好吃不腻的胡萝卜土豆鸡肉饼🫓

我是名字是一个代号而已，给大家分享一下我的宝贝最近超级爱吃的胡萝卜土豆鸡肉饼🫓

一顿饭可以干三块的鸡肉饼哦！好吃不腻、荤素搭配营养均衡，春天长肉肉的时机一定要牢牢抓住咯！做饭法非常简单，新手宝爸宝妈都可以快速上手，有减肥需要的也是可以做成减脂餐的😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏

接下来给大家分享一下我做成功的秘诀:

⒈准备出所有食材和需要的道具

土豆 150g 鸡胸

肉100g 低筋面粉50g 胡萝卜50克 辅食机 一个大碗 迪迪卡尔辅食锅（不粘锅很棒的一款😏）

的小辅食锅

⒉鸡胸肉用葱姜水泡20分钟 用辅食机打成泥

⒊准备好的面粉放到碗里

⒋把土豆切片 胡萝卜切丁 放到蒸锅蒸熟（小月龄可以蒸的时间久一些，大月龄可以20-25分钟就可以）

⒌准备好的土豆片和胡萝卜丁和辅食机打成泥的鸡肉放到一起，顺着一个方向搅拌均匀（小月龄可不加任何调料、一岁➕可以加入少量盐和宝宝可食用的生抽）

⒍准备好的土豆胡萝卜鸡肉放到面粉里，依旧是顺着一个方向搅拌均匀。

⒎可以用吸油纸（也可以自己准备好模型和储备肉的圆纸）我是放上去后才想起来剪成一条可方便折起来冻冰箱。卖相不好，不过食材很棒😄

自己用手抹一点辅食油，这样肉饼饼的形状好做，而且不粘手的。有专门压饼的模具可以去搜索入手，我个人认为买一堆东西还做不成就别先买呢（虽然菜但是工具必须齐全是不好的习惯 针对我自己哦！）

因为宝贝一顿吃三块就可以了，如果你们做的多也可以直接冻起来剩余的，隔天再吃，食材放一周是没有问题的。（小月龄的肉类添加记得排敏哦！）我之前有做的猪肉胡萝卜饼也是一样的原理。大家可以跑过去查看做法哦！

然后最后一步给大家分享煎软嫩的办法:

锅具与油温

平底锅预热至六成热（约160℃），倒入适量食用油（油量覆盖锅底即可）。

使用中小火慢煎，避免大火导致表面焦糊而内部未熟。

翻面与熟透

翻面时先晃动锅体确认肉饼移动，再用锅铲辅助按压，避免频繁翻动破裂。

煎至两面金黄后，可盖上锅盖焖1-2分钟，确保内部熟透。

我的宝贝14个月，长牙5颗，对于这种形状可以大一点也有助于咀嚼和消化能力的提升，不过食材软烂一些对宝宝肠胃更友好，大家可以多一点时间处理食材。

我是全职妈妈在家照顾孩子，公婆中午会回来给我做饭，时间充裕的情况下我都会给宝宝准备新鲜食材。

我们的活动量大一些，上午推车出去广场和小姐姐小哥哥玩耍，会放手自己走一段距离的，不过还是不能掉以轻心，很容易碰到🤣🤣🤣

大家都给宝贝准备什么样的美味佳肴呢？一起分享一下吧！