不要再说米粉和锅盔了，南充人不服……

Q：“南充为啥子叫果城呢？”

A：“我们这广柑好，以前就这么叫。以前还有果城味精，那个广告之经典。哦对，果城公园现在还在呢。”

Q：“那稠都呢？”

A：“哎呀，南充的蚕业少说也有几千年历史，现在还是四川最大的丝绸工业中心！”

Q：“米粉和锅盔夹凉粉……”

A：“我感觉南充就这两样吃的出名点。”

南充绝对不止锅盔和凉粉！南充米粉、阆中油茶、南部肥肠干饭、顺庆羊肉粉、大通热凉粉、西充狮子糕、营山凉面……完全不重复。

路过这个从没见过的公交站台，向延安路出发了。

= 南充的米粉都是用喝的 =

每天早上叫醒南充人的，是一碗热腾腾的米粉。

在身边拉一个南充本地人，问：你觉得哪家米粉最好吃？答：离我家最近的那家。

文兴粉馆的粉7块钱一大碗，胡椒味重一些；旁边佳味粉馆5块钱一碗，粉的口感要细滑一些。

@阿脆 喜欢把油干泡一会再吃，边上一圈稍微有点耙的时候，中间还是脆脆的。

南充米粉真的太好“喝”了，软软的滑滑的。

粉的油都很重，要使劲把油吹开，然后几口汤下肚，瞌睡才没有了。

= 满大gai都是锅盔夹凉粉 =

从下高铁到吃饭的地方，一路走过报刊亭、菜市场、无名小店……好像锅盔夹凉粉摊是每条街的标配，时时刻刻在提醒我：这是南充！！

走到白塔市场里的老李家锅盔，凉面、锅盔，都有。

@阿脆 还给我普及说，真正的李家锅盔离市区有几十公里，每天只卖上午，而且只有提前联系才买得到。

我们随便走到医学街上，买了赵家锅盔。现做的锅盔夹凉粉，拿在手上沉甸甸的。咬一口酥到掉渣，芝麻颗颗很香。凉粉比较辣，吃起很爽。

=南充土著才晓得的小店=

当地很有名的李凉粉

三公街这边吃的还比较多。@阿脆 读书的时候还经常来。

这家李凉粉好多人都安利过。调料台上打包的酱料早就一袋一袋分好，凉粉都是现片，热凉粉在后面的保温桶里。

把红油拌匀，热凉粉又烫又辣。

里面的花生颗颗和葱花，穿插在其中，嚼起来很香。

南充的凉粉也是相当出名的。凉粉是一片一片的，薄薄的，相当入味。

店名：李凉粉

地址：三公街41号附1号巷内

满墙涂鸦的非主流麻辣烫

听这家简单直接的店名，进店就晓得砂锅麻辣烫+冰粉是标配。

我们点的肥肠砂锅。热辣辣的砂锅把肥肠的味道放大到极致，还有点嚼劲，喜欢肥肠的一定会喜欢，甚至连里面的粉嗦起来都是肥肠味哈哈哈。

吃过烫的砂锅，几乎每桌都会点一碗冰粉。红糖自己倒，这点我很喜欢。

为什么要说他们家是非主流麻辣烫，你们自己感受一下

这满墙的字，像不像非主流时期我们在学校附近的奶茶店、炸串店里留下的……

他们家藏得还多深的，属于没有人带就很难找到的那种。附近的学生有时候也会来吃。

店名：赵冰粉砂锅麻辣烫

地址：赛场街30号2栋2单元1层

南充的早餐巨头之一

在南充吃油茶，和米粉、锅盔夹凉粉差不多，不用怎么挑店，基本都是就近吃。

油茶基本上早上就卖完了，不赶早吃不到。我们去得晚，老板还是很热情的帮我们现搅了两碗。

每个地方的油茶都各有特色，南充的吃起颗粒感更强，相当管饱。

开了20多年的羊肉粉馆

他们家是本地资格的老店，虽然名气没有文兴粉馆响，不过在这吃了20年的人也不少。除了常规的羊肉粉，羊肾粉也很特别。

两三哈粉就烫好了，一瓢浓汤，一勺带油的羊肉，撒上香菜和葱，这味道简直迷人。

边嗦粉边喝汤，等吃完额头都有汗珠了，特别舒畅。

他们家现在搬到了老店的斜对面，不过生意丝毫没有被影响。大早上的就坐满了人。

店名：蒲三羊肉粉馆

地址：奎星街与小东街交叉口西南50米

名气很大的杨鸭子

问一个南充人：带什么南充特产回家？

他们十有八九都会说：杨鸭子。

再问：哪一家杨鸭子是最正宗的？

他们很多人也不知道……

刚开始我以为只是名气大，啃过之后：真香！

香酥的外皮香的哦，里面的肉可以撕下来拌着里面的辣油吃，干香干香的！办公室 @初一吃了之后求代购！

这附近超多杨鸭子，也不知道该去哪家，就选了中间这家，@阿脆 的亲戚经常买的这家。

用一句话来说一下我对丹立炸鸡的感受：在吃了8顿之后还能胀得下，因为太棒了！！！

土豆和藕这类的蔬菜裹的面粉超级厚，炸得超级脆！！！调料也放得恰到好处。

来猜一下这个是啥？

苕皮！就是平时拿来下火锅、糯叽叽的那种。炸后看起来像猪皮，吃起来蓬松酥脆，还不是很油，简直棒呆了。

我吃的这家在1227美食街里面，据说是丹立炸鸡里最好吃的一家。

店名：丹立炸鸡

地址：1227美食街里面

晚上卤菜配稀饭

听土著说，南充人晚上很多时候都是卤菜+配稀饭，随便到一家卤味店看：一人端碗稀饭，桌上满满的卤菜。

当地的卤菜店，不是成都这种只有一个窗口的店，而是一个大明档，堂子里面坐满了人。

店名：小易卤菜

地址：高坪区58号教育局宿舍鹤鸣西路42号

= 吃了好多年的回忆杀 =

本土的连锁蛋糕店，雷仕，好多过生过节都在这订蛋糕。路过西华师范大学的时候，还看到又开了新店。

可香烘焙店也不少。

本地人喝得最多的奶是天太乳业的，路边小卖部几乎都有。

= 舒适淳朴又不平凡的小城 =

南充是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一。位于四川省东北部，嘉陵江中游，江水穿城而流。

延安路这边是以前的市中心，还有一些老房子，斜坡坡看起特别有感觉。好怀念一起相约去医学街，买一串路边摊上的黯然销魂翅，坐公交车去五星花园散步，再打出租回家。

南充太古里

晚上到1227购物广场的时候，我的第一反应也是这个，相当繁华。

很多年轻人爱来这逛，不仅汇集了各地美食菜系，夜生活也相当丰富，九十点钟正是热闹的时候。

5点开始热闹的鬼饮食街

最经济实惠的医学街，各种鬼饮食涵盖其中，在这的读书的学生们，你们这几年被医学街喂胖了几斤？

高校也不少

夜游南充

经常看到朋友圈有人晒南充的夜景，亲自看到的感觉太不一样了。

太羡慕南充了，城市里有条嘉陵江。好多崽儿都跟到爸妈在面游过泳……

走之前再感受一下动态南充

小城有小城的美好，舒适朴素，走哪都方便，幸福感超高。

【今日话题】

?图 | 凯文 阿脆 潘潘