不懂磨豆机，那就买台好看的吧：Eureka Single Dose

用手摇磨意式粗细度给9 Barista萃取，刚开始每天断断续续出两三杯还行。但人都是懒惰的，时间久了就觉得累了，尤其是偶尔连做2杯的情况下，猛摇将近300圈确实有点费手。想了想还是买个电磨摆家里吧，手摇的就配合箱子照顾移动出咖需求

9 Barista详见：

于是开始高强度查看磨豆机内容，了解刀盘类型尺寸，通道设计，粒径分布，细粉比例，残粉率，转速可调，等离子除静电等等概念。消费主义盛行的年代，难免预算越看越高，内容越看越玄学，毕竟咖啡属于味觉主导的领域。而味道无法通过图像来传递，只能用视觉+文字让看客自行脑补了，并且还要接受创作者的主观渲染。这就导致好看的不一定好喝，反过来也一样

同时，也得知了现在磨豆机市场很卷，国外牌子把产线放国内开始明显降价，国产牌子狂卷参数，整出了很多力大砖飞的磨豆怪兽

算了，看累了，还是直接买台预算内觉得好看的吧，相中了尤里卡Single Dose镀铬色，非常吃这个配色的颜值，金属与木头的材质搭配看着莫名舒适。这种感觉，就有点像女生买电脑——“我要买台粉色的”

Eureka尤里卡这个牌子感觉比较出圈吧，因为历史上有各种物理学家的“尤里卡时刻”。再就是之前在与咖啡无关的群里看到了有人想买尤里卡Libra啥的，由此让我这种不懂咖啡的萌新也很早知道了这个牌子。我承认，在咖啡这方面确实对意大利老牌有一点信仰。想到这100年来应该有一些科学家喝的也是尤里卡磨出的粉，就感觉还蛮有趣的

看了下官网，Single Dose属于尤里卡的ORO黑标系列，定位专业级消费者。纸面数据肯定是不如更低价位国产品牌的，65mm平刀，320w电机，参数介绍的话实在是讲不出个什么。缺点是不方便拆开，以及内部设计会导致时间久了研磨度会自己变动。。。但是，只要好看就行了

Mignon是意大利语小巧的意思，整个系列不论配置高低都共用同一套设计语言，千元内的入门Manuale 50也可以加个倾斜底座弄成Single Dose这个样子。整个机器设计比较简单，没有屏幕，只有一个鸢尾花图案的研磨度调节旋钮，刻度标识很不明显

Single Dose这个设计，杯子这么摆会有一点点飞粉。在Single Dose Pro出来之前可以用高情商话术说意大利人不在乎这一点飞粉，但是后来的Pro改成了增高接粉杯+封闭盖，说明他们还是在意的。当然了，Single Dose老用户也可以买这个接粉杯+封闭盖进行升级，但是要将近300快，打搅了

木质豆仓盖，偶尔也可以拿来称豆子

豆仓金属拨片

不装豆仓和杯垫是这个样子，开关不怎么好按

Made in Italy主要是情怀加成了，尤里卡现在部分国产化以后，肯定品控更好

18g深烘豆子大概9秒磨完，速度够用

使用一段时间后，每次残粉量大概是0.1g，感觉也还行。其实0.5以内我都能接受，反正实在不行那就每次多放几颗豆子呗。但既然这样为啥要买主打残粉少的Single Dose呢，这就又回到标题了——因为好看

味道的话感觉挺适合意式的，是我喜欢的浓郁顺滑走向。不过也许是品牌、外观带来的味觉加成？必须承认我作为咖啡萌新，感官着实不太行，非常容易受到干扰。话说回来，只要做出来是自己喜欢的口味，自己觉得好喝，也就可以了

浓缩+港饼，湖北人有自己的下午茶

我觉得咖啡的乐趣在于探索，个中区别肯定是有，但每个人感官阈值不一样喜好不一样，最后就很多样性了。很多时候没有高低的比拼，而是对不同的包容。慢慢玩， 总能收获不同的乐趣与惊喜