大连的金樱桃标价1199.8元/千克，国产为何远高于进口车厘子？

在进口车厘子跌破每斤二十多元的今年，五月，一颗国产樱桃晒出了自己的价签，让全网打工人的血压同时飙升。

近日，成都Olé精品超市万象城店水果区惊现“水果刺客”，产自大连的“金樱桃”标价1199.8元/千克，折合每斤近600元。若按单颗15克估算，金樱桃单颗价格约18元，一口一颗，十几块钱瞬间没了。

普通车厘子现在多少钱？永辉超市240克装“美早樱桃”售价29.9元，换算下来约62元/斤。社区水果店的新鲜汉源车厘子根据果径品质，售价集中在每斤20至35元。

而金樱桃又比普通国产樱桃单价贵了十几倍。有网友调侃：“这吃的不是水果，是爱马仕出了樱桃限定款。”

凭什么这么贵？支撑这一定价的核心逻辑只有五个字——物以稀为贵。

金樱桃并非进口品种，而是本土“优等生”。国家桃产业技术体系樱桃成都综合试验站站长李洪雯研究员解释，过去很长一段时间，国内樱桃育种方向是深红或紫黑色品种，黄红色或纯黄色品种多为授粉树，种植面积和流通量天然偏小。直到近年消费者口味趋于多元化，金樱桃才从幕后走向台前，但产能依然极其有限。加上精品果筛选标准极其严苛，个头、甜度、品相唯有一流者才能“上桌”，能摆进精品超市的比例少之又少。

这份“稀缺性”摆上货架，被无限放大。与金樱桃相邻的货架上，“俄罗斯八号”樱桃售价698元/千克，海南仙桃荔售价298.8元/千克，高山云顶杨梅售价89.99元/盒，泰国红宝石柚标价199.9元/个，宣传牌上赫然写着“供应稀少，每月采摘两次，一次不超过3000颗”。

有人买，而且买的人还不少。

超市工作人员透露，单店每天能卖十多盒，节假日还会翻倍。购买后，超市会配套免费的精美礼盒包装。显然一开始就不是冲着解渴去的，而是精准定位了两类人群：一是送礼市场，二是想尝鲜的小众高端消费群体。

一位本地网友的留言一针见血：“有钱人就喜欢这种，不贵还不买！”

在进口车厘子批发价创近五年新低、降幅超22%的2026年春天，国产樱桃却将价格天花板不断推高。

业内人士指出，樱桃市场正加速分裂为两个极端。一边是二十多块就能买到的进口车厘子走亲民路线；另一边高等级、大果径的特色品种，凭借稀缺性、精致包装和社交属性独立定价，不受平价行情影响。

理性看，金樱桃的定价不算无道理——稀缺品种、严苛筛选、精美包装，共同支撑起了它的价格天花板。但对绝大多数日常买水果的人来说，这事儿最大的意义，或许是让你下次去超市路过那个冷柜时，能心平气和地对它说一句：“你过你的天价人生，我吃我的二十块车厘子，咱俩各自安好。”

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