吃大闸蟹的正确姿势

其实各人有各人的吃法，也并没有什么规定的正确姿势。不过吃大闸蟹一般都是配上黄酒和蟹醋。

前些年公司每年秋季会组织去阳澄湖某个馆子吃螃蟹，每人2公2母。后来效益不行了，又来疫情，就停了。

席上用的黄酒是上海黄酒，石库门之类的。类似半干型绍兴酒，额外添加了蜂蜜枸杞之类的材料，更甜一些还主打养生。

蟹醋是镇江香醋加上姜末。虽然上海这边更流行上海醋，就是镇江醋加水稀释再加点醋精的感觉。但是我感觉这种上海醋吃吃生煎还凑合，应该不能用来配螃蟹。 有在上海馆子吃过蟹的网友可以说说用的什么醋。

另外还有吃蟹八件套什么的。作为直男我表示看不上这些玩意。直接上手剥上牙咬才是王道。

蟹醋的话如果觉得自己切姜末麻烦另外也不想嘴里吃到姜末，推荐一下恒顺姜汁醋，跟大闸蟹绝配。

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