米其林追星之旅 篇二十八：香港两家米其林餐厅: 营致会馆 (二星) 和 Écriture (二星)

Ying Jee Club (营致会馆)

没有点套餐，单点了几道菜，两人共2606 HKD.

餐厅位于香港IFC附近，晚上人还是挺多的

餐前小吃

營致肆式小拼盤

珊瑚芙蓉蝦球皇，各点了一份，吃起来相当爽

脆香貴妃雞，香酥可口

椒鹽田雞腿，这个是时令菜，牛蛙腿肉质滑嫩

松露鮮雜菌炒露筍，蔬菜做得也还不错

生磨蛋白杏仁茶，杏仁味很浓

总结：

营致会馆这家米其林二星店，表现中规中矩，整体而言较为满意。

Écriture

开业仅8个月的Écriture拿到了2019年港澳米其林二星，这次来香港果断体验下。

两人点了Library of Flavours套餐共4212 HKD.

餐厅位于H Queen's顶楼，环境还行

最后才知道桌灯下面的书内有玄机

欢迎小食

餐前面包与黄油

甜虾，上面是脱水甜菜根薄片，淡淡的甜味还不错

芦笋挺大个的，搭配的熊葱下面盖着海胆，边上是海蜇丝

鲷鱼，搭配清酒蒸熟，口感不错

鲍鱼和火腿的组合，搭配鲍鱼肝酱

主菜分别选了lamb和黑松露和牛，较为满意

甜点

餐后小吃，最后从桌灯下面的书里取出巧克力淋上朗姆酒的操作比较有趣

总结

这家米其林二星的法餐偏日式风格，整体体验也还不错。