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浙江人的春游赏花自留地，还得是这座温柔古城！
2025-03-25 15:00:43
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最近每个周末都在往绍兴跑，频次之高，我都快变成半个绍兴土著了！
上上周馋一口蒸双臭和黄酒醉蟹，再上周去诸暨淘了便宜到离谱的珍珠，目测下周又又又要来了，因为春天景正美，绍兴的樱花就要开了。
江南赏樱最出名的地方肯定是无锡鼋头渚，蛮好，绍兴的花留给我赏。
绍兴文旅够贴心的，制作的赏樱地图看起来非常直观了。
图：@绍兴文旅发布
绍兴市区赏樱就去宛委山，这里有华东地区最大的樱花林之一，占地百余亩，有樱花树4000多株。搭配大禹陵一起玩，春游绝赞。
如果自驾出发，靠近杭州方向的柯桥瓜渚湖春天也是极漂亮的，大晴天全是来露营放风筝的市民，绍兴人有自己的的太子湾公园。
绍兴规模最大的樱花林在上虞张村，占地足足600多亩，每年的樱花节也是在这里举办的，今年应该是第九届了。
春天的绍兴杨柳依依，乌篷船咿呀咿呀地在小河里唱歌，这里就是江南水乡的最美具象化。
赏完花还不想回家，这篇绍兴市区逛吃攻略你记得mark住了。
绍兴怎么玩？主要是人文景点。
鲁迅故居、青藤书屋、蔡元培故居、周恩来纪念馆、沈园……几个绕不过去的重点景点我都标在地图上了。
看起来多，但其实逛起来非常快，毕竟让鲁迅迟到的三味书屋，离他家也就150米。
市区两个博物馆，也很好做选择。
绍兴博物馆主打一个大而全，位置在越王城历史文化保护区内，基本陈列是根据绍兴历史上建置的变更，分为“远古的绍兴、越国、会稽郡、越州、绍兴府、近代绍兴”六大部分，来逛一圈分分钟涨知识。
绍兴黄酒博物馆听着官方，其实是古越龙山建的馆，虽然夹带了不少私货，但参观一圈确实可以对黄酒的整个发展史有个大概的了解。
25块钱的门票里含了品酒券，会送4杯不同的黄酒。
喜欢黄酒的朋友可以来逛一下，不然吃饭的时候顺便尝尝绍兴黄酒味就好了。
绍兴市区有三座小山，现在改成了市民公园，但分量很重。
我最推荐府山公园，据说就是越王勾践卧薪尝胆的地方，山上有70多处亭台楼阁。
后人为了缅怀越王勾践，建了个越王台，门票8块钱一张，我觉得没啥必要看，逛博物馆就行了，府山每天早上的早市更有意思。
塔山公园在绍兴城区南门内，据说越王勾践曾经在塔山上建“怪游台”以观测天气，这不就是古代版的天文台？
最后一个蕺山，又名王家山，王羲之故居就在山脚，蕺山公园这一片都叫书圣故里，这里也是绍兴城内适合登高俯瞰古城的好地方。
绍兴最有味道的地方，是和河道纵横交错的老街。
多亏了现代城市化“下手”很轻，让绍兴得以留存了更多的江南韵味。
绍兴的老街非常有味道，我之前专门写过，借春游绍兴的机会我这次再做个补充。
绍兴最出名的一条老街仓桥直街全长1.5公里，是由河道、民居、街坊三部分组成的，民居也多为清末民初的建筑，还拿过“联合国亚太地区遗产保护奖”。
但是它的商业程度最高，游客也最多，现在我去绍兴已经不太会考虑仓桥直街了。
西小路和仓桥直街相连，但游客数量直接腰斩还不止。
它虽然只有短短700米，但古迹众多。
比方说始建于南朝的龙华寺、始建于后晋的八字桥、东双桥、广宁桥，还有明朝大儒王阳明的故居遗址都在西小路，是一条古味很浓的小马路，喜欢，还会再逛。
书圣故里是目前绍兴市区历史风貌保存最完整的区域之一，包括书圣王羲之和北大第一任校长蔡元培的故里都在这里，还是刘宗周、黄宗羲等等大儒求学的地方。
