红烧鸡爪，点进来绝对不后悔，简单学会！

鸡爪剪掉指甲洗净

鸡爪凉水下锅，放葱姜，去腥，水开3分钟煮出血沫关火

捞出洗净

锅中热油，放葱姜，八角，桂皮，香叶炒香，放鸡爪，加生抽，红烧酱油，白糖，适量盐，把鸡爪翻炒上色

加水和鸡爪持平就行，儿子喜欢吃软烂的，我多加了点水

水开撇下浮末，一直炖到收干汤汁

儿子喜欢吃这种软烂的，特别入味，很有嚼头，特别香！

我是美食小厨娘，快来跟我一起吧！