吃完这碗辣豆花面，我退了去重庆的机票

吃过豆花，也嗦过面

重庆豆花面还是第一次吃

重点是豆花还是辣的

只吃甜豆花的广州人震惊了

...
体育东的这家料头小面

口味、环境、服务在某评粥粉面榜都排前三

嗜辣如命的本椒忍不住就冲了

01

" 招牌豆花面，地道重庆味 "

体育东这家料头小面，卖着广州少有的豆花面，口味还是辣的，豆花面和辣豆花对我来说就是double kill，我流着口水就去了

重庆豆花面

吃过重庆小面，吃重庆豆花面还是第一次，在重庆人手里，豆花也能是辣的

老板是地地道道的重庆人，她告诉我，这碗里的豆花和辣椒都很有来头

东北上等黄豆磨制成的豆花，配上用28种料头炒制的重庆辣椒，让这碗豆花面柔中带野

第一次尝试，我只点了重庆微辣，灵魂料头让辣味中带着香料味，选用的细面细滑又有嚼头，呼哧呼哧中不愿意停止嗦面

柔嫩的豆花跟辣味毫不冲突，被肉末和红油围绕，豆香中带着辣，说真的会上瘾，我已经计划再去吃一碗了

而且这一碗热腾腾的面吃下去，什么寒气都与我无关了，额头上甚至密密地出着汗，御寒神器

特色红豆花

没吃够豆花面里的辣豆花，我直接点了一整碗的，并挑战重庆地道辣

红彤彤的场面我真的很爱，勺一口，豆香浓郁又辣得过瘾，抛弃甜豆花咸豆花，我就是一只开心的喷火龙

02

" 这些重庆味道也别落下 "

除了豆花面，店里还有很多不常见的重庆味道，良心豌杂面、洋芋坨坨，再来一份干拌抄手，完美

良心豌杂面

另外一款主食豌杂面，也是店内主打，有干拌和汤面两种选择，我选了干拌的粗面，辣度是广州微辣

豌豆、肉酱、花生碎、芝麻铺在上头，最好一上桌就动手拌面，香气也腾腾地往上窜，这才是吃面的正确姿势

豌豆居然是煮软了的，口感很奇妙，干拌的酱料跟面条粘得更紧，口口香喷喷

辣倒是不怎么辣，不吃太辣的朋友可以放心点啦

干海椒抄手

重庆本地干辣椒，搭配猪前腿抄手，别说话，拌起来就是了

拌到个个抄手都沾着干椒和花生碎，放进嘴里，还能咔咔嚼到干椒，是真的爽，嗜辣星人幸福到升天

洋芋坨坨

洋芋嘛其实就是土豆，虽然外头的香辣料让人上瘾，但是整体口感偏干了，建议配热乎乎的大麦茶一起吃

小面伴侣

最后酸角汁mix冬瓜汁的小面伴侣，也称解辣神器，一口红豆花一口小面伴侣，直接把重庆地道辣打回广州微辣，还挺开胃

03

" 某评服务榜第一名的面店 "

料头小面就在体育东路，店面不大，但环境、服务在某评粥粉面榜都排前三

我们点的6样菜10分钟就上齐了，上菜速度真的快

老板就是地道重庆人，店里几乎所有原料都是从重庆运过来的，味道hin正宗，一到饭点都得拼桌，才能嗦上一碗豆花面

菜单上也贴心地为广州胃准备广州辣，如果想回味你在重庆尝过的味道，那请毫不犹豫选择重庆地道辣

最后想问问，你们是甜豆花党、咸豆花党还是辣豆花党？来评论区跟我分享呀

料头小面·重庆豆花面

• 地址：天河区体育东路5号自编之一（天河邮局隔壁）

• 交通指引：1/3号线体育西路站H口步行800米

• 猪均：30蚊

• 营业时间：周一至周日11:00-14:30；16:30-22:00

• 个人推荐：重庆豆花面、特色红豆花、干海椒抄手

• 胡椒の碎碎念：

  1. 辣度选择请根据个人口味噢，不然就让小面伴侣拯救你

  2.悄悄说某评上有更优惠的套餐啦

今天谁写的稿丨喊辣喊爽的胡椒

今天谁拍的图丨不觉得辣的阿MO