都9012年了，我还是没有实现做饭自由

2019年8月19日 | 晴

话说，尺有所短寸有所长，每个人有自己擅长的部分，就一定会有短板——

比如做饭，对于一些人来说只是信手拈来的小事；但是对于研儿妹这种，靠着外卖“求生”的厨房小白来讲，每次做饭的场景，都堪称“大型灾难片现场”。

事情要从某天午饭后闲聊开始说起，我司同事正在热火朝天的讨论回家做饭的话题，研儿妹忽然想到：如果可以回家吃上一顿亲手做的色香味俱全的晚饭，那该有多幸福。

于是，下班回家的第一件事就是路过超市买个菜，回家顺手把还剩的半箱泡面丢进橱柜里，查好菜谱，兴致勃勃地撸起袖子打算给自己好好做一顿晚饭！但是，最后的效果可能与我预想的有一点点偏差。

想象中，做饭应该是带着仙气的、从容的、有条不紊的，比如这样子的... ...

但是，一不小心就变成了这样的... ...

我可能需要一个这种明星同款面罩。

暂且不提做饭无法避免的油烟，做出来的味道好像也有一点点问题；甚至有时候一餐饭还会需要炒锅、蒸锅、烤箱、微波炉等多种厨具的配合，复杂又繁琐。研儿妹忽然觉得，也许自己还是把封印在橱柜里的方便面拿出来比较好... ...

但是，厨房小白真的只配“与方便面和外卖为伍吗”？于是，她们来了，带着最近风很大的东芝微蒸烤箱来了。为了造福广大和研儿妹一样的朋友，本期节目我们邀请到了两位人美心善的小姐姐，教你如何在零基础的情况下，用这个可以“以一抵三”的神仙机器来花式玩转厨房~

生活中不期而遇的惊喜

Jane算是研儿妹比较熟悉的朋友，以前她并不认可微蒸烤箱，总觉得一个机器兼具了太多功能反而会哪一个都做不好，但是直到这款机器的出现，才算是改变了她以往的“偏见”。

自动菜单模式

No.3 烤面包

少女Jane为你在线划重点：微蒸烤箱中的自动菜单模式，一定要好好利用起来。48款自动菜单基本包括了一个家庭日常能用到的绝大部分，还能设置食物的重量，根据情况自动调节时间和温度，对于一些厨房小白来说，简直是福音~

提前准备好食材，轻触面板上的自动菜单模式并选择相应的序号，就能轻松搞定一道菜，傻瓜式操作简直不要太方便。

比如早餐可以用它来烤一些面包，100℃-230℃广域烘烤，可以上下管独立烘焙，受热均匀，所以烤制速度也很快。

像这个「芝士牛角面包」做法就非常简单，将事先冷藏牛角包切开，夹入芝士和火腿，放入微蒸烤箱，在自动菜单模式下选择“03号”热面包菜单就好。

烤好的芝士牛角包香气四溢，闻着就很有食欲。面包入口酥软；火腿鲜嫩不柴。再搭配浓郁的芝士，一口下去，满满的幸福感。

自动菜单模式

No.13 茶碗蒸蛋

「茶碗蒸蛋」，做法简单，做好却难，掌握不好火候口感很容易偏老。可以在蛋液里加入自己喜欢的一些食材，还有，别忘了去掉蛋液表面的气泡，盖好盖子，放入机器选择自动菜单模式开始蒸制。

机器本身的蒸汽稳定，强度也很大，而且还能在60~100℃的温区内自主调节它的温度，像茶碗蒸蛋这道菜，95度低温纯蒸的鸡蛋是最嫩的。

最后做出来的鸡蛋入口似豆腐一般滑嫩，边缘没有变老，香菇的味道均匀地扩散在蛋羹里，总之，完美~

石窑烘烤模式

蜜汁鸡翅

石窑烘烤模式，光看名字就非常感兴趣。为了体验一下它和普通烤箱有什么区别，Jane打算用一道「蜜汁鸡翅」来试试效果。

选择石窑烘烤模式，190℃预热5分钟烤10分钟；然后取出鸡翅在表面刷蜂蜜水，再190℃烤10分钟。值得一提的是，制作的过程中，预热完成会蜂鸣提示，中途打开烤箱也会报警。而且电子屏幕会实时显示烤箱内温度，精准到每一度，非常贴心。

虽然说，鸡翅是一道怎么做都很好吃的美味，但是用这个烤箱做出的鸡翅，皮脆肉嫩，鲜香多汁，就连骨头都酥香入味，与普通烤箱做出的鸡翅在口感上还是有区别的。

在与少女Jane聊天的过程中，研儿妹很明显的能够感受到她对这机器的喜爱，用她的话来讲就是“后悔，相当后悔，如果早点入手就不会有装嵌入式烤箱什么事儿了”。毕竟在她看来，多合一的功能在国内厨房空间寸土寸金的环境下有效节省了空间，而且，不会做菜的人也能轻松驾驭。

结论，非常满意啦~

爱生活，爱美食

美食达人苒歌歌，平日里最喜欢静下心去钻研一些好吃的菜谱。购入东芝以后，她更是将机器的功能利用到了最大化，做出了超多美味。而且，其中有一些菜谱对研儿妹这种“厨房废柴”来说，绝对是难度系数十颗星的程度！话不多说，一起来看看吧~

自动菜单模式

No.34 炸猪排

在所有人的印象里，炸猪排似乎就该是这个样子：一口大锅、沸腾的热油，搭配“疯狂翻滚”的猪排，对了，还得忍受时不时溅在你身上油花，劝退警告+10086... ...

