200块和800块的鸭屎香到底差在哪?4大品牌横评+选购指南
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07-01 21:26
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#四合院 #鸭屎香 #下午茶 鸭屎香,现名银花香,是凤凰单丛茶的一种香型,属于乌龙茶。以下是关于它的介绍:
• 名称由来:鸭屎香名称的起源尚无统一说法,主要流传两种观点。一种说法是茶农为防止茶树被盗,特意取“鸭屎香”这一不雅名称,以此降低他人觊觎之心。另一种说法认为,该茶的茶树种植于富含矿物质的白垩类黄壤土,俗称“鸭屎土”,茶农被问及茶名时随口以“鸭屎香”作答。2014年,鸭屎香更名为银花香。
• 产地分布:产地以广东潮州东北部的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山等地区。
• 品质特征:外形紧卷,色泽乌褐油润。香气浓郁持久,具银花香,融合了金银花香、自然清香、淡姜花香、果仁香等复杂香气,有鲜明的“花韵”和“山韵”。滋味甘醇,回甘力强,汤色橙黄明亮,叶底软亮匀齐。
• 制作工艺:采用手工或手工与机械结合的方式,经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序制成。
• 发展情况:2016年,鸭屎香开始被应用于茶饮制作,如鸭屎香柠檬茶、鸭屎香奶茶等产品相继推出。2018年,鸭屎香柠檬茶成为爆款,鸭屎香迅速走红,风靡全国,成为各大茶饮品牌的新宠。
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鸭屎香:被名字耽误的 “茶叶香水”
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