放在古代，这不就是顶级学区？孟母看了都想连夜搬家。
连接西小路和书圣故里的萧山街，是绍兴出名的“南货一条街”。如果家里有喜事，喜糖大概率是要来萧山街买的。萧山街直到现在还是绍兴人日常采买的地方，游客浓度约等于无。
位置上相对独立的八字桥，每回来我还是会沉迷于她的颜值。
三条小河汇聚在这里，两岸是低矮的江南民居，两岸的居民生活靠一座座石桥作为连接，沿河的回廊里还摆着卖小物件的小摊，如此真实的江南烟火气真是怎么看都看不够的。
除了citywalk，船游绍兴是一定要体验的。
市区有4个码头，城市广场、鲁迅故里、沈园、八字桥，我最推荐你去城市广场码头，这里的游船线路最长，体验时间也最长。
在城市码头坐船有南线、北线两种选择，都是手摇的乌篷船。
🛶乌篷船南线：城市广场→宝珠桥→石门桥→酒务桥→城市广场，120元/船/3人
🛶乌篷船北线：城市广场→绍兴饭店→鲤鱼桥→谢公桥→吕府→城市广场，120元/船/3人
南线相当经典，直穿仓桥直街，过如宝珠桥、石门桥、酒务桥等等好几座古桥。
北线更偏人文，一堆名人故居、历史建筑，船驶过西小路河道，能近距离感受它“一河一街”的格局。
接下来说说吃。
绍兴是那种景点边上的饭店也可以放心的吃饭水准，这不是接连去了几次绍兴，我又攒了几家饭店，正好汇总一波，一起推荐给你们。
同心美食店
📍：解放北路430号
绍兴超有名气的早餐店之一，生意好到不分时段地在排队，传统的南方早餐样式同心基本都有，招牌的生煎包更是出锅多少卖多少。
的确是好吃的，肉粒扎实，一口下去肉汁就迫不及待冒出来，底上面煎得焦脆，是一只标准的美味生煎包。
噶尤烤饺
📍：多家分店
噶尤在绍兴有好几家分店，店名据说是因为老板长得跟葛优特别像，“变秃了也变强了”的名言含金量还在提高。
刚出锅的烤饺还冒着热气，趁热咬上一口，里面的汤汁就迫不及待地冒了出来。
我最喜欢烤饺和羊骨头汤的组合，清鲜的滋味直接在嘴巴里荡开，尤其是冬天，喝完全身都暖了。
王记蒸饺
📍：水沟营102号
这家主要做的嵊州新昌流派的小吃，豆腐包、砂锅、羊骨头、卤味，招牌是蒸饺。
最推荐干菜味的，干菜的香气侵略性极强，口味对我来说会太甜，蘸点不辣的辣椒酱中和一下就刚好。
肉没那么多但啃起来很有成就感的羊骨头，和沈阳人啃鸡架共享一种乐趣。
这家店做的羊骨头味道没问题，但是物价比新昌嵊州要高不少，最小份的羊骨头都要30块。
绍兴佬烤饺生煎
📍：新建北路2号
面饽饽是绍兴特有的小吃，我觉得和杭州的葱包烩有点异曲同工。
油条压得足够扁扁备用，接着是重点，用一大把葱煎到逼出葱油，香味一下子飘出二里地。再用5张春卷皮，把油条和葱包进去就大功告成了。
这家的春卷皮用得好，韧性很强，当然葱油更好，和松软的油条搭配嘴里满口油香。
拜拜咖啡屋
📍：塔山街道伽蓝殿11号
最近一次去绍兴挖出来的不错咖啡店，塔山公园边上一家临街店铺，咖啡和甜品水准都不错，重点推荐甜品。我下午2点多到，卷就已经全部卖完了，生意忒好。
我选的巧克力布朗尼，蛋糕的松软度很优秀，能吃出原颗的浓郁巧克力豆，调味上也很有“分寸”，用海盐削减了甜品的甜腻感。
好吃，必须光盘，下次有机会再来试试卷。
绘璟轩·断云幽梦
📍：中兴南路187号
喝不来绍兴黄酒，可以尝尝黄酒的衍生品。
据说最早把黄酒+奶茶混搭在一起的就是绘璟轩，它家对黄酒的脑洞可不只有奶茶，什么黄酒棒冰、黄酒双皮奶、黄油mojito.......你都能在它家尝到，可以算是万物皆可黄酒。
黄酒奶茶很推荐，整体的口感很顺滑，甜度适中，黄酒的存在也并不突兀，浓郁的奶茶味平衡了酒香，倒是多了些醇厚的回味。
