鱼胶发霉了不要慌！只需要几步，就能“还原美貌”

很多伙伴在买入鱼胶后因存放不当，从而导致鱼胶发霉长虫!有多少遇到这种情况而不知所措的，今天就给大家科普鱼胶发霉长虫的处理方式，建议点赞收藏!

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一、为什么会发霉

一般都是鱼胶受潮导致的表层发霉，或者是干度不够导致里面的肉发霉。

二、发霉如何处理

正常表层发霉都说没有问题的，只需要拿点湿布沾点酒精擦一下，或是直接用清水洗刷一下，晒干后放凉，再放到袋子或是箱子里，要炖煮的时候用冷水泡一下再用开水烫一下即可。

如果发现鱼胶肉体发霉的，先洗一下去掉表层的霉，如果去不掉就直接把发霉的地方切掉，只要发霉的地方不会臭，那其他部分都是可以食用的!

三、鱼胶应该如何存放呢

如果要长期保存，首先根据鱼胶干度进行判断。如果干度不够，要放到通风处，或是比较稍微干燥一点的地方，不要在潮湿天气打开袋子，容易使鱼胶受潮。

如果干度已经足够，只需要放在阴凉处保存就可以了，也可以用纸箱或锡箔纸封起来避光保存。无需使用密封箱，鱼胶接触不到空气，无法进行氧化不利于鱼胶的陈化变色。只要存放得当，几十年都没有问题。

后语

今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！