厨房小白的非主流蛋炒饭教程-20分钟完成从大米到炒饭的华丽转身

2020-09-11 15:43:52 0点赞 2收藏 0评论


购买理由

疫情期间,由于回家不特别方便,在单位宿舍购置了厨具,其中就包括格兰仕的光波炉和利仁的多功能电锅。买之前想象着,它们有千般的用处,会有N种使用途径。但是买完后,除了光波炉热了几次牛奶,就一直闲置。利仁的小电锅,煮了几次面后觉得不好用,就用来当煎蛋器了。直到我偶然看到光波炉说明书,居然有米饭功能,就想能不能两者结合一下,尝试做蛋炒饭。实验效果完美,20分钟就能完成从大米到蛋炒饭的华丽转身。

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外观展示

按照说明书,准备好能用于微波炉的专用饭煲(我用的乐扣的玻璃饭盒),将米中加入适量的水。

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放入光波炉中,准备开始制作。

厨房小白的非主流蛋炒饭教程-20分钟完成从大米到炒饭的华丽转身

煮米饭的过程大概十六分钟。

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这是米饭做好后的样子,没有夹生等情况,米粒之间比较松散,不粘连,比较适合做炒饭。

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将利仁电锅里放入适量油,倒入做好的米饭,翻炒后,打入两个鸡蛋,放入适量的盐和酱油(喜欢吃辣的可以放辣酱),简单翻炒后,出锅装盘。(炒饭过程中,有点匆忙,忘了拍照)。

厨房小白的非主流蛋炒饭教程-20分钟完成从大米到炒饭的华丽转身

整个过程下来二十分钟左右,就能让一个厨房小白成就一盘美味的蛋炒饭,从此偶尔告别泡面。

使用感受

1、用光波炉做米饭过程中,时间充裕的情况下,可以将大米提前泡一会儿。

2、说明书没有具体的大米和水的比例,只是说要适量。通过多次实验,发现相比于家里用的电饭煲。用光波炉做米饭时,水要相对多加一点,这样米饭就不会硬了。

3、利仁的多功能电锅,适合煎蛋和炒饭,煮面加荷包蛋的话会溢。

4、如果微波炉没有煮米饭的功能,网上也有相关微波炉做米饭的教程。

总结

适合平时不怎么做饭,偶尔想做个早餐和夜宵的非主流蛋炒饭攻略厨房小白的非主流蛋炒饭教程-20分钟完成从大米到炒饭的华丽转身


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