越香王老汉臭豆腐
📍：鲁迅中路199号
臭豆腐其实不用刻意找，绍兴满大街都是。最出名的这家越香王老汉就在鲁迅故居后面，常年排队。
酱料自己加，但是辣酱别加得太贪心，因为调味偏咸，甜面酱倒是可以多来点。
臭豆腐够酥，里面柔嫩的豆腐带着浓郁独特的气味霸道地在嘴里怒刷存在感，优秀的绍兴臭豆腐就是要又香又臭的。
高老太奶油小攀
📍：新建南路608号
作为一家60多年的老店，奶油小攀也早已变成绍兴特色了。
样子和蛋挞有点像，最上层的“奶油”其实是蛋清和糖打发制成的，非常甜，有一种老式甜品的熟悉感，还好有松脆的“攀壳”能平衡一下甜度。
我吃不太来奶油小攀，可以买来尝个味，不用多买。
诸暨佬特色鹅肉店
📍：镜湖路167、169号
虽说是用鹅肉打招牌，其实其他菜式选择也很多，是本地人聚餐经常会选的一家。
一盘鹅肉的确是漂亮，肉软而不烂，鹅肉咸香，而且是越嚼越香的那种。
店里有诸暨三鲜和烧三鲜两种，诸暨三鲜不止“三鲜”，蛋卷、肉丸、鱼丸、肉皮、猪肚……用料足，鲜味也加倍了。
避雷他们家的蒸双臭，用的白豆干，完全不臭，在绍兴能把这道菜做失手的饭店也位数不多了吧。
西街徐文张饭店
📍：西街33号
书圣故里那一圈吃饭的选择相当多，徐文张是这条街上比较出名的一家苍蝇馆子。没什么就餐环境，但做出来的东西就是地道且好吃的。
他们家的肉饼蒸霉千张味道极好，闻起来又臭又香，专业级别的米饭杀手。
素烧鹅肯定得点，豆腐皮包着笋干木耳，简单的酱油汁但满口是鲜美的味道。
糖醋排骨也好，面衣很轻薄，炸得火候非常到位。香肠就不推荐了，河埠头的秒了。
丰乐饭店
📍：鲁迅东路110号
这可能是会让外地游客心里打鼓的一家店，没有菜单，直接看菜点菜。食客也基本上都是边上小区的居民，要是我家边上能有这么一家店，家里的厨房要落灰了。
鱼头老板用的是醋溜的做法，鱼肉非常嫩，我这么个不怎么吃鱼的人都库库炫。
绍三鲜也是必吃菜了，明明都是家常食材，鱼丸、娃娃菜、木耳，组合在一起就很鲜美。
凰仪桥饭店
📍：大明公寓凰仪桥边上
这家也是绍兴苍蝇馆子里常被提及的名店，店就在凰仪桥边边上，非常好找。走过路过，经常会被店里穿出的香味给吸进来。
他们家的招牌是香葱鸭，先炖后炸的做法让鸭肉的肉质保持了紧致鲜嫩，酱汁是咸甜口的，让人忍不住一直夹来吃。
另外点的酸菜炒蘑菇和红烧牛蛙无一踩雷，难怪游客增加，本地人还是会把凰仪桥饭店当做食堂来吃。
阿丘十碗头
📍：仓桥直街144号
如果追求环境，那就选这家，虽然选址就注定了他们家游客占比高，但实测靠谱，而且价格也合理。
在绍兴旧时，每逢喜事，办宴席请亲朋吃饭就叫“十碗头”，阿丘延续了这个传统。
大店的好处是菜式选择很多，甚至有很多小馆子懒得做的功夫菜这里也有，带长辈非常合适，臭豆腐响铃、霉干菜扣肉很推荐。
河埠头
📍：西小路108号
私心把河埠头放最后，主要是怕他们家太火，再去我也要吃不上他们家的饭了。
河埠头就是我评判绍兴菜的一条优秀分数线，菜单你蒙着眼也能放心点，就没有踩雷的。
河埠头的一楼点菜区蒸菜、熟食码得整整齐齐，看着就超级有食欲。来他们家吃饭要赶早，很多菜很快就会售罄的。
如果没有具体的目标，那就直接冲去书圣故里、水沟营、马弄、新建北路吧，这几条马路小饭馆多如牛毛，而且做饭整体水平都很高，盲选也不太会踩雷。
绍兴市区逛吃攻略就写到这里，就按照我这个去绍兴的频率，估计不久之后又要更新了。
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