美食 篇三十六：评价两极分化的开心果仁，终于找到了正确的吃法。

前段时间在京东国际上看到这一款美国进口的去壳开心果仁，柯克兰品牌。这个是美国比较老的牌。口碑也是不错。当时价格相当不错。一包680克的开心果，买两包的话，一包可以做到51元，所以果断下单买了两包。

柯克兰（Kirkland）Kirkland美国进口盐焗去壳开心果680g130元京东国际去购买

买来吃，刚开始的时候觉得相当不错，开心果的质量不错。有坏的，但是很少。大概20颗有一个坏的，咸味比较突出，大部分的果仁都不太脆，感觉也是正常，吃起来还是比较香的，看看大家的评价，都说特别咸，尤其是吃起来不脆

今天尝试了一个办法，用这个办法，这个开心果仁就脆了，方法就是找一个碗。先抓一把开心果仁放在碗里。然后放在微波炉里加热。大约加热半分钟到一分钟，这时候把开心果仁拿过出来，温度已经非常烫了，这个时候可以尝一下，开心果然是软的，比加热之前还软，然后把它放凉，大约放10分钟20分钟就好了，等开心果然凉了之后，就变得很脆了，同时感觉咸度也淡了一点，比花生好吃，我想这就是这一款开心果仁的正确的打开方式！



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