所以，如果告诉你，微蒸烤箱可以炸猪排，你的脑海中会不会默默地飘过：exm？？？

不用怀疑，自动菜单模式轻松搞定，直接选择非常方便！你要做的只是把腌制好的猪排裹上一层面粉、一层鸡蛋液、还有一层面包屑，选择自动菜单模式当中的炸猪排模式，静静等待完成就好。

用东芝做出来的炸猪排，口感绝对不比用油锅炸出来的差，而且相较于后者还少了制作过程中油烟对你的侵扰。最后，再用金黄香脆的猪排配上事先熬好的咖喱和热腾腾的米饭，美味少油的「咖喱猪排饭」成就达成！

自动菜单模式

No.14 酒蒸蛤蜊

蒸这种烹饪方式，可以最大程度的保持食物的原汁原味，而且健康无油烟，这个微蒸烤箱据说采用了意大利进口的佐帕斯蒸汽系统，蒸汽功率很大，足足有1500w！上汽也快，30S左右就能出汽，省去了长时间等待的烦恼。

蒸汽的冷凝水也不会聚集在机器里，而是流在下面的废水箱中。至于水箱与废水箱的安装、拆卸也很方便。

如果你也喜欢吃花甲，不妨试试这道「鲜菇葱油蒸花甲」，只需把氽烫好的花甲铺在海鲜菇上，淋上用蚝油和蒸鱼豉汁调好的酱油，蒸制八分钟。

最后再把炸好的葱油淋在花甲上，入口鲜美，回味无穷，做下酒菜再合适不过了~

同样的做法也可以用在「蒜蓉丝瓜蒸蛤蜊」上，把去皮的丝瓜切断码入盘中，每个丝瓜上再淋一点特制的酱汁；接着把事先处理好的蛤蜊放在丝瓜上（蛤蜊要把没有肉的一半壳去掉），淋汁。

接下来选择自动菜单中的酒蒸蛤蜊开始蒸制，出锅后别忘撒上葱花浇上热油。新鲜的食材搭配原汁原味的蒸，完美的保留了这道菜里最初的风味与营养。

石窑烘烤模式

茄子/南瓜

称霸烧烤界的「风味烤茄子」也能用微蒸烤箱来做呀，只要做法稍稍改良一下，口味完胜烧烤店！

茄子上刷油，放入烤箱预热200℃烤20分钟直到表皮皱起；烤软之后再从中间扒开，塞两勺炒好的肉末，再烤5分钟即可。

健康的粗粮主食「烤南瓜」也推荐你们去试着做一下。南瓜不用去皮，洗净后切大块备用，烤盘上铺上锡箔纸放上南瓜，撒上少许盐和胡椒粉，每块南瓜上再放一块黄油，预热200℃，烤制30分钟便可得到软糯香甜的南瓜啦~~

对于美食达人苒歌歌来说，有了微蒸烤箱之后感觉幸福指数直线上升，而且在她看来这个机器就是：蒸的透彻，烤的不柴，各种菜式都能轻松hold住，据说她正在默默酝酿用这个机器“搞点别的事情”，研儿妹表示，记得分享 : ）

- - - - -

看到这里，不知道你们有没有和研儿妹一样，居然产生了一种：做饭好像很简单的错觉？对嘛，不过就是就是选好菜谱、准备食材、丢给烤箱、然后等待开饭就好。可前提是，你得拥有一台上面两位小姐姐手中的厨房神器——东芝ER-ST6260微蒸烤一体机！来来来，研儿妹再带你们回顾一下这台神仙机器的强大功能~

外表大气，操作方便

首先，当然是颜值过关，谁又不喜欢好看的东西呢？它的机身大小同普通家用烤箱无差，非常节省空间。红黑经典配色加上简约的线条设计，会给人一种典雅大气的感觉；磨砂质感的机身，触手非常高级。

其次，界面清晰，程序简洁，好用易上手。液晶屏与按键都位于机器的右边，也符合人体操作习惯。

功能强大，覆盖面广

至于功能方面都是有目共睹的，上面你们看到的所有美食都是出自这个神仙机器之手。集微波、蒸制、烧烤于一体，可谓是“无所不能”。让你从一众繁琐复杂的烹饪用具中解放，省钱省空间。

值得一提的还有其中内含的230℃石窑烤技术，模仿了传统的日式石窑烤模式，升温快，保温性能好，最大程度的锁住食物本身的水分，保证了烤出来的肉类的鲜嫩多汁不干柴，面包一类的食物也会更加的香甜松软。

不锈钢内胆，清洗方便

304不锈钢内胆，进口intelliklean不粘技术，耐高温，安全健康，轻轻一擦就会光亮如新，真正做到了易清洁。

自洁功能也是这个机器的一大亮点，省去了蒸汽管道被水垢堵塞、有异味的烦恼。而且，它的蒸汽水盒是500ml的大容量，一次装水，纯蒸模式下可用30分钟，告别反复加水造成的污染，省时省心。

最后的最后。研儿妹只有两个想法：先把微蒸烤箱买到手，然后按照上面的菜谱把所有的菜都来一遍！至于还剩的那半箱方便面，就继续在橱柜里待着吧~

原价2999，现用券只需2249~~~可戳↓↓

好价京东PLUS会员：TOSHIBA 东芝 ER-ST6260 微蒸烤一体机 26升2249元（需用券）值友爆料原文：TOSHIBA东芝ER-ST6260微蒸烤一体机26升可以领券200元，另外叠加PLUS50元券，做到2249元到手它的机身大小同普通家用烤箱无差，非常节省空间。红黑经典配色加上简约的线条设计，会给人一种典雅大气的感觉；磨砂质感的机身，触手非常高级。其次，界面清晰，程序简洁，好用易上手屋研| 值0 评论0 收藏2去购买