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日销400只鸡到不足20只:被评委嫌弃的顺德老板,反而活通透了

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08-01 20:19

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1. “莫氏鸡煲”上节目,被淘汰!近日,今年一度爆火全网的顺德莫氏鸡煲,店主老莫参加厨艺竞技综艺节目引发关注。7月29日节目播出,老莫带着自己的药膳鸡煲参赛,强调选用240天以上散养土鸡、当天现杀,汤底含七种药材。莫叔制作的药膳鸡煲被评委认为原材料好但技术含量不高,因此出局。\x0a \x0a老莫在私下采访里大吐苦水,说录节目简直像坐牢一样难受。节目每天早上9点就开始,一直熬到半夜,他年纪大了实在吃不消,每晚11点就得求节目组让他先回去睡觉,还发誓以后再也不上综艺了。\x0a \x0a不过,老莫心态挺好的。他本来开店就靠好食材,不搞那些花里胡哨的做法。网友们也觉得,专业比赛看的是技术,街边小店吃的是家常味道,评判标准本来就不一样,被淘汰了也不代表鸡煲不好吃。

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10. 莫氏鸡煲老板参加综艺厨艺比赛节目被淘汰出局,出局原因是技术含量不够高,但是原材料很好。 其实所谓的技术含量不够高,可能是因产品太单调了,还有就是用料简单,虽然说材料不错。 不过淘汰出局对老莫来说也算是好事,毕竟他的菜品只有鸡煲而已。 要不然等他晋级的时候,拿什么跟人家比? 决赛的时候,又拿什么跟人家比?不可能一直用鸡煲比赛吧! 所以说,出局对于老莫来说,也能算是给自己缓解尴尬呀!

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19. 莫叔这次上综艺被淘汰 最扎心的其实不是输,是“技术含量不高”这六个字把他最值钱的东西打碎了。 大家心疼他累,夸他实在,愿意为那锅鸡煲排两小时队。现在滤镜碎了。 他当初靠美食博主去探店,他一脸不耐烦地说“别拍太火,我忙不过来”、“味道一般般,你们别专门跑过来”。 这种“反向劝退”反而戳中了网友。但上了综艺之后,大家发现他的烹饪功底在专业标准下确实不过关。 以前大家觉得他是佛系老板,现在有人开始说他只是靠食材撑场面。 能把一锅鸡煲从全网追捧吃到全网争议,莫叔这四个月的流量过山车坐得真够刺激的。

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31. 从日销400只鸡到现在一天顶多能卖20只鸡,莫氏鸡煲用了几个月的时间就凉了。但是你不得不佩服人家老板啊,在自己最热的时候能守住初心,不去开加盟连锁,我觉得他自己真是救了自己一命啊。 您还记得几个月之前风靡全国的莫氏鸡煲吗?当地很多人都纳闷说,这种鸡煲每个地方都有啊,而且老板自己都说我用的就是冻鸡,

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49. 如何评价莫氏鸡煲的味道

50. 为什么大家不看好莫氏鸡煲

51. 莫氏鸡煲大众点评3.6分确实是近期(2026年6月下旬)去过莫氏鸡煲的顾客给出的。 多家媒体在2026年6月24日至26日的报道中确认,莫氏鸡煲的大众点评评分已从巅峰期的4.8分暴跌至3.6分。差评主要集中在品质不稳定、排队时间长、价格偏高等方面。 这也印证了之前那位博主“黄师娘”在5月31日给出3.5分评价的准确性。她当时的差评内容(“脏乱差”、“出品潦草”、“柴中带硬”)与后来大批顾客给出的低分理由高度一致。可以说,3.6分正是近期大量真实顾客在体验过后,用脚投票、用差评堆出来的结果。 人工智能确实没撒谎,而老莫的堂弟也没撒谎(由始至终都是老莫和他的团队在撒谎和恶意炒作),莫氏鸡煲不只是日销跌到20只鸡还要大众点评由原来的4.8分下滑至3.6分不合格(徐汇分店也掉到3.8分),很多差评都是这两三天内产生的,这足以证明莫氏鸡煲再也不会有回头客了,所谓不作不死,道理显然易见。

52. 莫氏鸡煲的口碑如何

53. #如何评价莫氏鸡煲突然爆火# 莫氏鸡煲的突然爆火,说白了就是“真材实料”碰上了“反向营销”,再加上大家心里都缺的那点“情绪价值”。 第一,老板太实在,反而成了流量密码。现在满大街都是拼命吆喝、包装过度的网红店,莫叔倒好,直接劝退网友说“别拍太火”、“准备倒闭了”,甚至自黑说是“冰冻鸡”。这种不迎合、不套路的笨拙和真诚,在当下特别稀缺。大家越被劝退,反而越觉得真实可信,越想跑去打卡。 第二,东西确实扎实,守住了美食底线。人家用的是一百多天的本地散养走地鸡,现杀现斩,汤底是二十多种药材慢熬出来的,零添加。在这个“科技与狠活”泛滥的年代,人均五六十块钱能吃到这么良心、地道的老味道,老百姓自然愿意用脚投票。 第三,大家追的不只是一锅鸡,更是一种向往的生活状态。在内卷和焦虑的时代,莫叔那种“不想火”、只想安安静静赚点小钱、喝茶散步的松弛感,戳中了无数打工人的心。很多人排队几小时,其实是在为这种难得的“从容”买单。 不过话说回来,这波热度来得猛,去得也快。一家几十平米的小店,根本扛不住全国涌来的巨大客流,不仅把老板累坏了,为了赶速度,口味和服务也难免打了折扣。好在当地政府和村里反应快,连夜修路、建停车场、派志愿者维持秩序,没让好事变坏事。如今热度慢慢降下来,对莫叔来说反而是件好事,终于能喘口气,回归安稳日子了。#莫氏鸡煲店# #莫氏鸡煲#

54. 请查收沃土版莫氏鸡煲食谱

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