家庭美食分享——汤圆

✨产品名称

思念柿柿如意黑芝麻汤圆

✨购入价格

11.8元

✨配料表

白糯米粉、水、食用油脂制品、黑芝麻、食用葡萄糖、浓缩胡萝卜汁、小麦粉等

✨推荐指数

⭐⭐⭐⭐⭐

✨汤圆由来

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

汤圆的寓意和象征是团圆、合家幸福、美满，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

✨注意注意⚠️

汤圆的糯米粉、糖分和油脂含量较高，可能会诱发酮症酸中毒；汤圆中的油脂和热量较高，过量食用容易增高血脂和体重；年老体弱者消化功能减退，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因吞咽障碍引起误吸，应少量食用。

马上就到正五十五元宵节咯，大家吃汤圆了吗？你们吃的是什么馅的？又是和谁度过的这一天呢？