玩转厨房，回归生活本真-复古陶土不粘锅

如今的炒锅种类真的让人眼花缭乱，从传统的铁锅、到各种不粘锅、再有大几千的进口炒锅，各个品牌宣传的卖点也是五花八门，这次有幸被值得买众测君选中，给我来了一口“Amercook”阿尔菲塔陶土炒菜锅。那接下来让我从拆包到首次使用过程的感受跟大家做个分享吧。

看到包装的一刻，惊讶了一下，（好大一个家伙），拆开包装发现商家的包装设计真的很用心，不用二次组装，直接拆了就可以用，这点对于手残党来说是个福利啊。

特别是锅盖和包装盒之间加了一个泡沫，避免了运输过程中锅盖的破损率。

手柄处用了充气膜对锅把起到了很好的保护。

拆包后放了一下锅盖，严丝合缝，颜值也是很讨人喜欢的陶土色，瞬间让我想到了一间小茅屋一方小院里生活做饭的场景。

颜值在线

总结：
陶瓷锅配备透明可视锅盖，实木手柄，不怕烫伤。
锅外径34cm，深度9.5cm，虽然够宽了，但是深度有点浅了，后期炖菜可能会有溅水的现象出现。
锅的手柄整体采用原木手柄，镶嵌合理，长度22cm，端握顺手。
过内壁陶土烧制而成，非花纹内壁，使用清洁很容易。
底部15cm直径的聚能环复合锅底，可以平稳放到燃气灶、电磁炉上使用。

按照说明，用洗洁精做了清洗，很容易清洗。同时也适用了钢丝球暴力刷洗，竟然没有留痕迹

超级好清洗

然后是首次开锅操作，将刷干净的炒锅放燃气灶上烧热，大概3-5分钟，中间用手大概感受了一次锅内温度，热锅不是很快，但是真的没有烟冒出。然后倒入一些油（我用的是菜籽油），之前看过一些说明，用猪油擦拭更好。

然后继续烧2分钟左右，关火。慢慢将油在锅内转圈，让锅的内壁充分吸收（不过这个好像真的很厉害，几乎看不出油迹。）这个陶土锅的保温效果相当好，转了两分钟还发现锅内温度还是很高。可能是锅底采用了加厚复合底的原因，这样后期需要高温炒的时候就不用担心了。

这样锅的开锅过程就完成了，后面就可以正常使用了。

第一次做个摊鸡蛋吧。发现整个过程中很少油烟。

请忽略墙壁上的油渍哈

后来看了商品介绍才知道，这个锅是用了多层复合工艺压铸成型。

之后清洗用了钢丝球暴力刷洗，果然很抗造，多锅内壁没有留下痕迹。

整体来说这个锅可以给99分，少的一分是因为有点太宽了，容易顶到墙面。另外需要提一下，锅不带盖子的话大概有3斤重了，要想颠锅炒菜的需要点臂力哈。

再次幻想一下，一间茅草屋，一方小院，几棵老树下三五好友品菜喝酒，吹吹牛~~~（还是先赚钱吧）

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