霸王茶姬徒手制作引争议

手作变噱头：霸王茶姬争议背后的流量与底线之争

一段“徒手手打奶茶”的摆拍视频，将霸王茶姬推向食品安全的舆论风口。福建漳州涉事门店店员身着品牌工服，未佩戴手套便徒手揉捏柠檬、搅拌茶汤，甚至效仿网络热梗用手臂引流冲泡，全程以报损废弃物料博眼球，毫无卫生规范的操作引发网友强烈质疑，更让“手作”标签沦为争议焦点。

事件发酵后，霸王茶姬火速发布通报，不仅辞退涉事店员、责令门店无限期停业整顿，更对督导失职的管理人员予以降职处理。品牌明确表态“食品安全不容娱乐化”，重申常规运营采用自动化制茶、人料分离的标准流程，试图挽回消费者信任。

这场闹剧绝非偶然，它折射出新茶饮行业的流量焦虑。部分品牌为博取关注，将“手作”的品质内核异化为猎奇营销的噱头，却忽视了食品安全是不可逾越的生命线。餐饮品牌唯有摒弃短视的流量思维，严守规范底线，才能在激烈竞争中站稳脚跟。