好喝的咖啡

大家好，我是如来佛祖玉皇大帝观音菩萨指定取西经特派使者花果山水帘洞美猴王齐天大圣孙悟空的忠实粉丝窦妮菀。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡是很容易跑味和变味的饮品，采用密封罐装和真空包装都能较好地保管咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质。伪劣咖啡是真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。一定要买包装上有烘焙日期的豆子，尽可能选择两个星期以内烘焙的咖啡豆，每次只购买10天用量的咖啡豆即可。尽量不要研磨的，买回家之后自己研磨咖啡豆，注意咖啡豆来源的可追溯性，比如哪个庄园或者合作社，看下边要讲的浓郁度问题。将咖啡豆新鲜研磨成粉，然后人工用热水萃取、过滤，更容易喝到咖啡本身的味道，受到很多咖啡爱好者的喜爱。咖啡馆比较常见，比如拿铁、美式、摩卡，都是将咖啡豆现研磨成粉，再通过专业咖啡机萃取冲泡，需要专业人士操作，且咖啡师水平会影响咖啡的口感。