白酒测评 两款凤香型口粮酒pk【西凤*绿脖凤】&【太白酒*优太】
一直对凤香型的香味比较模糊,最近发现一款可以对标绿脖凤的太白酒优太,做个测评,了解下凤香型的特征。

【西凤*绿瓶高脖凤】省外版,55度,500毫升,凤香型,盒装,产地:宝鸡市柳林镇,20221212生产,好价40内。
绿脖凤是几辈人的经典口粮,西凤卖得最好的大单品,跟玻汾一样,在酒友心中属于神级口粮酒。
☞闻香:柔和,梅子香和蜜甜香浓郁(这个香气确实有点清香风格),是主导香,但中后段果甜香强一些,香气甜润,相比清香型香气的丰富度好。
☞入口:有一点点偏咸,梅子香浓,香味浓郁,顺滑,但苦味确实偏大一些。


【太白酒*优太】55度,500毫升,凤香型,产地:宝鸡市首善镇,20220504生产,好价35内(猫超)。
陕西之外,估计很少酒友听过太白酒,名字很响,一听就知道有故事。也是小众的凤香型,同样使用酒海贮存,自然老熟。
☞闻香:有一点点咸香(可能就是所谓的酒海气息),没有绿脖凤那么浓郁的梅子香,但是蜜甜香很浓郁,是主导香,香味愉悦感比较好,印象中有点西凤酒海窖龄20的感觉,会偏浓香型一些。
☞入口:强度跟绿脖凤相当,但香味的特征性不强,不太有记忆点,苦味和涩感略重。



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✍太白酒优太入口没有闻香好,整体来看比绿脖凤弱一些,入口的香味比较模糊,不是一喝就很有印象的风格。

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