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厨房小白的非主流蛋炒饭教程-20分钟完成从大米到炒饭的华丽转身
2020-09-11 15:43:52
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购买理由
疫情期间，由于回家不特别方便，在单位宿舍购置了厨具，其中就包括格兰仕的光波炉和利仁的多功能电锅。买之前想象着，它们有千般的用处，会有N种使用途径。但是买完后，除了光波炉热了几次牛奶，就一直闲置。利仁的小电锅，煮了几次面后觉得不好用，就用来当煎蛋器了。直到我偶然看到光波炉说明书，居然有米饭功能，就想能不能两者结合一下，尝试做蛋炒饭。实验效果完美，20分钟就能完成从大米到蛋炒饭的华丽转身。
外观展示
按照说明书，准备好能用于微波炉的专用饭煲（我用的乐扣的玻璃饭盒），将米中加入适量的水。
放入光波炉中，准备开始制作。
煮米饭的过程大概十六分钟。
这是米饭做好后的样子，没有夹生等情况，米粒之间比较松散，不粘连，比较适合做炒饭。
将利仁电锅里放入适量油，倒入做好的米饭，翻炒后，打入两个鸡蛋，放入适量的盐和酱油（喜欢吃辣的可以放辣酱），简单翻炒后，出锅装盘。（炒饭过程中，有点匆忙，忘了拍照）。
整个过程下来二十分钟左右，就能让一个厨房小白成就一盘美味的蛋炒饭，从此偶尔告别泡面。
使用感受
1、用光波炉做米饭过程中，时间充裕的情况下，可以将大米提前泡一会儿。
2、说明书没有具体的大米和水的比例，只是说要适量。通过多次实验，发现相比于家里用的电饭煲。用光波炉做米饭时，水要相对多加一点，这样米饭就不会硬了。
3、利仁的多功能电锅，适合煎蛋和炒饭，煮面加荷包蛋的话会溢。
4、如果微波炉没有煮米饭的功能，网上也有相关微波炉做米饭的教程。
总结
适合平时不怎么做饭，偶尔想做个早餐和夜宵的非主流蛋炒饭攻略
