锅等聚会美食的同时，还可以胜任多种居家日用烹饪方式，化身万能小双炉。

看完烧烤的表现，是不是生活中也需要一顿火锅呢？火锅模式下也是很简单的，去掉小金盘之后，它就变成了一个双口电磁炉，准备好锅具就可以开干了。值得一提的是，如果家人喜欢吃鸳鸯锅，直接准备好两个平底锅就行了，充分做到了互不干扰，左右开弓。

五个人用的汤锅应该不小了吧，加入一大锅水和火锅底料之后，也就是三分钟左右的样子，锅底就开始沸腾了，这温度速度贼喜欢。

吃火锅的同时在给孩子热上一些牛奶喝，一个平底锅一个奶锅一放刚刚好。可以通过下图看看汤锅和奶锅的距离，整体来看距离还是很合理的。而且这个畅嗨盘的大火力确实够猛，升温速度杠杠滴。

大家都知道，使用传统的电磁炉炒菜总是面临升温慢，火候不好把控的烦恼，而荣事达畅嗨盘采用了1000℃高温一体无缝压铸，受热导热还是非常均衡的。炒菜时通过旋钮还可以实现火候的精准控制，无论是小火慢炖还是大火爆炒都能随心选择。

当然，如果不喜欢使用炒锅炒菜，在小金盘上炒菜也不是不可以的，双控设计，一边炒菜、一边炒饭就是这么简单。毫不夸张的讲，自从有了荣事达这款四合一锅，厨房做饭就简单的许多，无论是煮粥、炒菜还是烧烤，一个畅嗨盘全部搞定。酒足饭饱之后，就剩下清洁整理了。荣事达畅嗨盘的烤盘不粘锅材质的设计还真是方便，如果不上面烧烤的杂质不多的话，直接用水冲洗即可，当然，如果油污较多，在加上一点清洁机直接擦洗也很简单。当然，如果电磁炉侧面弄到油的话，用厨房湿纸巾或者普通湿巾加点洗洁精擦擦就行，清洁上不用担心。

通过对荣事达畅嗨盘几次的使用之后整体上十分满意，无论是其精致的外观还是多种烹饪模式，在美食的制作过程中都非常方便。而且荣事达畅嗨盘在制作美食的潜力上还有很多值得挖掘的地方，烤肉、烤鱼、煎牛排、炒作、火锅、炒菜等都已经亲子尝试过了，如果各位还有其它更好的美食烹饪方式，欢迎留言一起探讨哦，有了荣事达畅嗨盘的协助，相信各位美食爱好者们在美食制作时将更加得心应手。

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