精酿啤酒的大草坪 篇十二：满足你对啤酒的所有要求—天神

我又来啦！小编真的是每天都兢兢业业的为大家搜集好喝又好看的啤酒，这不就让我找到了—天神。二十多年前，两个啤酒爱好者对啤酒的狂热让他们白天在实验室，晚上就一起去酒吧喝酒，突然某一天其中一个人说，不如我们自己酿造属于自己的啤酒吧！于是乎在1998年9月，一家名为“ Dieu du Ciel ”的小酒馆诞生了，这个名字原意为“来自天空的神”，这就是我们现在所看到的天神啦。那接下来就和小编一块看看吧。

天神 生如夏花这一款啤酒的酒精度是5.9%，这一款啤酒是小编没有介绍过得啤酒风格噢，它是比利时小麦啤酒。这一款啤酒的名字是Rose’d Hibiscus，这是因为木槿花（ hibiscus ），又叫莎朗的玫瑰（rose of Sharon)，所以这款酒的名字应该是这两种名字的结合。生如夏花也和这款啤酒的外观十分契合，它的外观看起来就是很有女人味。

这款酒的酒体呈现红色，配上白色的泡沫，让小编想起了张爱玲的“红玫瑰与白玫瑰”，它的香气从打开瓶盖就开始渗出了，幽幽的麦香席卷而来，一丝清香的酸不知道是不是木槿花的缘故，还有比利时小麦所特有的芜荽味。入口先是浓郁的甜，带有一点酸味和花香，麦芽的香味充斥着口腔，这个酸度就算是小编这种不习惯酸啤的人都觉得刚刚好，在它的末尾会有一点点的苦味，它的味道流线十分完整丰满。这一款酒可以说无论开胃还是解腻，都很优秀。就像春天的萌芽，那种清新不失凌厉的破土，非常好喝，你会感叹老派的比利时小麦竟然有这么多的创意。可以说是非常奈斯的一款酒了。

天神 道德的酒精度是6.9%。天神系列的每一个酒标小编都好喜欢啊，每一个都值得人深究，天神道德这款酒，酒标是举着不对称十字架的女孩，冷淡到近乎冷漠的表情，双眼被十字架遮挡，十字架上眼睛的意象或许影射全视之眼，而她身上绘着的却是章鱼，整体构图有一种异教的宣判感，神秘而严肃，带有宗教文化色彩。

这一款酒的外观是一种微微雾状的浅黄色酒体，它的泡沫细腻洁白，持久度和挂杯都很好，它的香气是以干净的麦芽味为基调，透出荔枝、柑橘、木瓜、凤梨的味道，还有轻微的硫矿石味，整体水果感非常强。入口前段柑橘、木瓜和凤梨味很快涌入口中，松针味随之出现，苦度略高，又因为柑橘凤梨味道的凸显使得苦度降低，在它的中段除了水果味以外口内回返的香气以药草凤梨为主，在后段木瓜味又出现了，整体味道清新平衡。收口柑橘味浮现，整个味道得到平衡，回味悠长，柔和的香气和果汁感给这款啤酒带来很大的亮点。

天神 弥天大醉这一款的酒精度是9.5%，这一款啤酒的酒标还是一如既往的妖艳，可以说这很天神了，它的封贴图案是蛇发女妖美杜莎，传说目视其眼将被石化，不知这是否算一种“悠着点喝”的善意提醒？可能是怕大家贪杯吧哈哈哈。

这一款啤酒的酒体黑暗不透光，泡沫异常的丰富，而且留存时间真的是很长，这一点小编刚拿到啤酒的时候还有一点吃惊，更加大了我对这款啤酒的期待。它的香气有一种非常浓厚的咖啡豆香，甚至不需要看配料表也可以轻易察觉到咖啡的分量有多重，有一点奶香味，但是是隐隐约约存在的，还有一丝果仁香气。它的口感并没有想象中的厚重，入口很舒服，沙口感中等，酒体十分顺滑流畅，有一点美式咖啡的错觉，甜苦平衡，喝的时候，小编整个人都被浓郁的香气包裹住了。若隐若现的奶香和黑巧味道把这款酒整体味道提升到了另一个层次，它的酒精感隐藏的非常好，一款帝国世涛风格的啤酒而且酒精度在10%以下竟然能把味道掌控的这么好。它的收口焦香焦苦留口，滴滴香浓，唇齿留香，可以说这一款酒是教科书版的作品，很难说它有什么缺点，称得上是业界标杆。